1970年至2014年间
超过4000种哺乳动物、鸟类、鱼类、爬行动物和两栖动物的种群数量迅速下降
这一“物种灭绝”的速度，比人类充分参与到动物生态系统之前，整整超过了1000倍
坦桑尼亚境内的大象仅在2009年至2014年的5年间，数量下降了60%
全球气候变暖导致北极冰层融化，北极熊的数量预计到2050年将减少30%
过去30年中，世界上大约一半的浅水珊瑚已经消失殆尽
——世界自然基金会（WWF）《地球生命力报告2018》
生物多样性，对于人类而言从来都不是锦上添花的东西，而是与人类生存息息相关。我们生活依赖丰富的生物多样性&健康的生态系统，采取积极的措施避免生物多样性的流失，也将是人类生活永久的命题。
图：2020联合国生物多样性大会宣传海报，来源于网络
01 生物多样性（Biodiversity）的重要性
生物多样性，是指地球上所有具有生命形式的物体的总称，包括动物、植物以及微生物在内所有的物种以及生态系统。
生物多样性是地球上最宝贵的自然资源，也是人们赖以生存的基础，不仅给人类和社会提供丰富的食物、能源、药物以及部分工业原料，而且在维持生态平衡、调节气候、水土保持等方面也发挥着举足轻重的作用。
图：2007年联合国环境大会宣传主题海报，来源于网络
刚果民主共和国拥有非洲最高水平的生物多样性，这种丰富的自然禀赋具有地方和全球的意义。但今天，在世界自然保护联盟濒危物种红色名录上有190种物种被列为极度濒危物种。
过去100年来，超过90%的作物种类已经从农田消失。将生物多样性作为粮食和健康的基础，是每个人类个体无论从思维层面，还是行为过程中，都应予以足够关注与重视。人类行为对生物多样性的影响，不仅涉及地球上其他生物种类，更关乎人类自身发展。
02 有机农业&生物多样性
IFOAM国际有机联盟（IFOAM - OI）将健康（health）、生态（ecology）、公平（fairness）、关爱（care）四原则作为有机农业的发展基础，将人类生产与生物多样性保护紧密联系起来，并以此指导有机农业的推动与实践。
健康（health）
要求有机农业将土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康作为一个不可分割的整体而加以维持和加强；认为个体与群体的健康与生态系统的健康不可分割，健康的土壤可以生产出健康的作物，而健康的作物是健康的动物和健康的人类的保障。
健康是指生命系统的完整统一性，它不仅仅是指没有疾病，而是在身心、社会和生态各层面都能够维持健康。不论在农作、加工、销售和消费中，有机农业的作用都要维持和增强整个生态系统以及从土壤最小生物直到人类的所有生物的健康。
生态（ecology）
有机农业应以生态系统和生态循环为基础，并与之和谐共生，共同发展。生态原则是有机农业的根本，它表明有机生产要建立在生态过程和循环利用基础之上。生物的营养和健康来自特定的生态环境，只有保证生态环境的平衡才能实现所有生物的共生发展。
为维持和改善环境质量，保护资源，有机管理必须与当地的条件、生态、文化和规模相适应。为实现系统的生态平衡，需要对农业体系进行设计、为野生动植物提供多样化的生境，并保持基因与农业多样性。
公平（fairness）
有机农业应建立起能确保公平享受公共环境和生存机遇的各种关系。公平原则要求我们尊重人类共有的世界，平等、公正地管理这个世界，这既体现在人类之间，也体现在人类与其他生命体之间。
公平原则强调所有从事有机农业的人都应当以公平的方式来处理各种人际关系——包括农民、工人、加工者、经销者和消费者等之间的关系。这一原则还要求根据动物的生理特征、自然习性及它们的健康需要来为它们提供其必要的生存条件和机会。
关爱（care）
Care除译为“关爱”外，还含有“审慎、谨慎”的意思。有机农业应承担起保护当代人和子孙后代的健康以及保护环境的责任。有机农业是一个充满活力的动态系统，预警和责任是有机农业的管理、发展和技术选择所要考虑的两个关键因素。
从事有机农业的人应对拟采取的新技术进行评估，对正在使用的方法也应当进行审核；要充分关注生态系统和农业生产中的不同观点和认识，不能为提高系统的效率和生产力而对人类和环境的健康和福利造成危害。
03 正谷的有机实践
将有机事业建立在人与自然的可持续发展之路上，这是正谷开拓事业的不变初心。我们希望通过点滴努力，与更多的人分享有机生活的美好理念，关注以有机技术和可持续生产方式改善农业，减少人类生产活动对自然的影响。
