11月1-2日，由新猪派主办，农梓学院、京基智农联合承办的2021新猪派生猪产业峰会在深圳国际会展中心召开，吸引了全国各地专家、协会、养猪龙头企业嘉宾、产业链上下游企业代表500多人参会。
会上，行业专家、企业代表们围绕“新格局，新模式，新未来”发表真知灼见——
关于猪价波动分析
Q
谭 莹
华南农业大学经管学院副院长
● 生猪市场供需失衡是造成这一轮猪肉价格波动异于平常的主要因素。
一、供给增加
1.复产政策。农业部门、交通部门以及自然厅部门等等各部门都出台了一系列全方位的复产政策。
2.新增资本投入，产能快速恢复。非洲猪瘟之后，生猪行业新投资达到700亿，新增的产能就增长了7000万头。
3.进口和储备猪的增加。生猪进口在2019年-2020年生猪进口处于比较大的增长，多增加了3000万头的生猪供给。
二、需求减少
1.新冠疫情的影响。一是疫情无法出去就餐，二是交通的封锁。
2.从长期的需求来讲，猪肉的需求是降低的。
● 从整个产业的发展历程来看，生猪产业已成为畜牧业的支柱产业。对行业而言，经过这一轮优胜劣汰，能够生存下来的一定是优质的企业。
新模式——关于楼房养殖的探索
Q
谢永东
京基智农副总裁
● 专业技术人才培养。在楼房养殖模式探索过程中，施工、设备选型等方面专业化程度达不到新养殖模式的要求。
● 自动化设备的运营和维护。楼房养殖规模大，要注重猪场自动化设备的运营和维护。
● 通过工业化模式提升生产效率。
● 高州项目是京基智农建设的首个楼房养殖项目，于2020年5月开工，今年10月份肥猪出栏。目前，高州6750楼房养殖项目生物安全可控、生猪流动顺畅、批次化均衡，楼房养殖取得阶段性的成果。
张祥斌
温氏股份副总裁
● 温氏股份将继续通过“大平台+大投入+大科技+大人才，实现大产出”，充分发挥科技的驱动和引领作用，成为集团和产业高质量发展的新引擎、新动能。
袁建康
东瑞食品集团股份有限公司董事长
● 全产业链发展、规模化经营、标准精细化生产和品牌化建设是养猪业发展的明显趋势。
● 销售和品牌的竞争。接下来，广东养猪可能会出现销售难的情况。根据官方的数据和行业的统计，一旦广东这些猪场建成投产，市场的供求关系基本饱和，竞争将扩展到销售和品牌。
刘 忠
广州越秀风行农牧有限公司总经理
● 粤港澳大湾区尚未有农产品流通的寡头企业，市场存在重构的潜力和机遇，乳业、生猪行业前景广阔。
● 聚落式的养殖模式可以节约从养殖端到屠宰端约170元/头的成本，主要体现在：
1.生物安全集中防控带来养殖效率的提升。
2.减少仔猪在种猪场和育肥场之间运输，从而减少直接运输成本。
3.减重死亡损耗、调运产生的检测成本，减少感染疾病风险。
4.饲料本地化生产，减少饲料的转运成本和二次污染风险。
5.避免屠宰企业对养殖环节的利润压缩。
● 从全国布局来看，很多养殖大省的土地指标和各部分的资源是稀缺的，而大湾区靠近销区，猪肉价格消费比较高，地缘关系和政策关系相对于比其他的省更有优势。
关于新形势下猪只疫病防控策略
Q
陈小飞
硕腾（中国）猪事业部高级技术服务主任
● 蓝耳病的防控需确认毒株类型，配合疫苗驯化实现控“蓝”有道。猪场要加强后备猪的驯化和持续追踪，疫苗保护要建立在周全的后备驯化、合理免疫、环境管理的基础上。
翁亚彪
华南农业大学教授
● 高效的寄生虫防控，是规模化猪场降本增收的重要举措之一。通过驱虫，减少资源浪费，增加猪场盈利，降低生产成本。
索绪峰
资深养猪专家、前罗牛山技术总监
● 疫病净化。生物安全不仅仅是人员进出，还有防止外传。
曲向阳
南京博威特健康管理公司创始人
● 流感防控相对来说比较容易，主要有几个方面：
1.饲养管理。主要是从温差控制、通风管理、湿度几个方面进行环境控制。
2.生物安全。没有一个国家通过严格的生物安全控制流感，生物安全对流感的控制意义不是很大。
3.免疫策略。这一块分为特异性免疫和非特异性免疫力的建立。
李雪平
广州悦洋生物技术有限公司副总经理
● 天下武功唯快不破，快速检测在PEDV确定里面扮演非常重要的角色。PEDV通过空气传播速度非常快，我们只有在很短时间内进行确认才能针对性治疗。
关于智能养猪与创新驱动
Q
张桂红
华南农业大学教授
京基智农技术研究院院长
● 对于养猪人来讲，最简单的防控策略，主要从多生、少死和长得快的层面进行。
● 猪群一定要做疫病净化，这样带来的收益是无法想象的。
黄淑坚
佛山科学技术学院教授
● 养猪场的安全首先是选址，第二是饲养管理方面，第三是人员和车辆，尤其是拉猪车。
● 要建立一个洗消中心。首先是安全性，对车辆可以有影响，对人不能有影响。二是有效性，洗干净之后彻底消毒。三是持续性，不要用太多的人工，进行智能化消毒。四是经济性，如果成本太高，投入太大，很难实施。
陈建峰
环山集团副总裁
● 养猪是永久产业，提高生产效率是最佳，甚至唯一的出路。
● 种猪场和母猪场要保持高度健康，要么选址隔离条件好，要么装空气过滤系统。
关于创新驱动提升产业竞争力
Q
毛区健丽
赤峰家育种猪生态科技集团有限公司创始人
● 创新是一个永无止境的过程。
● 人才创新。公司要以人为本，激发员工积极性，充分赋能员工。
● 管理创新。进行模块化管理，让员工在自己的领域做专做精。
● 科技创新。好的团队离不开科技，要不断学习行业最前沿的技术。
● 跨行业的创新。实际上很多创新不一定来自于养猪业，也可能来自于别的行业。比如说现在的数据化、现代化和精细化，这些都离不开来自汽车行业的传感器。
王 忻
深圳市泉晟生物科技有限公司总经理
● 创新对于大小企业来说，都是必须的，因为它解决了企业未来核心竞争力的问题。
● 创新一定是多领域的创新进行协同，才能实现真实的目的。
● 创新是有优先级的。我们的资源是有限的，在对创新进行投入的时候，一定要针对自己企业最急需解决的问题。
关于猪周期预判与应对策略
Q
何新强
东进农牧董事长
● 明年的猪价不会比今年差。今年大部分猪场都在淘汰母猪，明年的情况会比今年好一点。
简运华
广东广垦畜牧集团股份有限公司副总经理
● 猪不存在周期。我觉得这个周期是有规律性的，但没有规律期，接下来会迎来一个相对稳定的价格，这个周期相对比较长，但是处于正常的水平。
赵祖凯
深圳市金新农科技股份有限公司总经理
● 下半年还有一个低点。现在猪很难养，养猪的人也很难养，养猪的活还是很难干的。目前猪的均价在产品线上下波动，如果养猪企业没有自己独特的竞争力，未来很难赚钱。
刘小红
中山大学教授
● 长期看结构，短期看价格。
● 全产业链是延伸产品价值，卖好价格的重要措施。
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