入夏，扑面而来的不只有夹着温度的热风，还有包裹着成熟味道的水果香，此时，烈阳下的南方水果似乎感知力更强，恰好，红实缀青枝，正谷杨梅要熟了！
正谷杨梅选用东魁品种，园内采用可持续的种植方式，以保护当地生态，达成与周围环境的平衡；并以自愿购买碳汇的形式实现碳中和。
“东魁”是优质杨梅品种之一，成熟的东魁杨梅呈现饱满的紫红色；果个大；果粒充盈多汁，含糖量可达10.5%，酸仅为1.35%，两者相平衡，更加适口[1]。
东魁杨梅分布于我国多个省市，但是浙江仙居的地位不可撼动。仙居位于台州，南为括苍山，北为大雷山，永安溪自西向东贯穿全县，整体呈现出南北高、中间低之势，森林覆盖率达77.9%，颇有林径清幽，云雾飘渺的“仙居”之感。仙居位于约北纬28度，全年无霜期240天左右，亚热带季风气候也带来丰沛的降水，地理与气候优势为东魁杨梅的生长提供了十分适宜的条件[2]。
仙居有着约1000年的杨梅种植历史[3]，现在，全县百年以上古杨梅数有13426棵，杨梅种植面积达13.8万亩，2019年总产量达9.5万吨，产值突破7.5亿元；不仅如此，仙居的杨梅也屡屡获奖：2002年通过绿色食品（A）级认证，获准使用绿色食品标志；2003年获得原产地保护标记注册证书，同年，仙居十万亩杨梅绿色食品基地建设被国家科技部列入国家级星火项目[4]。杨梅成为仙居振兴乡村经济发展的一大产业。
2019年，仙居县杨梅协会成立，其构建渠道、载体，搭建企业与种植户平台，推进当地杨梅产业的进一步发展，实现乡村振兴。正谷也积极参与，在仙居建立合作杨梅基地，并制定杨梅的企业生产标准，以可持续的种植生产方式促进当地杨梅经济效益。正谷杨梅基地内生态系统较好，生物多样性平衡发展，由仙居农业农村局专业人员对接指导。
正谷杨梅基地位于浙江东南部仙居永安溪畔，坐落在山坳深谷之上，环境温暖湿润，阳光充足；内有古杨梅树100余株，栽培杨梅1500多株。基地内按照正谷产品质量标准坚持生态种植:
使用发酵的有机肥培育地力，保证土壤的自我调节能力。土壤中丰富的微生物群落，有利于保持杨梅树良好的生长生态，提高自身抗病能力，使树体强壮，果实多汁。
通过整形修剪、疏花疏果等人工措施保证杨梅质量，正谷合作基地内的杨梅树，每棵产量只有70~80斤（今年受到低温影响，每棵树产量控制在35-40斤），树上留存大果、好果。
悬挂黄板、糖醋罐诱捕害虫[5]，保证杨梅果实不受虫害；
树下生草，减少水肥流失，为小动物、土壤中的微生物提供荫蔽；
不使用化肥、膨大剂，保证每一颗优质果实自然生长及成熟；
杨梅娇贵，素有“一日味变，二日色变，三日全变”的说法，坚持随熟随采。每每杨梅成熟季，正谷产品基地伙伴会与合作基地的梅农一起每天凌晨3点开始采摘，并在当天发出，最大限度保留杨梅鲜果的美味。
今年的正谷杨梅预计6月下旬上市，并在最佳赏味期供应；杨梅全部手工摘果选果，按照正谷产品质量标准，选择均匀大颗果实，果实肉厚、色艳、甘甜，果粒完整无破损；杨梅采摘后，马上选果、预冷、抽真空、包装，全程冷链运送，第一时间配送到家；以优质、高成熟度的果实呈上自然美味。新鲜到货的杨梅，用淡盐水洗净即食，放入冰箱冷冻，增加储存时间。
生态种植的杨梅，成熟的果实香气会吸引果蝇产卵，内部有果实幼虫为正常现象，淡盐水泡20分钟，清洁后可食用。
“云丘雨坡之间，杨梅香漫；竹篓藤萝之中，鲜果流丹”，期望与您分享这一份夏日里不可多得的美味与美意。正谷杨梅卡现已供应或可通过正谷卡-正谷优选进行下单配送。
十五年来，正谷与2万多企业客户建立合作关系，累计为120万家庭提供有机食品配送服务。我们与波士顿咨询、普华永道、高伟绅、Accenture埃森哲、金杜律师事务所、中伦律师事务所、高通、平安、万科等伙伴通过负责任的生产与消费，关注生产过程中的生物多样性保护，与更多人分享有机美味、以及食物有机生产背后的理念与价值，倡导负责任的消费态度。
https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%9C%E9%AD%81%E6%9D%A8%E6%A2%85/5408787
http://www.zjxj.gov.cn/col/col1562631/index.html
http://nc.mofcom.gov.cn/nc/qyncp/detail?id=23106533
https://baike.baidu.com/item/%E4%BB%99%E5%B1%85%E6%9D%A8%E6%A2%85%E8%8A%82/6468943
http://www.zjxj.gov.cn/art/2018/7/31/art_1635155_31810915.html
