一个月前金黄无边，蓝天白云秋风送熟；一个月后堆垛连天，寒地黑土农人脱粒。寒冷遮不住笑容，因为丰收。辛苦挡不住幸福，因为热爱。我们是正谷有机原稻米采收团队，我们监控每粒水稻从稻杆上脱下直到运抵北京。我们负责生产最好的有机原稻米！
——正谷有机原稻米产品总监代明亮
田间地头的质量控制
每年10月到11月初，是正谷有机原稻米合作社农民最忙碌，最开心的日子；也是正谷原稻米团队最辛苦最满足的时光，一年劳作，最盼丰收。国庆刚过，正谷有机原稻米采收团队的成员，带上厚厚的黄色棉袄，赶赴正谷五常有机原稻米基地。团队的同事来自海外基地和产品供应部、有机农业技术和基地部、质量部三个部门。近1个月的采收时间，这些技术人员在田里参与晾晒、脱粒、打场、装袋、扎口、垒垛、装车、运输等每一个环节。
基地有机原稻米开镰收割后，在田里自然晾晒25天，待水份≤15.5%时，直接在田间脱粒。技术员在脱粒机前检查每袋稻谷的质量，然后用带有编码的绿色带子封口。稻谷装车发往北京前，技术人员再次检测含水量、出米率和杂质情况，确保发往北京的稻谷符合正谷标准。运输抵达北京库房时，技术员会再次检测，从源头保证正谷有机原稻米的高品质。
一颗原稻米的身世溯源
正谷原稻米总监代明亮介绍到：为实现有机稻谷质量可追溯，我们制作了带唯一编码的绿色绑绳。有机原稻米从合作社农户地头打场脱粒直接入袋，每袋稻谷都有正谷质量部配发带有唯一编号的封口绳。“每一袋”意味着从开始采收第一袋直到天黑，正谷有机原稻米采收团队都会站在轰鸣的脱粒机旁为每一袋稻谷标明身份。代明亮带领的技术团队每天凌晨3点半起床，一直工作直到天黑，每天十几个小时的劳作，走遍了合作社的每一片田地，看着颗颗稻谷和农民打场时的笑脸，团队成员疲惫却开心着。
支持小农户的公平贸易
代明亮还介绍到，“这根绿色的封口绳不仅可以对质量追溯，也帮助我们对农民的公平贸易返利”。除了用严格的有机标准来规范基地生产，正谷有机农业基金还与五常当地合作社农户分享公平贸易理念，鼓励农户对环境友好的种植方式。正谷有机农业基金2012年开始对有机种植农户进行奖励，按照每家每户的稻谷质量和配送情况等进行质量奖励和现金返利。“我们一步入农户家中，就能看到去年的质量奖还拜访在家中显眼的位置。农民大叔经常互相交流种植技术，这种互利共赢的模式也提高了农户参与有机种植的积极性”。
有机稻谷已抵达北京，2014年正谷有机原稻米即将与您分享！
点击“阅读原文”，购买正谷产品（请阅读产品详情，查看可配送区域）。