每年的3月最后一个星期六，是Earth Hour（地球一小时），它是世界自然基金会（WWF）应对全球气候变化所提出的一项倡议，希望家庭及商界用户关上不必要的电灯及耗电产品一小时,以此来表明对应对气候变化行动的支持。“地球一小时”是一个开源环保活动么，它由你决定——你的想法、兴趣、理想和行动。“熄灯”仅仅是一个开始！还有成千上万种方式，可以展示你的声音和你的支持。
「我们所做的，不只是为了现在，更是为了未来」
今年的地球一小时主题“为‘蓝’生活”，倡导以可持续的“衣食住行乐”，让蓝天重现。正谷邀您来到德泮书院，与正谷家宴顾问罗朗聊一聊美食中那些与地球环境相关的点滴，与生活家们分享有机小食，体验有机生活之美。
「地球一小时」你的有机生活
主持嘉宾
罗朗，正谷家宴餐饮顾问，作为美国前任驻华大使骆家辉、现任大使博卡斯的官邸总厨，拥有18年餐饮经验。美国出生，足迹遍布多个国家，曾于多家顶级5星级酒店、纽约米其林星级餐厅就职。环保爱好者，对如何搭配和激发有机食材的美味有着独到见解。
活动话题
有机食品跟改善环境有什么关系？Fair Trade、MSC、FSC，有些食材或纸张上的环保标签都是什么意思？环保好像离我们很遥远，我们平常有哪些举手之劳就是可持续的生活方式呢？……
【时间】2016年3月11日（星期五）13:30-16:00
【人数】30位，凭报名成功通知短信入场
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