关注有机的人,都对Biofach不陌生,这是在全世界范围内最具影响力的有机产品从业者的盛会。今年的5月22日至24日,在上海国际展览中心举办了第八届Biofach中国有机食品博览会。除了展示了中国有机行业的发展现状以及丰富的有机产品,由正谷有机农业基金支持主办的第五届正谷有机农业技术交流会等,也为来自多个国家和地区的业内人士搭建了良好的沟通平台,让消费者更深入的走进有机的世界。
走进Biofach展厅,目光很容易就会落到正谷的参展区。也许这种质朴自然的风格,已经很好的阐述了正谷本身“和而不同”的行业特点。与所有的参展企业一样,正谷的展台展示了各类有机产品,传递了有机种植的理念;其不同之处,就在于适度的展示方式、自然的环境,让可持续理念融汇到每个细节。在正谷展台,没有甲醛的浓郁味道,不易回收的塑料、三合板等制品;而是有机蔬菜和果木搭建的开放式绿色空间,600多颗来自正谷松江标准农场的有机蔬菜与正谷其他产品一起,在合适的位置和器皿中;草制的席子发出植物淡淡的清香,品尝的有机苹果味道浓郁。正谷展台50%以上的材料均是2013年循环利用的,2014年展会后80%的材料也做了回收。正谷希望不仅通过产品,也通过展会设计来践行有机理念——简单、环保、可持续、生态,与参会者分享。

也许是由于行业特性,亦或是出于正谷本身的价值理念,正谷的“和”,饱含了对有机农业的热爱,对自然的尊重与关照。展会期间,正谷举行了“第五届正谷有机农业技术交流会”,会上还发布了《2014世界有机农业概况及趋势预测》中文版。作为目前全球有机界最权威、最全面的信息来源,每年2月由国际有机农业运动联盟(IFOAM)与瑞士有机农业研究所(FiBL)发布的《世界有机农业统计年鉴》,在有机行业内有着重要作用。正谷有机农业技术团队连续三年翻译整理《世界有机农业发展趋势》,是中国有机从业者的重要参考文献。IFOAM主席Andre与张向东董事长交流,对正谷在中国有机行业的发展表示赞赏;对正谷推动中国市场分享国内外有机的理念,推动国际有机行业发展表示感谢。

技术交流会上,IFOAM荣誉大使、IFOAM亚洲理事会副主席周泽江老师发表演讲《2014年世界有机农业发展趋势》,表示目前世界有机行业发展迅速,并且日渐趋于成熟;2012年,中国有机食品销售额位居全球第三,仅次于美国和德国。丹麦农业和食品委员会首席顾问EJvind Pedersen讲到,丹麦不仅拥有爱迪生童话的国家,同时也是有机农业发展的先锋,希望在2020年前让公共餐饮如学校食堂等的有机食材占有率达到60%。

来自澳洲有机认证ACO的Joanne Barber女士向嘉宾们介绍了在澳洲的市场中,五位消费者中有四位会选择有机产品。作为认证机构来讲,澳方能够明显感受到越来越多的农民正在加入到有机农业当中去。Joanne女士还介绍了正谷邀请OFDC认证机构去澳洲做正谷标准的有机牛肉认证,也获得首张OFDC澳洲有机牛肉认证证书。此外OFDC认证中心肖兴基主任从环境角度阐述了有机农业的关系;国家认监委认证认可技术研究所唐茂芝博士还介绍了正谷有机农业基金参与的认监委项目—中国有机产业报告项目的进展。此次技术交流会,不仅是一场行业代表的聚会,也帮助了行业更多地了解全球有机农业的发展趋势和概况,找寻合作的机会。
正谷对有机行业的贡献,不仅在于“和”的推动,其价值,要更深入的探讨其“不同”的商业模式,它是传统农业与现代科技和营销模式的结合,把农产品从田间直接为您配送到家,并开拓了移动互联网的创新商务模式。正谷在六个城市建立了配送中心;并与IBM合作,开发CRM客户关系管理系统,已实现微信预约配送和购买支付等功能,为提升服务能力和客户体验做出了很多努力。正谷在2012年底成立了正谷有机农业基金,2013年组织中国有机农业代表团访问英国查尔斯王子农场;与世界自然基金会和联合国环境等机构一起推动中国可持续消费理念的传播。

正谷产品标准和质量体系保证,亦是“不同”模式。正谷07年成立之初就制定了《正谷有机产品标准》,建立了专业的有机农业技术团队。在对产品开发的过程中,一直遵循着可持续理念,除了对产品本身品质方面的高标准要求外,也在不断的关注着环境保护、动物福利和公平贸易。正谷有机蔬菜遵照《正谷有机种植标准》,顺应自然和作物的生长规律,减少对环境的破坏。正谷澳洲有机牛肉牧场的养殖方式尊重动物福利原则,有机的草场喂养,给动物们更自由的生活方式。正谷生态海鲜多年来一直保持着与阿拉斯加水产协会的合作,严格遵守可持续的水产捕捞法则。这些在产品种植及生产过程中的实践都在向公众们传递着一个信息,正谷是一家尊重生活价值,倡导绿色可持续的生活方式的全价值链有机食品公司。在过去的几年里,正谷海外基地和产品供应部、有机农业技术中心、有机食品研究中心的团队们一起协作,从产品的种植、生产、加工都在做着一点一滴的努力,甚至是包装环节都是选择环保材料,并尽量减少胶合。
2014年正谷秋季生态农业卡上市,邀您一起分享正谷世界范围内标准农场里的美食;传递有机食物和环境、农民之间的美好关系;借用澳洲托尼总理与张向东董事长交流时所说,“有机牛肉是给家人最好的爱”,与更多的人分享美好生活吧。
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