五常新米尝鲜| 正谷有机原稻米采收一线报道

五常市正谷有机水稻种植农民专业合作社于2010年成立。有机稻米合作社的建立需要考虑多方面，比如地域优势、有机生产及合作条件等的考量。

而具有地域优势的产品本身就有着有利于有机种植的自然条件，同时产品价值也更容易被客户认可。正谷最终选择把基地建设在五常民乐，恰恰符合以上三点。

“全国稻米看五常，五常稻米看民乐”，民乐朝鲜族乡地理条件优越，灌溉基地的拉林河水流经凤凰山南坡，河水升温；基地的黑土层下面是沙土，沙土隔热使得地温偏高。在这样的种植和生长环境中，可以生产出品质更加优异的稻米。

从北京到黑龙江，再到五常，辗转民乐。距离1292公里。

正谷有机原稻米团队的小伙子们已然经验丰富，多年的有机水稻种植和采收经历，让他们已经熟悉了东北肥沃的黑土地。

从合作社农户家的热炕头，到田间的繁忙采收，正谷有机原稻米团队成员每个人都以实际行动丈量有机稻米品质：“全程取样、测水、验净度、扎签，从凌晨静谧的三四点钟至太阳落山万家灯火，打场十几天的坚持真的会感动到自己。每袋稻谷上小小的标签可以追溯到哪个农户的哪块地，哪天打场，水分、出米率如何……在这个纷乱的稻花香市场还有正谷这家企业用良心和诚实在一直坚守……”

原来从五常市民乐乡的田间，到消费者的餐桌上，不止是1千多公里的距离，正谷团队历经的更是严格的质量监控。

在五常，在正谷基地，脱粒打场的现场是从凌晨4点开始的。

东北的冬夜凌晨繁星点点，这时地头的温度在零下14度左右。繁星寂寥，地头热闹，打场的人们分享着丰收的喜悦，这是合作社农户最忙碌、最开心的日子，一年耕耘劳作到了收获的季节。

每一袋稻谷都严格使用有正谷标识的封口绳，以杜绝混入其他稻谷。在整个采收过程中，正谷团队的小伙子们在田里与农户一起，参与脱粒、打场、装袋、扎口、垒垛、装车、运输等每一个环节。环环相扣，保证正谷有机原稻米五常民乐黑土地的“血统纯正”。

正谷有机原稻米合作社的稻谷保证有147天的生育期，同时采用人工收割，防止收割机打碎稻壳里的米粒，通过田间自然晾晒，长达一个月之久的自然干燥，保留稻米天然清香，不采用机器设备烘干。

显著的地域优势、先进的生产理念、有效的组织方式和真挚的原生情感保证了正谷有机原稻米的高品质。由此才出产正谷有机原稻米，米粒均匀、色泽光亮，米饭油光艳丽、清淡微甜。