11月5-10日，正谷携手IFOAM国际有机联盟（IFOAM - OI），作为重要参展商之一，以联合展位的形式在第二届中国国际进口博览会德国展区首次亮相。展位号：8.2A0-01C
本届进博会，24个国家首次亮相国家展，在国家展所有64个参展国中，来自欧洲的国家多达17个，仅次于亚洲。参展国家和地区以及企业数量均超过首届，企业展两次扩容仍然“一位难求”，新朋旧友齐聚进博会。中国广阔的市场，正在展现独具的魅力。
展会期间，IFOAM亚洲主席周泽江老师，世界自然基金会（瑞士）北京代表处市场绿色转型项目经理于鑫受邀出席，和有机环保伙伴分享、交流国际有机农业趋势和可持续的消费方式。正谷联合创始人、首席产品官邢建平结合正谷在商业与公益实践过程中的探索，分享正谷价值链及其背后的价值经营。
从世界角度看有机产业发展之路，IFOAM亚洲主席周泽江表示，中国是亚洲有机食品消费最高的国家，人均消费为5.5欧元，相比有机食品人均消费最高的国家瑞士（288欧元）还有一段差距，但这也表明了我们的市场潜力很大，发展势头较强。
有机农业虽小，但它必然成为未来农业的主流。因为传统农业依赖于化工不可持续的能源，而有机农业依赖于自然的可持续能量来源，它对自然、人类和健康都有着永恒的益处。有机农业是对消费者的保障，也是对农民的保障，对环境和地球的保障。
谈及5G时代的未来，周泽江认为5G时代对有机产业来说既是机遇又是挑战。首先，有机农业技术会有突飞猛进的发展，为有机产业发展提供更好的基础；其次，消费者可以通过更多的方法来参与和监督；最后，随着技术和电子商务的发展，有机产品的相对成本会变得越来越低，价格也会越来越合理。
5G时代将是一个比透明、比诚信、比效率的时代，它要求我们高瞻远瞩、有勇气、有智慧、有头脑、有情怀，做走在有机队伍前列的智者。
世界自然基金会(WWF中国)市场绿色转型项目经理于鑫在现场和伙伴们分享了《让舌尖讲述环保与健康的故事》。我们每天赖以生存的食物既关系人类的健康，又同地球环境状况息息相关。
数据显示「1」，70%的生物多样性的损失来自于不负责任的农业生产，而全球三分之一的食物正在被浪费。2015 年中国城市餐饮每年食物浪费总量约为1700-1800 万吨，相当于全国粮食产3%「2」。
至2030年「3」，全球中产阶级人数将高达50亿人，这样将导致人类对自然资源的需求急剧上升，照现状下去，届时人类一年的资源消耗将可能达到2个地球的承载力。
由此，WWF呼吁：我们是人类历史长河中第一代能够清楚了解自然价值以及我们对自然产生何等影响的一代人，我们也可能是于事无补之前能够力挽狂澜的最后一代人。从现在起到2020年，这是历史上的决定性时刻。
于鑫表示，如何用更少的资源生产更多的粮食，用可持续的方式来消费食物。这包括从生产、供应链到消费的可持续食材选择、减少食物的损耗与浪费，以及选择健康、人文与环保兼顾的饮食。
WWF中国希望通过食物相关的工作，帮助相关利益方认识到食物的可持续是贯穿供应链的每个环节。以食物损耗与浪费为例，鼓励企业预防优先，可通过通过测量-评估-减少-最优调整等方式实现。期待与多方的共同实践与推动，使食物系统可以更好地让人类与地球共葆生机。
关于世界自然基金会
世界自然基金会（WWF）是在全球享有盛誉的、最大的非政府环境保护组织，成立于1961年，总部位于瑞士格朗。作为第一个受中国政府邀请来华开展保护工作的国际非政府组织，WWF在中国的工作始于1980年的大熊猫及其栖息地保护。
世界自然基金会的使命是遏止地球自然环境的恶化，创造人类与自然和谐相处的美好未来。为此WWF致力于：
‒ 保护世界生物多样性；
‒ 确保可再生自然资源的可持续利用；
‒ 推动降低污染和减少浪费性消费的行动；
作为一家创立12年的国内最大的有机食品公司，“为顾客提供高价值的产品与服务”一直都是正谷这家企业的商业使命。
邢建平认为发现价值经营是正谷取得成功的主要原因，主要表现为：
第一，依据中国市场机会和中国有机农业发展面临的问题，选择了适合该阶段发展的商业模式-将有机食品以礼品来销售。
第二，针对目标客户的需求，进行了产品开发和设计，提升了礼品的属性，增加了产品的附加值。
第三，进行了点对点的营销活动，直接影响购买决策人，提升了营销效率。
第四，在推动中国有机行业发展中所做的努力，提升了该企业在全球有机农业领域的影响力，间接地巩固和加强了目标客户对其的信赖和好感。
第五，在产品生产组织供应模式上，摸索出了适合中国生产基地和海外生产基地的合作模式，扩展了产品品类，并保障了产品品质。
第六，基于全球价值链的经营，加强了对不同国家有机农业发展的了解，坚定了立足有机农业发展的信心。
正谷通过优质丰富的产品、独特的销售方式和理念，为客户提供差异价值，并持续经营价值，同时加强供应链的建设，保障有机食品的品质，逐渐加深与客户的关系。与此同时，正谷进一步深入地与客户分享有机、可持续发展的丰富内涵，与国内外有机领域各行业的组织、企业建立联系、积极互动，共同推动行业发展 ，最终将以消费与合作带动有机产业的蓬勃发展。
「1」「2」「3」分别出自http://news.sohu.com/20120507/n342535919.shtml，《中国城市餐饮食物浪费报告》。
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