作为一个爱橙星人，
最无法拒绝的，
就是甜蜜里带着一丝清凉的橙子味道。
更不要说满室弥漫的橙子的香气，
简直是爱橙星人的狂欢好吗！
本次正谷有机生活club，
我们选择了与茶食五味的主理人——
温柔的川静老师合作，
在同样有着温柔古典美的元古本店，
与正谷的朋友们一起，
和香甜的脐橙来了一次甜蜜的邂逅。
体验有趣的手作课程的同时，
小伙伴们的味蕾也得到美味的照料：
现场有入口软糯的正谷有机年糕，
甜蜜多汁的正谷生态脐橙，
清甜爽脆的正谷生态苹果，
元古本店的独创新中式甜点。
不知不觉中，我们共度了
一个有趣有味的冬日午后。
在川静老师的娓娓道来中，
我们才知道，
橙香芬芳的秘密，
原来就藏在果实外皮的小圆孔中。
这些小圆孔其实是脐橙的油脂腺，负责制造、储藏挥发性油脂，当果皮弯折或切碎时，油脂腺受挤压破裂，里面的油脂就会溢出，芳香也会随之而来。
因此，储存脐橙香味的秘诀，
就藏在芬芳的果皮中。
在川静老师的悉心指导下，
小伙伴们在满室的橙香味中，
体会着手作带来的快乐。
我们和川静老师一起，
为不能亲临现场的朋友们，
准备了一份手作教程，
希望将这份甜蜜，分享给您爱的人。
注：本次活动所有酒方均来自茶食五味主理人-川静老师
为了完全释放出柠檬皮的香气，
首先需要用双手和盐，
充分揉搓柠檬表皮。
每份橙柠酒需1颗柠檬，1个青柠。
耐心处理橙皮
剥开脐橙果皮，可以看到果瓣周围包着白色软皮，
由于其中含有大量的苦味酚类物质，
因此在制作橙柠酒的过程中，
需要耐心地将其除净，以免苦味影响酒的口感，
白色软皮去除干净后，
橙皮上的皮脂腺是清晰可见的噢！
将干净的橙皮小心切丝，
放入酒罐子即可。
随后将柠檬切成薄片，
青柠用牙签扎孔，
相继放入酒罐中。
接着覆上一层冰糖，
并用手将其压紧。
最后倒入清酒，
并将酒盖封严，
贴上美美的手写酒签。
剩下的就是静静的等待香味被提取啦。
来年，你的橙柠酒将经历怎样的变化呢？
精美的酒签来自茶食五味的男主人严老师
怎么样，此刻的你是否
也为这款酒的颜值所倾倒？
赶快亲手来制作你的专属款吧！
愿甜蜜的橙柠酒，
为您温暖整个冬日。
感谢有您共度的这个。
有趣有温度的下午。
正谷有机生活club，
有品有趣的有机生活，
正谷与您一路相伴！
参与
有 礼
参与活动的小伙伴们，如果您想要和大家分享您的收获，或是有什么话想对正谷，茶食五味，元古本店的朋友们说，欢迎在留言区留言，您将有机会领取正谷经典款苹安果套装一份！我们将在下周五的推文中，公布获奖小伙伴的名单噢～
感谢我们的伙伴
「 元古本店 」
专注创意茶点，顺应节气的更迭，用四季食材呈现食物的自然味道。同时，以食为原点，汇集思潮，结合日用器皿、家居杂货和当代艺术，通过展览与分享，用心传递我们所追求的生活方式。
「 茶食五味 」 川静
曾是《三联生活周刊》新媒体的执行主编，2014年底辞职，怀着对自然好滋味的追求，运营茶食五味工作室。持续举办饮食文化类的活动、家庭四季料理课和酿酒课，并定期接待私人晚宴。与此同时，在饮食生活中继续写作，与腾讯新闻合作，持续更新专栏『厨房中的哲思系列』。
