每年2月中旬，全球最大规模且最负盛誉的有机展会BIOFACH都会在德国东南部城市纽伦堡掀开序幕。自1990年开办以来，BIOFACH已逐渐发展成为世界有机食品行业领先的专业贸易展览会，获得了越来越多的关注与瞩目。
2020 BIOFACH 世界有机盛会
BIOFACH以其自身所具有的活力、国际性和创新性而闻名。
据官方统计数据显示，2019年BIOFACH有来自143个国家及地区、3,266家国际参展商、51,500名专业观众参与其中。
随着全球有机消费市场的不断发展，有机相关产业的互动交流逐年增强，2020 BIOFACH也必将会迎来新的篇章。
有机，不只是对产品品质保证的标准，更是以负责任的态度对待自然资源的可持续发展。BIOFACH为有机生产者、贸易商、消费者建立了沟通的平台，也为那些关注有机食品、关注有机农业、关注地球生态平衡的组织机构或个人，提供了更为全面的信息共享与交流通道。
世界有机农业发展概况与趋势
此次展会期间，作为全球最重要的有机农业组织，由瑞士有机农业研究所（FiBL）和IFOAM国际有机联盟（IFOAM - OI）共同编著的The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2020（中文译本《2020世界有机农业概况与趋势预测》，以下简称《趋势》）也会在第一时间与世界各地的有机从业者、有机关注者见面。
《趋势》这本书汇集了当年度全球范围内有关有机生产与种植、有机市场消费、有机政策与法规等最新数据和信息，对世界有机产业发展的现状和趋势进行详细介绍，是相关有机行业的权威著作，也是信息最为全面的全球有机年鉴。
通过这本年鉴，帮助全球的有机关注者、有机产业从业者更好的了解世界有机产业的发展状况，同时借鉴相关数据和信息，在有机生产、贸易、研究、咨询和消费过程中获取更多参考，以及为各国各地的决策者提供充足的决策依据。
2020年《趋势》共收集、汇总并分析了全球186个国家和地区的资料与数据。据统计，有机农田面积、有机生产者数量和有机零售额持续增长并达到了历史新高。
2018年世界有机农田面积为7150万公顷（包括处于转换期的土地），较上世纪90年代末增加了近6倍。世界有机农地面积占所有农地面积的1.5%，相应的有机生产者达到280万人。全球有机食品和饮料的销售额超过950亿欧元，这其中北美洲和欧洲仍然是有机食品的主要消费市场。
《2020世界有机农业概况与趋势预测》同步发布
当地时间2月12日17:00-18:00，IFOAM国际有机联盟（IFOAM - OI）执行主任Louise Luttikholt、瑞士有机农业研究所（FiBL）Dr. Helga Willer等将会在纽伦堡BIOFACH论坛分享世界有机农业与有机市场概况，届时The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 2020也将进行年度发布。
预计北京时间13日上午10:00-11:00，正谷同步线上发布这本著作的中文版摘要，与国内的有机从业者和爱好者即时分享有关全球有机发展的最新讯息。
作为IFOAM国际有机联盟（IFOAM - OI）全球合作伙伴，正谷在推动国际有机交流、推进国内有机发展、分享有机理念与意识等方面，坚持不懈地做出着努力。
➀自2012年起，正谷连续9年负责《趋势》中文版的翻译，为国际间的有机交流与沟通建立了可靠的渠道，加强了有机推动过程中的往来与互动。
➁2019 BIOFACH期间，瑞士有机农业研究所（FiBL）、IFOAM国际有机联盟（IFOAM - OI）与正谷举行正式签约仪式，就正谷在持续《趋势》中文版翻译工作、推动有机信息共享、以及促进有机全球化过程中所作出的努力给予肯定。
➂为保证信息分享的实时性与有效性，正谷团队在以往工作经验的基础上，将2020年《趋势》（中文版摘要）同步英文版发布，方便更多国内有机从业者和爱好者分享。
亚洲有机联盟（IFOAM Asia）主席周泽江老师为《趋势》中文版所作序中所提到的那样“……我有幸见证了FiBL和IFOAM与正谷（北京）农业发展有限公司就此年鉴中文版的翻译和编辑发行签署合作协议的全过程，该协议肯定和赞赏了正谷公司多年来在这方面所做的无偿贡献，并为这项工作的长期继续开展打下了更为正式和坚实的基础。”
正谷团队在实践有机事业的过程中，不断努力，不断向前，将有机事业建立在人与自然的可持续发展之路上。希望通过点滴努力，与更多的人分享有机生活的美好理念，关注以有机技术和可持续生产方式改善农业，减少人类生产活动对自然的影响。
有机，更可持续的未来！
（了解2020 BIOFACH更多信息，点击链接BIOFACH官方指南）
编 记