你喜欢的正谷味道，
答案就在“风土”二字。
正谷对于好食材的选择，
始于最优产地，
执着于最适品种，
坚定于对品质的追求、对有机农业的热爱，
这就是我们的“风土哲学”。
美丽的希腊风光
01
择经纬，循季候
好食材首先源自“好”产地。
这里的产地之“好”，指的是品种与当地风土的相适性。好味道与其产地一定是紧密相关的。正谷对产品的选择，最讲究原产地的适宜。
2019年新春，正谷为您带来新品——正谷新西兰蜂蜜，来自于南纬45度的新西兰。它是全球公认黄金蜜源地之一，也是唯一一个法律规定不得喂养蜜蜂抗生素的国家。
正谷蜜源地位于南阿尔卑斯山的原始森林深处，由于环境与世隔绝，当地树种可以以自己的方式进化，产出的蜂蜜独具新西兰特色；新西兰当地独特的环境使蜜蜂不受任何天地威胁，且蜜蜂生长过程无人为干预，产出的蜂蜜天然，纯正。
02
好品种，优中选优
除了对原产地的考究，更重要的，还有品种与原产地的相宜，正所谓“一方水土养一方人”，选择品种更要“因地制宜”。
就拿正谷对橄榄树品种的选择来说，相较于西班牙和意大利国内均种植有几百种橄榄树，希腊人则主要种植“贵族中的国王”——柯拉喜（Koroneiki），它是油橄榄树中最名贵的品种，对生长环境有着苛刻的要求，主要分布于希腊境内的伯罗奔尼撒南部地区和克里特岛，其他地方几乎不生长，而且每棵橄榄树仅产出1-3升黄中带绿的特级初榨希腊橄榄油，非常珍贵。
因专一，更信赖。正是源于希腊人对于橄榄的热爱和专一，正谷最终在橄榄油的最优产地地中海地区，选择了希腊柯拉喜橄榄树品种。
03
时间沉淀，理念相合
好品质来自于真热爱。正谷对产品的品质具有严格的要求，在选择合作伙伴时，我们也希望能够选择具有相同理念、相同热爱的有机农场。
2017年，正谷联合创始人、首席产品官邢建平博士带队正谷海外产品团队多次赴日考察，最终确定在北海道建立正谷日本七星大米基地。
我们的合作农场有三十多年有机水稻种植历史，长期自然耕作的土壤、以山泉水引入灌溉，加以有机操作，保证水稻自然充分生长。现在的农场主人金子先生以匠人精神经营着这片稻田，对有机的热爱、对品质的追求让我们惺惺相惜。
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正谷十二年，我们全球搜寻有机优质食材，
择最适生长经纬，循当地季候特点，
在国内外与符合正谷标准的农场合作，
在全球共同践行有机生产方式，
并将产品汇集到正谷卡的第一个选项：
【正谷环球家宴】，
让热爱有机食品的朋友们，
能够一次尽享环球经典健康美味，
来一次酣畅淋漓的新年环球美食之旅。
今年的【环球家宴】里有什么美味呢？
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