购买一串有机葡萄可以节约14.708升水；
购买有机苹果可以减少27个生病日；
购买有机梨可以节省6立方米的肥沃土壤；
……
原来我们为食物花的钱，远不止货架标签上的数字？
9月17日至21日，第三届亚洲有机大会
在菲律宾比斯利格市举行。
正谷作为IFOAM Asia的中国会员，
受邀参加此次盛会。
左：IFOAM 有机3.0负责人-David Gould
右：IFOAM Asia理事-Sundeep
第三届亚洲有机大会+
在本届亚洲有机大会上，来自菲律宾、中国、柬埔寨、日本、韩国等21个国家的政府、有机届的相关人士聚集在一起，围绕“创新和可持续的统一大家庭”主题，结合科学研究，一起讨论有机发展的高效机制，共同为推进亚洲各地区的有机食品系统和消费，实现可持续发展目标提供解决方案。
在会上，IFOAM有机3.0负责人David Gould与大家分享了“真实成本计算True Cost Accounting（TCA）”的概念，让我们看到了食物生产背后的那些隐藏成本。
看似便宜的食物价更高
我们生产的食物，小到每一粒米，
都含有隐形的生产成本：
消耗的水资源，
排放的温室气体，
土地受到污染后进行环境修复的成本，
甚至于食用农药导致人体疾病产生的医疗费……
这些真实的成本加起来将是我们实际支付食品价格的三倍！据统计，这些隐形成本每年估计有4.8万亿美元，约是2017年中国GDP的1/3。
这些巨额成本虽然不必由我们现在支付，但是在将来，他们会出现在我们后代的税单、医疗保险单上，成为他们的财务重负。
不可持续的农业生产方式看似比可持续生产方式更有利可图，但事实上，我们只是忽略了实际成本。
TCA--计算真实的成本
David Gould还与我们分享，TCA是一个涵盖社会和环境成本的财务模型，该模型综合了食品生产中产生的健康、气候、土壤、水、生物多样性、社会六大成本，清楚计算出了食品的真实成本。
该模型来自于2014年联合国粮食农业组织（FAO）发布的“食品浪费足迹：全部成本核算”报告。
想要了解更多关于TCA，请戳：nature&more
欧盟某超市将有机水果与非有机水果的隐形成本，通过视觉化效果，直接向消费者展示出选择有机水果可以帮助节约的隐形成本。希望能够倡导越来越多的消费者选择真实成本更低的有机食品。
购买有机葡萄可以节约14.708升水（100平米/年）
“Every time you spend money, you are casting a vote for the kind of world you want.”
--Anna Lappe
选择购买有机食品也是一种投资理财：
既是投资于自己的健康，又能减少环境代价，帮助我们的后代减轻财务负担。
正谷是国际有机农业联盟（IFOAM）全球合作伙伴，世界自然基金会（WWF）联合品牌，选择有机，与您分享可持续的生活方式。
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