正谷的有机原稻米产自黑龙江省五常市民乐乡，2014年6月末，距5月初的插秧已经过去近2个月，正值水稻分蘖期，正谷首席产品官邢建平博士（土壤与植物营养学专业）、有机原稻米产品经理代明亮（中国农业大学农学与生物技术学院果树学系）与合作社的农民一起在地里话农忙。
“蓝蓝的天空上白白的流云，潺潺的拉林河水轻巧地饶过一望无际的稻田。我参加了合作社拔草活动，今天大伙儿给徐叔家拔草。穿着快过膝盖的水靴，小心地溜入稻池。识别杂草不算难，常见杂草主要有稗草、驴耳草、水白菜和小水葱。刚把身边几棵拔掉，想要前行几步，却不料像“泥牛”一样陷入田中。看着周围农友灵活地穿行，自己愣是动弹不了，很快我就落在后边，尴尬之情溢于言表。情急之下，俯身用双手同时用力去拽一侧靴子，一下失去了平衡，摔了个“屁墩”，稻田中顿时响起了阵阵笑声……
有机水稻田间杂草很多。即使一个非常熟练的农友，一天最多只能拔4分地。稻谷整个生育期至少需要拔草2次，光拔草一项工作，1亩田就需要约5个工人，对合作社农友来说是一笔不小的开销。去年我们进行了稻田养鸭除草试验，采用1月龄鸭子，在插秧后20天后将鸭子养在稻田中（1亩田放入20只鸭子），实验表明鸭子对除草、除虫效果都不错，但成熟鸭子农友没有销路，因此没有推广开来。今年合作社还是采取人工除草。若能帮农友找到鸭子的销路，不仅可以除草，还可以增收呢。”
——转自邢建平博士
有机原稻米的公平贸易
在农户大炕上，正谷有机原稻米团队和合作社29户农户就进一步提高原稻米品质、有机生产中遇到的困难、提高合作社组织水平等问题进行了多角度的交谈，农户提出很多宝贵的工作建议，同时我们把客户对原稻米优质、安全的期待转达给了农户。
邢建平博士还向农户详细介绍了公平贸易的理念，并将公平贸易和农业可持续发展的关系进行了详细阐述。因为多年来从事有机生产，农户对农业可持续发展的理念非常熟悉，但对公平贸易比较陌生，但当邢博士讲到稻谷返利和质量奖励也是公平贸易的体现时，有农户直接说：“这些年，正谷就是这么办的。”随后，正谷有机原稻米团队和农户分成三组，分别在三个农户家，请大家吃午饭，话家常，席间无话不谈。
两个月时间采收
自2010年以来，正谷有机原稻米团队不断和合作社的农户沟通有机种植技术要求，提高有机水稻种植、采收、存储和加工水平，每年在稻谷采收季节的两个月时间里，从人工收割到自然风干，再到稻谷脱粒，再到装车发往北京，全程把控稻谷质量。