你知道世界上最大的有机产品市场在哪里？与十年前世界有机产品市场相比，现在的翻天变化居然也有量化数据？
你知道吗？中国的有机产品市场正在追赶世界有机产品市场的脚步，且步伐有力。中国有机市场正呈现着怎样的发展态势吗？
你知道超市里购买的有机产品，以有机标签进行区分，那么有机标准都是由谁制定和监督执行的呢？
和正谷一起，来寻找最正确权威的解答吧！
关注有机行业、崇尚有机生活的小伙伴们都知道，自2000年起，国际有机农业权威研究机构瑞士有机农业研究所（FiBL）和IFOAM国际有机联盟（IFOAM-Organics International）开始开展对全球范围有机产业发展的调研和数据统计与分析，截止2018年，已连续19年发布统计年鉴《世界有机农业概况与趋势预测》。
由于其数据的全面性和准确性，该书已成为目前全球最为权威的有机产业统计年鉴。
2018年2月《世界有机农业概况与趋势预测》德国BioFach现场发布
正谷自2012年起，在IFOAM国际有机联盟和瑞士有机农业研究所FiBL的支持下，连续7年对《世界有机农业概况与趋势预测》进行摘译并发布中文版。
2018年，正谷获得瑞士有机农业研究所FiBL的正式授权继续进行摘译，并且今年正谷推动世界有机农业统计年鉴在中国出版发行。这意味着，正式出版的《趋势》将以全新的面貌与我们见面！
《2018年世界有机农业概况与趋势预测》中文版
正谷的七年“坚持”将更广泛、更有效为我国的有机从业者带来权威的全球产业信息，及时了解和跟上全球有机产业发展的步伐。正谷作为国际有机农业联盟（IFOAM - OI）全球合作伙伴，与IFOAM - OI一起，共同推动世界有机运动。
2018年德国BioFach现场
正谷团队与本书主要作者Willer博士（左二）
数据抢鲜
从这本书中，你将了解到过去17年来全球有机农业的发展历史，与截至目前的最新行业资讯。
1999年-2016年全球有机农地面积和占比持续增加，世界有机农业呈现一片蓬勃生机。
美国（北美洲）虽然占有全世界最大的的有机市场，但其有机食品年人均消费仍远低于世界第一的瑞士。而欧洲作为世界第二大有机市场，其盟国占据了有机食品年人均消费排行榜前十中的八个席位，这说明欧洲人均有机食品消费水平世界领先。
2016年中国成长为世界第四大有机产品市场，且有机种植面积增长量位居世界第二，我国有机农业发展呈一片欣欣向荣之态。
除了最新的行业数据之外，相较于去年，本书今年还介绍了IFOAM国际有机联盟于2017年9月首次发布的“有机农业公共支持全球政策工具包”，希望能够对有机倡导者、政策制定者和其它希望提高其国家农业可持续性的人们提供科学的帮助和参考。
正谷希望做到的，是将世界有机农业最新趋势数据将与中国有机发展状况信息同步，并分享给中国有机从业者、消费者、高校、科研及政府机构。有机农业将不仅是小众的环境友好型农业，也将在更大程度上助力中国生态农业的进程。
2018年5月正谷有机农业技术研讨会中国上海BioFachChina现场
可持续发展，有机农业，环境保护，这些不应只是一种理念，更应是一种态度，一种选择，一种趋势。正谷做的远远不够，但是只要有你们一起同行，我们就还能做得更多。
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