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分享|回归初心，探索深耕，邢建平博士的有机实践之道

正谷

2020-01-23

导读：有机无痕，未来可期。

邢建平，北大光华校友，正谷联合创始人、首席产品官

没有粉黛压身，温婉且朴素，毫不遮掩过往岁月赋予的痕迹；不善夸夸其谈，谦逊而坚定，真诚的笑容透出对于未来的底气……这是眼前的邢建平，这也是邢建平身后的正谷！

正谷（北京）农业发展有限公司（简称“正谷”）创建于2007年，正谷创立不久，邢建平即加入其中。她曾就读于中国农业大学土壤与植物营养学专业，硕士和博士期间皆从事土壤重金属锌（Zn）和镉（Cd）污染的植物修复研究，曾在英国洛桑试验站进行为期一年的学术访问和研究，对国际有机农业政策、有机农业市场有较深入的了解。

正谷作为在国内市场有机食品行业起步较早的企业，在十余年的发展过程中，汇集了一批拥有专业技能且具有朴素情怀的实干者，他们一道对有机农业的价值创造进行着不断深入的思考、实践、创新和积累。邢建平说，“做有机农业就像老百姓在田野里劳作一样，春耕秋收，急不得，躁不得，哪个环节偷了懒都会辜负当初的那粒种子。”怀着这样的信念，邢建平和她的正谷同道者们在有机农业这片希望的田野上，不断进行着砥砺深耕，守护着那粒种子的初心，静待来日秋实硕硕。

“呈上自然美味，表达美好情感”

正谷创立之初，中国的有机行业尚处于起步阶段，机遇与挑战并存。一方面国内消费者更加关注食品安全，对健康农产品的需求越来越强烈。另一方面，有机概念仍未普及，有机农业尚未成熟，国内消费者对有机食品较为陌生。

经历十余年的发展，邢建平介绍说，从监管者的层面上看，在2004-2005年期间，我国正式颁布和实施了有机产品认证的主要标准法规体系《有机产品认证管理办法》、《有机产品认证实施规则》和《有机产品》国家标准GB/T19630-2005，也标志着我国有机产品认证认可制度的正式建立。2011年进行了第一次修订，2019年进行了第二次修订，中国有机行业管理不断规范和完善。

时至今日，在中国，每一份通过有机认证的产品都会贴上有机追溯码，通过这个追溯码所有消费者都可以在国家认监委的官网上查证产地及认证信息，这样的监管力度是全球领先的。但从消费者的层面来看，有机这一概念的普及度和认可度仍不尽如人意。截至今年，中国有机食品消费占比仅有0.5%，相比于丹麦的13.5%，德国的8.2%，美国的5%，差距明显。

在这样的外部大环境下，正谷内部也经历了业务定位和商业模式的转变。随着商业实践的不断推进，正谷团队逐渐将自身业务定位在为企业客户提供有机食品礼品配送的业务模式上。在此过程中，正谷通过在全球范围内建立符合正谷标准的有机农场，为客户提供全球优质有机食品，并以礼品卡的形式进行分享和传递。“持卡客户一键预约，在正谷的配送覆盖范围内即可享受专业配送服务，目前正谷已经在这一模式上建立起了相对成熟和完善的运作流程。”邢建平介绍说，“正谷也会进一步深耕和打磨这一商业模式，在各个环节实现价值经营，并在此基础上实现创新和突破。”

“呈上自然美味，表达美好情感”，这是正谷一直以来的主张和追求。秉持让食物回归本真的初心，正谷的产品无时无刻不在体现着这样真诚的价值观。邢建平始终认为食品的灵魂从来都是食品原材料本身，而不是食品工业认为的添加剂。

以正谷的有机月饼举例说，除了月饼上的印章源自一种可食用的植物源性添加剂（胭脂树橙），这款月饼没有其它任何添加，真正做到了将食材的本真味道归还给了月饼本身，将健康自然的理念归还给了节日本身。邢建平兴奋地说道，虽然这款月饼的保质期很短，口味没有市面上其他同类产品那么丰富，但坚持以有机食材做月饼这件事，推动了国家标准将月饼纳入有机食品认证目录，这样市面上就会出现越来越多的有机月饼。正谷的有机月饼获得了像华为，安盛这样企业客户的好评，这也更坚定了正谷对于未来发展的信心。

正谷的有机食品传递的不仅仅是对食物本真味道的尊重，更是对其中凝结的劳动价值的公平对待和对自然环境的同等关注。对此，邢建平骄傲地分享说，正谷不仅保证产品品质，而且坚持诚心正意对待合作伙伴。

2010年，正谷团队在黑龙江五常市建立正谷有机水稻种植农民专业合作社，开始稻米有机种植。正谷团队给与合作社农户的价格，是在一定时期内市场最高价，并以“稻米返利、质量奖励”等形式适当增加农民的收入，让更多的农户愿意在种植中实践环境友好和农业的可持续。

邢建平还介绍了正谷一直贯彻的环保意识。正谷的产品包装用纸大部分都是选用经FSC(森林管理委员会)认证的材料，并且选用环保的大豆油墨印刷。不仅如此，正谷在环球范围内开发的产品，如瑞士黑巧克力，会追溯每个生产环节所产生的碳排放，计算二氧化碳排放总量。采用改变耗能、植树造林等方式来抵消对环境造成的负面影响，做到碳中和，保持生态环境的平衡。

“登山则情满于山，观海则意溢于海”

2012年，邢建平加入北大光华继续学习。“光华依托北大深厚的人文底蕴和人文情怀，是中国商学院发展的一面旗帜，”邢建平分享说，“商业模式的九个要素都需要专业投入，因此，我决定来光华更新自己的知识体系，希望自己能更专业也更专注地做好这件事。”

“登山则情满于山，观海则意溢于海。”在北大光华求学的的日子里，邢建平坦诚地说，她觉得自己所获得的提升远比她想象中得多。在光华，邢建平被身边的同学和老师所影响着，带动着，身处在校园，心却考虑着如何推动社会的发展与行业的进步，视野拓宽了；在光华，邢建平内心的力量在觉醒，有了更多的担当，不断地承担企业进步发展的担子；也正是在光华，邢建平摆脱了对自己能力和对未来的怀疑，倾其全力做事，收获了内心的从容与淡定。

虽已从光华毕业，但邢建平以及正谷团队与光华的联系和交流却从未间断。在学院的多次活动中，邢建平以及正谷团队都在倾力给与光华以支持，同时，通过这样的支持，正谷也在向更多人传递着正谷有机食品“健康、生态、公平、关爱”的理念与内涵，分享着有机事业的理想与决心，也影响着更多人关注有机、关注可持续发展。

*本文转载自《北大光华校友会》公众号。部分图片有增加。

【声明】内容源于网络

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