2024年1月，欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局的年度监测报告显示，2023年是全球有记录以来最热的一年[1]。而在2023年12月刚结束的第28届联合国气候变化大会（COP28），数百名研究人员合作编写的《全球临界点报告》（Global Tipping Points）更是指出：当前的变暖趋势下，五个主要气候临界点：1)格陵兰岛和2)西南极冰盖的崩解，3)低纬度珊瑚礁死亡，4)北大西洋环流受扰，以及5)多年冻土的消融[2]，即将触及。临界点指的是地球上一些系统状态发生重大变化的节点，这些状态的变化足以对全球气候产生影响。
气候变化与生物多样性危机等问题，已经成为影响全人类生存和发展的重要问题。推进绿色可持续发展，是解决的关键。我们国家领导人提出“加快形成新质生产力，增强发展新动能”的战略目标，新质生产力具备绿色可持续发展的内在特征，强调维持生态平衡、促进人与自然和谐发展。
而以有机农业等生态生产模式为代表的农业模式，符合新质生产力“推动高质量发展”的内在要求和基本属性。这不仅包括清洁能源、节能技术等方面的创新，还包括对环境友好型生产方式的探索，以降低对自然资源的消耗和减少对环境的负面影响。
COP28期间，与联合国前副秘书长、环境署执行主任埃里克·索尔海姆
中国气候变化事务特使谢振华表示：包容性是解决问题的关键
COP28期间，我在气候大会上分享了“正谷有机食品的碳足迹与生物多样性实践”，并同不同领域的气候伙伴们进行了探讨与交流。作为一家成立17年的有机食品公司，正谷始终将“为客户提供价值丰富的产品与服务”作为我们的商业原则，并且在此过程中，我们同我们的客户伙伴们通过负责任的生产与消费，共同推进人与自然和谐，这是我们为之荣耀且不懈奋斗的事业。
COP28的关键成果之一，首次全球盘点联合国各会员国在实现《巴黎协定》气候目标方面所取得的进展[3]。令人鼓舞的是，此次大会第一次将粮食系统问题放在气候行动议程的核心，并发表了《关于韧性粮食体系、可持续农业及气候行动的阿联酋宣言》（COP28 UAE Declaration on Sustainable Agriculture, Resilient Food Systems, and Climate Action）。宣言得到了134个国家（覆盖全球70%的土地）的支持，承诺将农业和种植业的排放纳入国家气候行动计划[4]。作为可持续食品行业的实践者，这无疑也给我们的事业增添了更多的信心与责任感。
我们深信：在全人类推进与自然和谐共生的时代使命下，食物立体的、丰富的价值不断焕发出跃动的活力，这其间蕴含着历史文化的积淀、理想情感的寄托、环境风土的馈赠以及社会发展的烙印，食物的味道如同一幅流动的画卷，而我们每个人都是富有能力的绘就者，藉由多彩且生动的笔触，共同描画出可持续的当下与未来。
下届《联合国气候变化框架公约》缔约方大会（COP29）将在阿塞拜疆首都巴库举办，正谷相信有机食品的生产与消费，将会进一步推进气候行动与生物多样性保护，期待我们彼此更多的交流与互动。
在此，我想向每一位与正谷共同成长，并在协力推进可持续发展过程中给与正谷支持与帮助的老师们，携手前进的所有可持续伙伴们表达最诚挚的谢意。
感谢郑松、徐永光、康绍邦、邹明榕、周泽江、俞利军、舒惠国、刘明康、金永健、王宋大、陈明德、魏建国、周文重、朱永新、朱保成、潘里新、杜要忠、王振耀、陈建华、许小年、钱晓华、艾路明、贾宝兰、朱伟、张红、洪波、王沿、朱士尧、李鸿谷、刘湘明、杨燕青、卢思骋、卢伦燕、沈左锐、杜相革、张世纲、涂瑞和、苏宁、周禹鹏、沈炳熙、章更生、马骏、温铁军、石嫣 、傅成玉、罗响、张林秀、方莉、程国强、朱春全、史建平、许浩、郭沛源、姚文萍、姜俊贤、李莉、焦新望、王航、梁信军、黄德钧、刘亮、傅前明、姜燕、马金儒、王稚晟、张明伦、刘雪斌、牛志明、祖珩、朱蕻、黄永松、李曙韵、林曦、刘文奎、周晋峰、胡新宇、蒋南青、王文华、简艺、小娟&山谷里的居民、田原、张南揽、柳莺、宋厚亮、李叶青、周延礼、朱光沛、曾锡文、王一鸣、彭远国、晏路辉.......
感谢肖茉莉、董祖祥、吴允燊、王遥、林荣、方浩、胡馨仪、李智、孔伟、李剑阁、张立宪、何立勤、丁当、雷海云、周园、马琳、蒋渊、孙子雯、李白安、王之光、沈向洋、张宁、陈永宏、厉伟、陈劲松、虞锋、应华、王刃、田华峰、张伟祥、赵学军、薛向东、姚松青、程维、张韶峰......
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感谢项兵、廖建文、李乐德、杨晓燕、许成钢、朱睿、刘劲、李善友、俞敏洪、陈黎明、葛俊、钱军、张旭、沈国军、郑俊豪、陈泽民、王均豪、郭树、尹烨、陈春花、何志毅、黄芳、黄丽陆、黄春元、黄晶生、戴华、庞志炜、郁飞、景军、许亮、黄舒骏、孙玉红、杨红、于颖、康霈、傅骏、李丰 、郭继娥、陈一梅、米飙、何振红、周卫东、张洋、贾峰、陈恩成、李国秋、曲丰发、曹巧红、刘虹吕、王晓彤、冯启华、李翀......
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感谢车文毅、王大宁、顾绍平、欧阳喜辉、吴文良、李季、孟凡乔、乔玉辉、何慧丽、蔡同一、朱启臻、张福墁、孙振钧、曹志平、陈清、李天忠、王玉斌、王小芬、陈源泉、朱万斌、周雪林、王茂华、杨泽慧、唐茂芝、王华飞、郭春敏、肖兴基、张纪兵、耿云霞、游安君、卢振辉、夏兆刚、张征远、曲丽、王拓轩、李亚珠、张倩、李琛、胡杨、杨世锡、艾娃（Dr. Eva Sternfeld）.....
高通、国科微、华为、百度、腾讯、中兴、红杉资本、IDG、盛世投资、波士顿咨询、普华永道、埃森哲、国富、金杜、中伦、保利地产、世联行、万科、中赫置地、工商银行、民生银行、浦发银行、招商银行、中信银行、国寿安保、嘉实、上投摩根、平安、华大基金、德勤、远景科技.....
IFOAM国际有机联盟主席Peggy Miars、IFOAM执行董事Louise Luttikholt、国际有机农业亚洲联盟（IFOAM ASIA）中国办公室主任李峰、瑞士有机农业研究所FiBL主席Urs Niggli、瑞士有机农业研究所FiBL Dr. Helga Willer、瑞士有机农业研究所FiBL王启燕博士、粮农组织助理总干事Rene Castro......
耶鲁大学教授保罗·弗里德曼、大厨安妮塔·洛、耶鲁大学明星大厨伊丽莎白·福克、丹麦大使馆行业参赞Jeppe Petersen、丹麦大使馆高级商务官员向君、美国中西部食品出口协会Sandy Renner、澳大利亚前驻华大使孙芳安、坦桑尼亚驻华大使姆贝尔瓦·凯鲁基、印度尼西亚共和国驻华大使周浩黎、埃塞俄比亚联邦民主共和国驻华大使馆公使盖布鲁·阿莱穆、哥伦比亚前大使路易斯·迭戈·蒙萨尔韦、哥伦比亚驻上海总领事丹尼尔·克鲁兹、秘鲁大使路易斯·克萨达、乌干达驻华大使馆葛初德伊萨米杰、乌干达驻华大使馆贾森特娜尔汪嘉、坦桑尼亚咖啡协会Frank Nyarusi、日本驻华大使馆经济处参赞三上善之、法国驻华大使馆农业部副参赞周佳阳、中国前驻玻利维亚和乌拉圭大使汤铭新、前驻巴拿马大使馆代办王卫华、秘鲁中国商会驻京代表萧孝斌......
北大光华管理学院、中欧国际工商学院、长江商学院、上海高级金融学院、复旦泛海金融学院、国际公益学院、哈佛上海中心、耶鲁北京中心、中欧校友总会、北大光华户外俱乐部、中国农业大学、《三联生活周刊》、《财经》、《哈佛商业评论》、《财富》、《福布斯》、《中欧商业评论》、《LOHAS乐活》、China Daily 、凤凰卫视、经济观察报、中国政协报、经济日报、上海证券报、一条、新浪财经......
IFOAM国际有机联盟（IFOAM - OI）、国际有机农业亚洲联盟（IFOAM Asia）、瑞士有机农业研究所FiBL、世界自然基金会WWF、达沃斯论坛、联合国环境署、阿拉善SEE、英国王储慈善基金会、中国扶贫基金会、中华环保联合会绿⾊循环专委会、日本守护大地协会、中国可持续消费圆桌、市场监管总局认证认可技术研究中心、Impact Hub Shanghai......
感谢团队的伙伴们：张晓尔、张铭、徐新、张婷婷、张友廷、张建伟，邢建平、高鹏伟、王正琼、任桂琴、刘庆秀、高倩、寿晓丹、蓝培瑜、安思静、张晓珍、张晓敏、孙羽、王娟、李郑义、王升忠、赵惠娟、李华贞、张春兰、石宇光、王运发、于瑶、张树玲、胡根凤、张琳、王丽英、徐婷、谢斌、许旦妮、贾瑞琳、田甜、邵长娟、黄毅、吴子男、刘朋娟、吴伟聪、宋丽杰、王永强、邓立聪、吴洪艳、孙静娴、王丰丰、冒杨洋、黎榛、朱雯珺、孙楠、袁浩然、阴雪彤。
全球粮食系统碳排放
2023年3 月，联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）在瑞士因特拉肯发布第六次评估周期综合报告。这份报告同时传递了警告和希望：近期内，全球温升可能达到 1.5℃，或面临暂时突破 1.5℃的风险；但科学家也指出，我们所在的十年（2020-2030 年）是决定未来变暖趋势的关键十年，已存在多种可行且有效的技术和选项能够减缓并适应气候变化[5]。
正如，COP28，134个国家签署的《关于韧性粮食体系、可持续农业及气候行动的阿联酋宣言》，明确强调粮食与农业系统对于实现巴黎协定气候目标至关重要，且亟需加快适应和转型，并提出一系列目标和行动。
长久以来，粮食与农业系统被认为是受气候变化负面影响最大的部门之一；但相应的，根据全球粮食温室气体排放数据库EDGAR-FOOD，2015年全球食品系统排放量为180亿吨二氧化碳当量，占温室气体排放总量的34%[6]。
全球食品系统碳排放
其中，土地使用与土地利用变化引起的碳排放约57.6亿吨，占比32%；生产阶段的排放约为72亿吨，占比约40%，图源@EDGAR
因此，从食物生产以及与之相关的环节控制碳排放量，是解决气候问题的重要方案之一。与此同时，有机农业作为一种可持续的农业模式，遵从当地生态节律、生物多样性和自然循环，而不依赖会带来不利影响的投入物质，能够维护土壤、生态系统和人类健康。在控制碳排放方面，拥有巨大的潜力和优势。
欧盟委员会颁布的“从农场到餐桌策略（Farm to Fork Strategy）”是“欧洲绿色协议（Green Deal）”的核心内容，旨在通过促进有机农业并推动将化学合成投入物质减少50%，使粮食系统“公平、健康和环保”[7]。
作为全球首个建立有机立法的国家，丹麦则在COP25期间就通过了《丹麦气候法案》（The Danish Climate Act），并制定了具有法律约束力的目标，即到 2030 年将农业部门温室气体排放量，与1990 年水平相比减少 55% 至65%[8]。
那么，如何理解有机农业生产方式对于温室气体的控制作用？
根据IFOAM国际有机联盟的一份报告Organic agriculture and its benefits for climate and biodiversity，有机农业等可持续农业模式的碳排放控制效应，主要表现在“减碳”和“固碳”两个方面[9]。
例如，从减碳角度而言，化学肥料的生产、加工以及运输等，需要大量的能源投入并会导致温室气体排放。根据发表在Cambridge Core上的一篇论文：如果不使用化肥的话，全球的农业温室气体排放将会减少20%[10]。除CO2之外，N2O也是一种非常重要的温室气体，农业中N2O的产生通常来自于化肥的使用。Colin Skinner等人发表在Nature上的一篇论文指出：与常规农田相比，有机农业模式下，每公顷可减少40.2%的N2O的排放[11]。
与常规土地管理相比，有机农业操作方式下的土壤，通过使用有机肥料、改良作物品种、作物轮作（包括豆科植物）、减少耕作和覆盖作物的种植方式有助于增加碳储存。一项针对欧洲农业用地土壤碳含量的分析，免耕状态下的有机农场，相较于耕犁过的土地，其表层土壤的有机碳的含量要高20%[12]。
2013年，正谷推出第一款碳中和产品“Cavell黑巧克力”，正谷与瑞士巧克力合作伙伴，对可可原料、加工、包装、运输、配送以及消费后废弃包装的产品生命周期碳排放进行核算，并通过在秘鲁圣马丁和亚马逊的植树造林项目进行抵消。1盒Cavell黑巧克力（100g/盒）的碳排放总量为210.1g，每盒Cavell黑巧克力的碳汇成本约为0.05元。
到2021年，正谷有机月饼、正谷Ouroland有机奶酪、正谷100%伊比利亚火腿、正谷Cavell瑰夏咖啡、正谷景迈山古树茶、Ubean巴拿马瑰夏等所有产品通过购买碳汇抵消碳排放总量5323.4吨。
70%的陆地生物多样性消失
生物多样性是构成我们这个星球的生命结构。人类从生物多样性中获得食物、燃料、住所和药物等基本生存资料。全球超过一半以上的GDP中度或高度依赖自然资本和生态系统服务，约合44万亿美元[13]。
从2020年开始实现自然损失净零，到2030年实现自然向好--一个可衡量的全球自然目标，图源@WWF Living Planet Report
2022年底达成的《昆明-蒙特利尔全球生物多样性框架》（以下简称“昆-蒙框架”）为各缔约方指明了共同努力的方向。作为上届主席国，中国于2024年1月正式发布更新版-《中国生物多样性保护战略与行动计划（2023—2030 年）》，以实际行动表明其推动“昆-蒙框架”落实的决心，促进更多国家切实履约。
该计划首次针对企业参与生物多样性保护提出具体的行动目标，即“到2030年，基本建成企业保护和可持续利用生物多样性长效机制，形成可持续发展及与自然和谐的生产方式，定期监测、评估和披露重点行业企业对生物多样性的风险、依赖和影响”[14]。
长期以来，作为国际公认的对生物多样性情况进行评价的权威指标，世界自然保护联盟（IUCN）濒危物种红色名录将高强度的农业活动认定为导致物种消失的主要原因之一[15]。根据地球生命力报告，70%的陆地生物多样性消失，是由食品生产过程所导致[16]。
有机农业模式对于生物多样性的保护，主要体现在以下方面：
有机农业模式，能够从整个农场以及农地范围内，保护物种数量以及生态位密度。同样参考Organic agriculture and its benefits for climate and biodiversity，在有机农场中，物种丰度会高30%，个体数量也会多50%[17]。例如周围景观的有机作物种植面积从5%增加到20%，能够使休耕带的蜜蜂物种丰度提高50%[18]。
以土壤生物多样性为例，健康土壤丰富的生物多样性可以使其富有活性，不同的真菌、动物种群能够降低土壤中的致病菌[19]。以及，有机农业模式可以增强农业系统的适应性，对外界不良影响的抗逆性较强。
cop15期间，张向东与SEE第二任会长王石等伙伴在“企业协同应对生物多样性危机与气候危机”主题边会
2022年12月，加拿大蒙特利尔，《联合国生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15），我在大会期间同其他与会伙伴围绕中国工商业在生物多样性保护和应对气候变化面临的挑战与机遇，如何实现净零和自然向好发展的目标等议题进行探讨与交流。正谷入选由世界可持续发展工商理事会、中国国际商会、长江生态保护基金会、阿拉善SEE生态协会多家机构联合编制的《企业生物多样性保护案例集》[20]，并被评为23家案例企业“自然使者”。
保护产地生态与生物多样性，是我们最为珍视的商业原则之一。2023年9月，由联合国教科文组织第45届世界遗产委员会审议决定，“普洱景迈山古茶林文化景观”被列入《世界遗产名录》，这是全球首个茶主题世界文化遗产。正谷古树茶，源自景迈山古茶林，在这里我们通过负责任的生产方式保护古茶林自然的和谐生态，开展生物多样性实践，建立由森林丰富的生物多样性进行病虫害防治等方面的科学数据，从而进一步指导实际生产。
2023年12月，联合国《生物多样性公约》（CBD）公布：哥伦比亚将成为第十六次《生物多样性公约》缔约方大会、第十一次《卡塔赫纳生物安全议定书》缔约方大会以及第五次《名古屋议定书》缔约方大会的主办国，大会合称为“2024联合国生物多样性大会”（UN Biodiversity Conference 2024）[21]。
正谷Cavell瑰夏种植园正位于哥伦比亚北部的圣马尔塔，不远处就是内达华山脉的圣马尔塔雪山。咖啡树在巨大乔木和香蕉树等其他高大树木的隐蔽下生长。混合遮荫种植相较单一种植的优势在于，可以增加咖啡风味物质的积累，为土壤中的微生物提供庇护，减少日晒、雨水等因素带来的不利影响。有机、可持续的种植方式给当地带来了好处，不使用人工合成的肥料与农药，利用生物防治方法控制病虫害，不仅对鹿、猴子等动物更加友好，为在当地生产、生活的人们也提供了一份健康保障。
Business for Nature
Be Part of Climate Action
COP28大会主题“共同落实（Unite. Act. Deliver）”，无论放置于任何背景之下，都是我们应对气候挑战和生物多样性衰退等问题永不过时的回答。企业作为自然资源的直接受益者，也必然成为地球友好型方案的实践者。
为客户提供优质的产品与服务，是正谷的价值创造与创新原则；通过与客户共同践行负责任的生产与消费，保护气候环境与生物多样性，实现人与自然和谐，这是我们和客户伙伴一致的理想与追求。
2007年成立至今，正谷累计为波士顿咨询、华为、高伟绅、平安、万科、远景等2万多企业客户提供有机食品礼品服务，并为120万家庭进行有机食品配送。2023年中秋，正谷×远景科技集团（Envision Group）联名的“挑战者碳中和月饼”，以有机的种植、生产方式实现一定减排的基础之上，通过核证减排量（VCUs）-黔北造林项目，抵消月饼礼盒生命周期碳排放量44.36tCO2e。
Carbon Trust在对各类组织对环境所造成影响的研究中发现，高达90％的影响来自于价值链上游（供应链）或下游（例如产品使用阶段）[22]。应用最为广泛的国际排放核算工具温室气体核算体系，将温室气体排放分为三类或三个“范围”。范围一用于核算企业拥有或控制的排放源产生的直接排放量。范围二用于核算企业外购电力、蒸汽、供热或制冷的生产而产生的间接排放量。范围三则包含企业价值链中产生的所有其他间接排放量[23]。
我想，对于像远景等正谷的客户伙伴们而言，正是他们对于可持续发展的坚持始终、对自然环境负责任的态度，才一次次促成了与正谷彼此信任的合作，并且在这样的合作中，我们共同为保护环境做出努力与行动。
专注环球优势产品的开发，并在当地推进有机的、可持续的生产方式，在为我们的客户提供优质产品的同时，同时帮助地球资源向更好的方向流动。而通过消博会、服贸会、进博会等活动平台，分享可持续食物在减少碳排放、保护生物多样性等方面所具有的价值，更多的可持续伙伴们也参与进来，帮助我们的客户以及更多的消费者了解可持续生产与消费的重要性。
受邀主题分享《碳中和、ESG和有机食品的可持续生产与消费》
“应对全球气候变化，全球视角下的可持续发展”圆桌讨论，以正谷Cavell黑巧克力、正谷景迈山古树茶、Ubean巴拿马瑰夏咖啡等产品交流有机食品的碳足迹与生物多样性实践。
与王一鸣、周延礼、朱广沛、车文毅等交流气候变化与可持续，2024新春正谷味道礼盒发布。
本届峰会由凤凰卫视集团、世界自然基金会（WWF）、落基山研究所主办。正谷作为峰会指定零碳有机食品伙伴，分享来自云南生多实践茶园的正谷有机红茶、南美热带丛林深处的Cavell哥伦亚比瑰夏咖啡以及自2012年起就实现碳中和的正谷海盐黑巧克力。正谷联合创始人、IFOAM国际有机农业联盟亚洲理事—张婷婷在分论坛“行动你我，零碳生活”对“正谷碳中和商业实践”进行了分享：有机农业的核心价值体现在零碳、增加生物多样性以及符合ESG可持续发展的社会价值。
阿拉善SEE周洲会长向全球慈善家族协会主席Peggy Dulany女士赠送了正谷在全球首个茶主题世界文化遗产“景迈山古茶林”进行可持续生产，并持续推进生物多样性实践的“正谷古树茶”。与Peggy探讨了双方在可持续农业方面的进一步的交流合作，并邀请Peggy在适当的时候访问景迈山正谷生物多样性古树茶实践基地。
与巴拿马国会议员Dr. Juan Alberto Esquivel Santamaria对话友好保护环境、生物多样性。Ubean瑰夏咖啡种植地块位于巴拿马boquete西部、巴鲁火山东侧，“我们相信通过可持续咖啡的链接，能够为我们的客户提供更好的选择，同时也能够以此构建我们和自然的关系，维护环境与生物多样性，这是我们客户的价值期望，也是我们进行价值创造的着力点”。
张向东主持夏季达沃斯论坛“指数型增长农业”Hub
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与Carrol Plummer、Regina Cervera
2017大连达沃斯，与达沃斯论坛创始人克劳斯·施瓦布
“指数型增长农业”Hub，与智能农业、可持续发展领域伙伴探讨有机农业与人工智能应用结合，以及农业部门温室其他排放等相关议题。
就在刚刚结束的世界经济论坛2024年年会，李强总理针对本次年会主题“重建信任”，提出了5点建议：一是加强宏观经济政策协调，更好汇聚世界经济增长的合力；二是加强国际产业分工协作，切实维护全球产业链供应链稳定畅通；三是加强国际科技交流合作，让技术变革更好惠及人类；四是加强绿色发展合作，积极应对全球气候变化；五是加强南北合作、南南合作，着力建设普惠包容的世界经济。而这五点建议，不仅着眼经济领域重建信任加强合作，在面对人类美好未来的憧憬，并愿意为之共同努力的基础之上，具有更加普适的价值。
人类在应对气候变化、推进绿色低碳转型方面仍面临不少挑战，正谷努力使可持续发展目标成为人们日常生活、社会互动和经济发展不可分割的一部分，包括但不限于：关注可持续性，构建有益于土壤、生态系统和人类的生产系统，并减轻对环境的压力；分享优质、碳中和、环保的美食，帮助客户参与气候行动，为生物多样性的保护和恢复做出特别贡献；提高从生产到消费的沟通和协作效率。
与伊比利亚火腿合作伙伴签署生物多样性保护倡议。正谷100%伊比利亚火腿，纯种伊比利亚黑猪在联合国教科文组织所划定的生物圈保护区Transfronteriza Meseta lbérica内取食橡果、野花和嫩草，它属于葡萄牙-西班牙跨境生物圈保护区，也是欧洲最大的跨境生物圈保护区，这里拥有5个自然公园，河流、湖泊交错，还有许多极具地中海代表意义的动物种群在此繁衍生息。
由联合国环境规划署驻华代表处主办的2023年世界环境日主题活动——塑战速决于联合国驻华大使馆举办。正谷为活动提供零碳有机茶歇，正谷有机月饼、Cavell瑰夏咖啡、Ouroland有机奶酪、Cavell海盐黑巧克力，并分享Cha at有机红茶伴手礼。正谷联合创始人、IFOAM国际有机农业亚洲联盟理事张婷婷与参会嘉宾分享Cavell瑰夏咖啡等产品的可持续生产实践。
正谷Ouroland有机奶酪，奶源来自正谷标准丹麦有机合作牧场，加工厂紧邻牧场，位于日德兰半岛西北侧的北海海岸线上。熟成过程中，通风装置将混合着北海湿气与大海咸味的新鲜空气输送进来，赋予奶酪微咸的海风气息。浓郁的奶香，愉悦的口感，令人回味无穷。Ouroland有机奶酪牧场，Organic+项目，目标于2025年生物多样性增加10%，相比欧盟的目标为4%。
正谷味道礼盒、正谷碳中和有机月饼等产品发布，正谷联合创始人、中国有机食品认证工作组专家张友廷在消博会接受中国中央电视台新闻频道（CCTV13）采访，分享正谷零碳有机月饼的可持续理念。
地球一小时，与丹麦大使马磊联合倡议；同时，正谷作为2023地球一小时推广合作伙伴，正谷Cavell瑰夏咖啡，为北京论坛独家提供“零碳有机伴手礼”。
与IFOAM国际有机联盟主席Karen Mapusua交流，Karen为正谷颁发合作感谢证书，对正谷连续12年推进《世界有机农业概况与趋势预测》（以下简称“趋势”）的翻译、出版表达敬意。2024年2月13日至16日，正谷团队将连续第11年参加在德国举办的全球最大规模、最具影响力之一的有机食品博览会BioFach，由正谷主导推进翻译并出版的《2024年趋势》（中文摘要）也将同步英文版发布。
面对竞争激烈的国际环境，以及提升国家综合实力的内在需求，党和国家领导人多次强调，加快发展新质生产力，扎实推进高质量发展。而新质生产力与绿色发展一脉相承，新质生产力本身就是绿色生产力，其内在属性即是必须加快发展方式绿色转型，助力碳达峰碳中和。而这其中，企业是创新、实践的主体。促进企业创新链、产业链、供应链、数据链、资金链、服务链、人才链全面融通，着力构建企业相互依存、相互促进的创新发展生态。
那么回到食物本身，对于正谷而言，我们分享的是那些优质、美味的食物。我们的愿望，是让我们的每一位客户在分享或者品尝的时候，都能感受到那份纯粹的、令人愉悦的味道，而且无论哪一种味道，都让人对生活有更深的理解和感知。
最后，还是说一说我们的月饼。《三联生活周刊》前主编朱伟，多次提笔撰文：“不管中秋的由来如何演变或发展、月饼的口味如何变化，好的食材、好的食物，表达好的情谊，这是节日流传至今不会变更的情感内涵”，“我慢慢感受到，他们（正谷）的粽子、月饼是对本真的回归”……2024年，将是我们分享正谷有机月饼的第16年，从2009年与中粮合作”健康食材原料“月饼，到2015年推出全国首款有机月饼，从2018年与WWF以co-branding方式联合推广正谷有机月饼，到2021年分享第一款碳中和月饼......正谷有机月饼的每一次产品实践，都以”为客户进行价值创造与创新“为原则，而对于环境保护的关注也通过产品而实现。那么，2024年您对正谷有机月饼，又有怎样的期待，真诚盼望与您的交流；我们也相信，健康、美味的正谷碳中和有机月饼，也一定会给您带来新的价值体验，可持续的食物生产与消费，终究，让世界多彩而生动。
1. THE 2023 ANNUAL CLIMATE SUMMARY-Global Climate Highlights 2023
https://climate.copernicus.eu/global-climate-highlights-2023
2. Earth System Tipping Points
https://global-tipping-points.org/section1/1-earth-system-tipping-points/
https://cn.weforum.org/agenda/2023/12/https-www-weforum-org-agenda-2023-12-cop28-what-did-it-accomplish-and-whats-next-cn/
4. COP28 UAE DECLARATION ON SUSTAINABLE AGRICULTURE, RESILIENT FOOD SYSTEMS, AND CLIMATE ACTION
https://www.cop28.com/en/food-and-agriculture
5. AR6 Synthesis Report Climate Change 2023
https://www.ipcc.ch/report/ar6/syr/
6. Food systems are responsible for a third of global anthropogenic GHG emissions
https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
https://food.ec.europa.eu/system/files/2020-05/f2f_action-plan_2020_strategy-info_en.pdf
8. During COP25, Denmark passes Climate Act with a 70 percent reduction target
https://stateofgreen.com/en/news/during-cop25-denmark-passes-climate-act-with-a-70-per-cent-reduction-target/
9. Organic agriculture and its benefits for climate and biodiversity
https://www.organicseurope.bio/content/uploads/2022/04/IFOAMEU_advocacy_organic-benefits-for-climate-and-biodiversity_2022.pdf?dd
10. Organic agriculture and climate change
https://www.cambridge.org/core/journals/renewable-agriculture-and-food-systems/article/organic-agriculture-and-climate-change/74A590FA3F35A79A858336CF341F416C
11. The impact of long-term organic farming on soil-derived greenhouse gas emissions
https://www.nature.com/articles/s41598-018-38207-w
12. Reduced tillage in organic farming affects soil organic carbon stocks in temperate Europe
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167198721003354
13. Nature Risk Rising: Why the Crisis Engulfing Nature Matters for Business and the Economy
https://www3.weforum.org/docs/WEF_New_Nature_Economy_Report_2020.pdf
14. 绿研观察｜《中国生物多样性保护战略与行动计划（2023—2030年）》正式发布
https://mp.weixin.qq.com/s/h9yKz9kD4lPaNmzuSnGyFg
15. International Union for Conservation of Nature (IUCN)
https://www.iucnredlist.org/about/background-history
16. Living Planet Report 2022 -Building a Nature-Positive Society
https://wwflpr.awsassets.panda.org/downloads/lpr_2022_full_report.pdf
17. Organic Farming Provides Reliable Environmental Benefits but Increases Variability in Crop Yields: A Global Meta-Analysis
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fsufs.2019.00082/full
18. Agricultural landscapes with organic crops support higher pollinator diversity
https://www.researchgate.net/publication/227540684_Agricultural_landscapes_with_organic_crops_support_higher_pollinator_diversity
19. Soil Fertility and Biodiversity in Organic Farming
https://www.science.org/doi/10.1126/science.1071148
https://static1.squarespace.com/static/5d777de8109c315fd22faf3a/t/63d984459baab61fc14ded04/1675199561410/%E4%BC%81%E4%B8%9A%E7%94%9F%E7%89%A9%E5%A4%9A%E6%A0%B7%E6%80%A7%E4%BF%9D%E6%8A%A4%E6%A1%88%E4%BE%8B%E9%9B%86.pdf
21. COLOMBIA WILL HOST THE NEXT UNITED NATIONS BIODIVERSITY CONFERENCE
https://www.cbd.int/article/colombia-host-cop16
https://www.carbontrust.com/zh/value-chain-and-supply-chain-sustainability
https://www.carbontrust.com/zh/our-work-and-impact/guides-reports-and-tools/briefing-what-are-scope-3-emissions
