敲黑板！
正谷有机可持续消费论坛在8月15号于北京香格里拉酒店圆满结束，论坛嘉宾精彩分享绝对不能错过。快来看看下面哪些奇思妙想戳中了你的好奇小宇宙，正好解答你在买买买上的困惑吧！
什么是有机？
根据我国《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）的规定，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。
我国《有机产品》国家标准规定，有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。
更多有机知识请戳：官方认证盖章的→有机产品认证知识普及
说人话！
有机就是把健康、安全的食物和生活方式分享给所爱之人。
有机不只是一种产品、一个概念，更应是一种人人都可以拥有的生活态度，一种选择，一种生活方式。
嘉宾分享精彩内容
有机认证的作用是什么？
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认监委认证认可技术研究所副所长王茂华：
认证认可更多的是起到一个技术支持的作用。
有机证书更像是一个体检证。
像筛子一样“过滤”掉一些不协调的产品或组织。
认证过程最根本作用：传播和支持。
专家Tips：
想获取有机行业的知识和资讯？戳→国家认监委
想查询国家认监委认可的认证机构名单？戳→中国食品农产品认证信息系统
中国有机“靠得住”！
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国家认监委注册管理部、主任顾绍平：
根据国家认监委近7年的监督抽检结果显示，我国获证产品检测不出农残比例维持在97%以上。
这与国际上发达国家有机食品认证质量基本处于同一水平。一定程度上证明了我国的有机产品是安全可信赖的。
专家Tips：
有机行业，邀你监督！我国有机行业主要受到下面七个单位，以及每一位消费者的监督。有机＝健康、安全，在这里，监督成了第一生产力。
主管监督单位：
国家质量检验检疫质量监督总局质监总局（简称国家质检总局）→戳我
国家认证认可监督管理委员会（国家认监委）→戳我
中国合格评定国家认可委员会→戳我
认证认可协会→戳我
国家认监委认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所→戳我
中国有机产品认证技术工作组→戳我
中国食品农产品认证信息系统→戳我
消费者：
消费者可以登录http://food.cnca.cn/，点击“有机码查询”查验有机产品真伪。还可点击“机构查询”监督认证机构是否具有认证资质。消费者还可拨打12365向有关部门投诉举报。
有机农业VS常规化学农业
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一起看看有机农业的优点吧！
提供安全、高品质的农产品
安全的土、水、气，以及禁止使用化学合成的农药化肥等投入物、禁止种植转基因农作物，保证了有机农产品的安全性。
保护农民健康，保证农民公平、合理的收入
有机农业禁止使用农药、除草剂等有毒投入物，杜绝了农民与他们的直接接触，保护农民免受于大剂量接触化学合成投入物引起的各种疾病侵害。
相较于传统初级农产品过于低廉的市场价格，种植有机初级农产品可使农民获得公平、合理的收入，是农村扶贫项目的一个好的选择。
环境友好，有利于地球可持续发展
农药化肥，特别是杀虫剂、除草剂中含有的有害化学物质会进入土壤、水，随着生态系统循环流向地球各个角落，并通过食物链进行富集，导致生物获病甚至死亡，减少生物多样性，降低生态系统稳定性，最终为地球生态环境带来不可逆转的破坏。停止使用破坏生态系统平衡的有害投入物，刻不容缓。
中国消费者：爱有机，不容易
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“信任”议题引发嘉宾大讨论：
中国扶贫基金会、秘书长 刘文奎：问题根本在于农民很难生产出安全的农产品。
从田间到餐桌的每个环节都会累加农产品的价格，但农民作为生产者的收入永远都是远低于市场价格的。为了增加收入农民只能选择：减少成本、增加产量。使用农药、除草剂、化肥进行田间管理和实现增产，这就导致了农产品安全问题，乃至环境问题频现。因此，想要农民生产出安全的农产品，首先要做的，就是给农民提供合理的价格。
中国检验检疫科学研究院副院长 李莉：进一步健全市场监督机制。
李莉博士建言，推动有机行业进一步发展，需要从三个层面进行：
宏观规划（政府层面）；
中观：规则；
微观：规范。
纵观世界有机发展史，健全的监督监察机制的建立离不开社会各界包括消费者、从业者、政府组织等每一个人的关注和推动。希望消费者可以正确、理性看待有机行业信任问题，睁大眼睛多关注监督。因为社会每一个行业的发展和进步，都来自于社会中每一个人的前进。
有机全球观：为什么选择有机？
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举个例子：美国人可能因拒绝转基因食品，或者德国人为了促进地球可持续发展，中国人为了吃安全放心的食品……
王茂华老师在论坛中分享道：
我们应当建立正确的有机观，希望消费者在选择有机食品时，并不仅为了消费安全的食品，而应该是从一个全人类可持续发展的角度，从为了地球可持续发展而选择有机。
有机的范围很大
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有机的范围很大，大到消费者生活方方面面，大到整个世界。
全球有机纺织品标准（GOTS）大中华区代表人时怡分享：
“快时尚”的背后，其实是环境污染和劳工公平问题，对此，GOTS标准希望能够在农场、工厂的加工制造环节进行管控。
GOTS是自愿性的标准，目前已得到美国、IFOAM及其全球各分支机构认可。在中国，GOTS也已经与中国纺织工业联合会共同签署了合作备忘录。
时怡倡议消费者选择有机纺织品，为环境和社会付出真实的价格——“买的更少，买的更好”。
小编的话：
有机不仅是我们消费者的衣食住行。有机农业是可持续农业中的一种，世界上还有许多形式的可持续农业都在做着和有机农业一样的事——实现地球可持续发展。
如果把有机看做是一种生活方式，那么在“衣食住行”的方方面面，我们每个人都可以为可持续消费身体力行的做些什么。我们今天所做的一切，都是为了一个美好愿望，让明天比今天更好。
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