茶至道,月饼至味,延续至美,到[茶家十職]来,听李曙韵老师谈茶。“落华无言,人澹如菊”,与中国汉文化相辅相成的中国茶文化集大成若品小茗,夏日以茶清心,这个夏天,我们一起从头了解茶道之器物,教习茶之冲泡,与同坐之人品评谈论。

主人以茶敬人,客随主便,听曙韵老师谈茶、茶食,与正谷团队成员聊起健康食材、有机认证和可持续消费。酌一壶清茗,嚼一口正谷小伙伴带来的有机月饼,以健康佐茶食,以文化品生活之美,以可持续消费关注环保。

「正谷有机月饼分享会」茶食 叙仲夏
嘉宾
李曙韵,人澹如菊茶书院创办者,第十届台北文化奖得主,同时也是一个事茶人,以文字书写茶之美、茶之境,以生命体悟茶之味、茶之髓。著有《茶味的初相》,并作为央视原创大型纪录片《茶,一片树叶的故事》拍摄主人公。
李曙韵老师所创办的[茶家十職],是致力于推广中国茶文化、传播茶事美学教育的文化创意机构,其分支机构分别为茶家十職·台北、茶家十職·杭州及茶家十職·北京。

邢建平博士,正谷联合创始人、首席产品官,与在坐者聊有机生活,体会食物承载人与人之间的美好关系,正谷有机月饼正是以自然的食材,简单的调味,传递质朴的感情。
王丽英,正谷有机月饼团队核心成员,来自正谷食品研究中心,从正谷有机月饼食材地图讲开来,饼皮的工艺,馅料的考究,有机认证的背后故事,四种口味(有机牛肉、有机红茶、有机杂粮和有机玫瑰)的研发过程,细细评说,娓娓道来。

也许你更有兴趣来听听正谷有机月饼与野生东北虎之间的故事。今年正谷团队选择了世界自然基金会(WWF)野生蜂蜜加入正谷有机月饼。蜜源来自东北国家自然保护区,在当地以林下经济代替了砍伐和捕猎,为东北虎等珍稀濒危物种提供了庇护所。可持续野生蜂蜜的添加和消费,会使我们的举手之劳与可爱的东北“大猫”自然关联。

同样的故事还有很多,澳洲有机牧场的小牛因为你的可持续消费,获得良好的生存环境,享受动物福利。东北黑土地上的农户种植有机原稻米因为公平贸易获取公平的收入。而FSC认证纸张的使用,使你的消费不会消耗森林,因为相应的生产所耗已植树造林进行了还原。
茶人以第三只眼看茶、看人、看世界,有机生产以可持续生产和消费爱自己、爱亲友、关爱这个世界。来现场吧,一起分享健康、美味,关注可持续消费,关注自然。
时间:2016年7月15日(星期五)14:00-16:30(14:00-14:30签到)
地点:[茶家十職]·北京 北京市朝阳区孙河52号院艺术区
人数:50位,请凭报名成功通知短信入场

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