每年的5月22日，是被联合国所确立的国际生物多样性日[1]。2025年#生物多样性日主题为Harmony with nature and sustainable development，强调了可持续发展目标（SDG）与昆明-蒙特利尔全球生物多样性框架（KMGBF）和具体目标之间的联系[2]。而2024年在哥伦比亚举办的COP16期间，《生物多样性公约》196个缔约方中的119个国家已经提交了与昆蒙框架一致的国家生物多样性目标[3]。
COP16，哥伦比亚，张向东与大会主席交流正谷瑰夏咖啡的生多实践并分享正谷古树茶
生物多样性，是维持生态平衡、促进人与自然和谐发展的重要组成部分。而生物多样性衰退或丧失，是和气候变化同等重要并需要长期关注且解决的问题。WWF在2024年最新发布的《地球生命力报告》指出：由食品系统所带来的环境压力，是造成约86%面临灭绝风险物种的主要威胁……[4]
2023年纽约气候周峰会，同洛克菲勒家族第四代、全球慈善家族协会（Synergos Institute）主席Peggy Dulany女士交流，并向其介绍正谷古树茶的可持续生产实践
“保护产地生态与生物多样性，是我们最为珍视的商业原则之一。我们在环球范围推进可持续生产，并进行生物多样性实践。正谷古树茶，源于全球首个茶主题世界文化遗产—景迈山古茶林，我们以负责任的生产行为，保护古茶林绵延不息的生态系统......”。
2024年全球茶叶产量已经达到了705.2万吨，较上一年增加了32.5万吨。茶叶产量逐年增加，以满足日益增长的市场需求。茶叶种植是一个微妙的过程，世界上最理想的茶叶种植区通常有一些共同点：高海拔、降水充沛、肥沃且排水良好的土壤。然而众所周知的，常规茶园种植以单一种植作物取代多样化的自然栖息地，导致生物多样性的丧失。
茶农林业系统中的生物多样性。图片来自 Chowdhury 等人
科学家们通过研究证实：如果在农业生态环境中以可持续方式进行生产管理，那么茶园可以支持来自本地植物、野生动物以及微生物的生物多样性[5]。来自世界各地的案例可以证明，当茶园被管理成为更大景观的一部分时，其自然就会成为保护生物多样性的补充空间。
例如，原产自印度的一些大象友好型认证茶叶，通过调整茶叶农业生态系统管理为大象迁徙路线腾出空间[6]。同样，研究中还提到，中国古老的茶农林业农场和古茶林也建立了最好的范例，它们比集约化管理的茶叶单一种植园支持更多的生物多样性[7]。
景迈山古茶林文化景观是中国西南地区世居民族延续至今的林下茶种植传统的典型例证
2023年9月，“普洱景迈山古茶林文化景观”获准列入世界文化遗产名录，这也是全球首个茶主题世界文化遗产[8]。
相较于世界上其他著名的梯田式、农庄式台地茶园，景迈山古茶林不仅历史更为悠久，其传统的林下种植方式和利用森林生态系统稳定性的维护方式也具有鲜明特色。景迈山古茶林体现出人地和谐的朴素生态伦理和智慧，对当今世界可持续发展具有启示意义。
正谷古树茶，源于景迈山古茶林，鲜叶采自古老的大叶种乔木，在这里各种乔木、灌木以及草本植物混合共生，由此建立的立体植被系统和依赖其繁衍生息的各种微生物、昆虫、鸟类等动物，共同构成了景迈山丰富的、跃动的生命力。
景迈山属于横断山系怒山余脉临沧大雪山南支，海拔在1140~1600米，为亚热带山地立体季风气候，年平均气温18.4摄氏度。这里的土壤属于赤红壤类型，土壤pH值4.5-5.5，土壤营养元素含量稳定且丰富，适宜大叶种茶树的生长。
特殊的地形、对流条件和气温分层现象让景迈山南朗河、南门河峡谷经常形成大规模云海，每年出现云海的天数有180天左右。茫茫云海在山间穿梭流动，太阳光在云层阻挡之下形成漫射光，有利于茶树的生长，同时也为山林里的其他动植物提供了一份庇护。
景迈山先民们在森林中选择性间伐部分乔灌木后而保留一定的遮荫乔木，然后采用茶籽播种进行茶树的有性繁殖，这种古老且特别的林下种植技术，围绕村落控制茶园开垦面积，并在古茶林外围保留森林防护线，茶林和茶林之间也会留有一定面积的森林作为分隔防护林，这样的林间开垦方式能够有效防止大风、霜冻和病虫害传播等自然灾害。通过加强对森林环境的模拟和利用，建立了“林茶共生”的生态系统。
茶叶的种植过程，以一种动态且具体的方式陈述了人与自然的关系。景迈山的世居民族将村寨建立在茶林中，他们以种茶、采茶为生，又因茶创造了丰富多彩的艺术文化，揭示了人与自然、人与人的和谐之道，并体现了人类在了解自然、尊重自然基础之上的多元并存的、对于可持续发展的思考与探索。
古茶林呈现出明显的乔木层—灌木层—草本植物层的立体群落结构。
郁郁葱葱的古茶林里，各种动植物相互依赖、互补共生。上层主要生长茱萸、木荷、栘𣐿、红椿、榕树等高大乔木，中层则以茶树为优势种，同时分布有樟科、杜鹃花科等植物，下层为禾本科和蕨类、药材、野生蔬菜等草本植物。
景迈山古茶树上特有的寄生植物”螃蟹脚“
景迈山温暖湿润的环境，形成了丰富的植物群落，除了乔木、灌木、草本植物等，还有苔藓、松萝等寄生植物。
景迈山是东南亚地区热带鸟类沿河谷低海拔地区向北迁徙的重要通道，记录在册的134种鸟类，占云南省鸟类总数的15.8%，其中银耳相思鸟、红嘴相思鸟等7种被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录Ⅱ。丰富的鸟类资源对景迈山植物的生长，尤其是对古茶林病虫害的防治起到了十分重要的作用。
此外，景迈山地区共记录的经济昆虫21种，主要包括蜜蜂、褐肩灰蜻、斑凤蝶、玉带凤蝶等。昆虫为古茶树和森林传授花粉，是古茶林生物群落中极为重要的组成部分。
正谷古树茶，源于景迈山古茶林，鲜叶采自古老的大叶种乔木。茶树生态环境的稳定性以及生物群落的多样性，对于病虫害持续控制具有重要的意义。此外，茶叶的品质也与其生态环境相关。我们以负责任的生产方式，一方面为我们的客户提供好的产品，同时也因为茶的连接，而与当地以茶为生的世居民族、与景迈山的土壤、植物产生更紧密的联系。
正谷合伙人李郑义、正谷可持续实践事务合伙人石宇光在古茶林基地
正谷在景迈山进行可持续生产实践，分享一杯干净的、带着自然芬芳的古树红茶。同时，由中国农业大学资源与环境学院孟凡乔、刘云慧教授指导，在景迈山古茶林内开展生物多样性实践项目，以负责任的生产方式保护古茶林自然的和谐生态，并推进茶园生物多样性调查与监测，建立由森林丰富的生物多样性进行病虫害防治等方面的科学数据，进一步指导实际生产。
生物多样性是组成我们这个星球的生命结构，人类从生物多样性中获得食物、燃料、住所和药物等基本生存资料。“在我们努力实现可持续发展的同时，还必须改变我们的生产和消费方式以及珍视自然的方式，落实《昆明-蒙特利尔全球生物多样性框架》——这是在全世界阻止和扭转生物多样性丧失的蓝图。”联合国秘书长古特雷斯在国际生物多样性日再次发出倡议。
COP15，与阿拉善see第二任会长王石等企业伙伴
正谷作为成立18年的有机食品公司，通过负责任的生产方式，推进环境可持续发展。2022年，《联合国生物多样性公约》缔约方大会第15次会议（COP15），正谷案例被收录于《企业生物多样性保护案例集》，同时还被评为23家案例企业“自然使者”。张向东受邀参加COP15，并分享交流正谷的可持续实践。
黎明破晓，景迈山的高海拔森林间，光芒越过翠绿山峰，温柔地轻抚每一棵树木、每一株草以及每一朵花。正谷古树茶，始终怀揣着我们对多彩绚烂、丰饶绮丽大自然的深深眷恋与热爱。于是，透过袅袅茶香，走进景迈山的每一寸天地。
1,2. INTERNATIONAL DAY FOR BIOLOGICAL DIVERSITY (IDB): 22 MAY 2025
https://www.cbd.int/biodiversity-day
3. COP 16 IN CALI: PROGRESS TOWARDS MAKING PEACE WITH NATURE
https://www.cbd.int/article/agreement-reached-cop-16
4. Living Planet Report 2024
https://www.wwf.org.uk/our-reports/living-planet-report-2024
5. Can tea support biodiversity with a few “nudges” in management: Evidence from tea growing landscapes around the world
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2351989421003516#sec0065
6. Nuxalbari Tea Estate now officially Certified Elephant Friendly
https://nuxalbaritea.com/f/nuxalbari-tea-estate-now-officially-certified-elephant-friendly%E2%84%A2
7. Tea plantations support biodiversity when managed agro-ecologically
https://india.mongabay.com/2021/11/tea-plantations-support-biodiversity-when-managed-agroecologically/
8. Old tea forests in Pu'er win World Heritage Site title
http://www.china.org.cn/arts/2023-09/18/content_116691605.htm
