BioFach是一年一度全球规模最大、最集中的有机产品展示会和贸易盛会，汇聚了全球最前沿的有机信息和有机产品。日本、美国、巴西都在本届Biofach上带来了什么有机的新鲜事儿呢？咱们一起去瞧瞧吧！
日本：道之驿和“有机奥运村”的设想
道之驿
道之驿是日本政府许可设立的位于高速公路旁的24小时休息区。每个道之驿都有农产物直售所，目前数量已达1014个。很多人都是通过道之驿才了解了有机产品，这为有机产品在日本的推广起到非常重要的作用。
2020年东京奥运会将提供100%有机食品?
据2014年2月14日德国纽伦堡BioFach有机展最新消息，建议方案已经提出：2020年东京奥运会时打造有机奥运村，有机食品占到100%，有机纺织品占到100%，有机个人护理品达到75%，FSC木制品达到50%。（by Toshifumi Ayukawa，CEO of Space Media ）“奥运+有机”的全新组合，让我们拭目以待。
美国：全球最大的有机市场
哪些美国人会中意有机食品？
BioFach美国对5000多个可以代表九成美国人的消费者进行了调研，他们将调查对象进行分类，按消费有机食品的潜力大小排名如下，这或许能为想进军美国有机行业的企业提供点参考吧。
·渴望永葆青春的人—23%
·卫生系统工作者—21%
·医疗工作者—22%
·想用最简便的方式改善饮食习惯的群体—18%
·享受生活但较少关心食品健康的人群—17%
两家行业巨头占据美国有机食品零售市场的半壁江山
Whole Foods（全食超市）共有350家分店，销售额占全美有机食品销售额25%；Trader Joe’s共有400家分店，销售额占全美有机食品销售额23%。关注有机的朋友一定对这两家公司不陌生了吧！
巴西：有机市场的现状与未来
巴西的有机土地面积为1765793公顷（2007年数据），在拉丁美洲及加勒比地区的国家中排名第二。PGS是以所在地为关注点的质量保障体系，此体系建立在信任、社会合作和信息分享之上，由有机行业相关方主动参与，并对生产者进行认证。拉丁美洲和加勒比地区是拥有PGS组织最多的地区，目前巴西有超过3300个有机生产者参与其中。
2014—2016年巴西在有机行业的目标是：拥有超过100家有机企业；有机产品将涵盖食品、化妆品、纺织品和有机服务；出口额计划超过1.5亿。