最近感觉得到梅雨季的脚步了。
每年的梅雨时节，对于吃货们来说就是吃杨梅的季节。“雨季的果子，是杨梅。真是一球烧得炽红的火炭，一点都不酸！”汪曾祺在《昆明的雨》中这样形容可人的杨梅。
鸟雀啁啾，花果飘香，恰逢正谷杨梅上市时节，这一次我们将祛暑生津止渴，助消化增食欲的杨梅DIY了三款自带颜值的夏季沁饮，非常适合在炎炎夏日、微风吹拂的小日子里饮用。
欢迎来到
小谷の夏日沁饮研制所
初夏第一杯
炎炎夏日，杨梅“吐气”
对你的喜欢就像这杯杨梅气泡水
快乐到想冒泡
手作笔记 📝
所需原材料：正谷杨梅5颗、气泡水一瓶（冰镇口感更佳）
制作步骤：
1.将5颗正谷杨梅洗净去核，捣成杨梅汁后，将果肉过滤。
2.先在杯中倒入气泡水，再倒入过滤完毕的杨梅汁即可。
清爽指数：★★★★★
测评：相信每一位有少女心的小伙伴，看到ta就已经沦陷，入口淡淡的杨梅清香遇见噗噗作响的清爽气泡，简单易操作，超适合夏天不爱喝没有味道的水的小伙伴哟~
初夏第二杯
夏风起，醉杨梅
手作笔记 📝
所需原材料：正谷杨梅500g、正谷红酒50g，细砂糖100g，盐2g
制作步骤：
1.将杨梅清水略冲洗后，放进淡盐水浸泡15~30分钟，目的是杀菌驱虫。
2.泡好后用细小的流水冲洗干净，避免损坏杨梅的果肉。
3.沥干水分，摘掉杨梅上残留的小果蒂。
4.将杨梅放入密封容器中，撒上细砂糖，倒入红酒，密封后放入冰箱冷藏24小时即可食用。
沉醉指数：★★★★★
测评：醉吃杨梅，一口咬下去，除了杨梅的果香，还带有清冽的花香和馥郁的酒香，如清风拂面，夏日朗月般酣畅美好，幸福感瞬间up up。
初夏第三杯
醋渍杨梅蜂蜜水
杨梅易逝，将节气之美封存
手作笔记 📝
所需原材料：正谷杨梅400g、冰糖200g、有机糙米醋500ml
制作步骤：
1.准备好无水无油的干净密封玻璃罐，把杨梅、冰糖配好，倒入有机糙米醋至浸没杨梅。不用装太满，到八、九分即可。
2.放在阴凉干燥的地方，等上一个到一个半月，用干净勺子舀出来冲水喝，再配上正谷麦卢卡蜂蜜更妙。
tips：开封后就要放冰箱冷藏了哦。
酸甜指数：★★★★★
测评：杨梅生津止渴，醋可促进消化，而蜂蜜补中润燥，每喝一口都是夏天无与伦比的酸甜滋味。
DIY杨梅沁饮的好喝
每一颗杨梅都功不可没
我国浙江省东南部仙居县属亚热带季风性湿润气候，尤适合优质东魁杨梅生长。
东魁杨梅是果型较大的杨梅品种，肉质肥厚，口感上乘，堪称“杨梅之王”。
正谷严格选果标准，全部优选东魁品种，果实肉厚、色艳、甘甜，果粒完整不允许有破损，每一颗都符合正谷优质食品标准。
浙江省仙居县是我国著名的杨梅产区之一。其地处山间盆地的特殊地形，以及充足的日照时间、富含有机质的肥沃土壤，都为杨梅的生长提供了绝佳的条件。
正谷仙居杨梅基地位于浙江东南部仙居县，山顶梅园，阳光倾泻。
每年杨梅采摘盛季，漫山的杨梅树，枝条舒展，绿叶掩映，星星点点的紫红、深红、暗红、幽红，透露出迷人的香气。
正谷杨梅基地坚持生态种植操作，使用有机肥培育肥力；通过整形修剪、疏花疏果等人工操作保证杨梅质量；悬挂黄板、糖醋罐及紫外灯杀虫，保证杨梅果实不受虫害。
树体不使用化肥、膨大剂，每一颗优质果实的生长与成熟都与时间有关。
杨梅树虽大，产量却不高，盛果期每棵树每年产量只有70-80斤。
正谷生态杨梅全部手工摘果选果，按照正谷产品质量标准，只选择均匀大颗果实。东魁杨梅有14天采摘期，我们只选择最佳的一周采摘时间，只希望和你分享最优质的果实。
初夏时节，绿荫翳翳，丹实累累。
正谷杨梅，是对这个夏日最好的眷念。
=====新鲜上市=====
【品名】正谷杨梅
【品种】特级东魁，单果重≥23g，可溶性固形物含量≥12%，可食率≥92%
【规格】1.25kg/箱
【价格】298元
【配送时间】6月22日-6月30日
（注：因果实成熟及采摘受天气影响较大，具体供应时间会略有调整）
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