2020年的开头,让人始料不及。伴着这个不寻常的农历新年,我们“宅”进了二月的春天。在家的这些日子里,照顾好自己和家人,戴好口罩,也请记得用心生活。
以前工作忙时,总想放个大假,待在家里好好研究食谱,不妨趁现在来实现吧!
过去的2019年,小谷和大家分享了正谷有机食材烘焙或手作的美食和美物。希望这份精心整理的手作合辑,小伙伴们能够喜欢,也希望2020年能甜一点~
1.手作腰果酥
奶香诱人的治愈系小零食
原产国在越南的正谷腰果仁,作为办公室零食界的“风云仁物”,脆香脆香的腰果仁,颗粒饱满,没有一些不好的腰果仁的油齁味,经过烘焙后非常干爽香脆。
更别提搭配“黄金组合”:有机鸡蛋和Ouroland有机牛奶了,腰果酥吃起来脆脆酥酥,微微甜又不油腻,浓浓奶香味,绝对是治愈系小零食,吃完都想幸福地拍拍小手。
2.黄金鸡蛋布丁杯
世上哪有布丁收服不了的人心?
材料不难买,步骤不复杂,我们选用正谷有机鸡蛋与Ouroland有机纯牛奶两种主原材料,就能烘烤出世上最幸福的味道。
金黄金黄的布丁,表面被烘烤出焦糖的颜色,一口下去,入口即化奶香四溢~更重要的是,嫩豆腐的口感令人沉醉,含在嘴里用舌尖轻轻触碰,瞬间化为浓浓蛋奶味。
3.小熊抱坚果饼干
超萌系烘焙小点心
4.海盐巧克力酥饼
没有人忍受得了爆浆的诱惑
5.法式乡村苹果派
多汁软糯的苹果肉令人沉醉
6.Ouroland有机奶酪拼盘
丹麦优质奶源、口感丰富醇厚
所需原材料
冬天人们更倾向于拥抱坚果、奶酪这类厚重的食物。奶酪作为发酵食物,在整个发酵的过程中,会沉淀出层次的变化并产生更多丰富的味道。
由于奶酪的质地稍硬,我们需要寻找一些水果和轻调的食物做搭配。例如,放一些饼干作为基础搭配。为了有简洁明快的感觉,建议放红颜草莓。如果你选择的奶酪味道稍淡,也可以放盐和胡椒去呈现你的奶酪拼盘。
7.法国香料热红酒
从头暖到脚,胃里暖到心上
8.当橙柠爱上了酒
我们把日子过成了诗
作为一个爱橙星人,最无法拒绝的便是甜蜜里带着一丝清凉的橙子味道。鲜果入酿,无论是酒还是味道,相信它能为一顿平凡的佐餐带来巨大的可能。
宅在家里打开一部喜欢的电影,小酌一杯,充满惬意。橙柠味浓,初尝的清新和谐,紧随喉咙的畅快与宁静是它的回味。
📝 今日话题 📝
在家期间的你亲手做了哪些好吃哒?
文末留言,@疫情结束后最想吃什么,参与讨论互动,2020.2.17前点赞数前10位的伙伴每人将会收到美味的正谷有机糕点(价值118元)1份,温暖你的宅家胃。

