绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。
水晶帘动微风起,满架蔷盛一院香。
仲夏时节,最适宜与三五知己好友,择安静之处,享精心烹制的下午茶,谈古论今。

我们邀你在静谧的午后,踱入荫蔽于胡同中的四合院——文昌小院,与正谷家宴顾问罗朗和数位伙伴们一起,如熟识老友小聚,以蒲团席地而坐,品清茗茶食,聊下午茶文化。

「正谷家宴下午茶」茶食·叙仲夏
主持嘉宾
罗朗,正谷家宴餐饮顾问,美国前任驻华大使骆家辉、现任大使博卡斯的官邸总厨,拥有18年餐饮经验。出生于美国,足迹遍布多个国家,曾于多家顶级5星级酒店、纽约米其林星级餐厅就职。对美食搭配和食谱有着独特的见解。

下午茶话题
下午茶背后有怎样的文化?欧美、日本与中国的下午茶有何不同?品茶时可以搭配什么茶食?节日中的茶食会有不同吗?月饼与茶的味道是如何巧妙融合的?茶食是怎么制作的?……这些都是在小院中咱们要聊的事儿。

时间:2015年8月7日(星期五)15:00-17:00
地点:北京市西城区文昌胡同48号文昌小院
人数:20位,凭报名成功通知短信入场
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