发展有机农业的四大原则：“健康、生态、公平、关爱”
——周泽江 IFOAM-OI世界理事、IFOAM-Asia主席
01
“从默默无闻到名列前茅。”
全球有机产业发展平稳，中国有机产业从默默无闻，到现在面积世界第五、销售额世界第四。
在正谷十年的聚会现场、在德国BioFach现场、中国BioFach展会现场……周泽江老师每次都骄傲地提起中国有机产业的发展和成绩。
作为中国有机产业发展的重要见证人和推动人之一，周泽江老师也不止一次谈起正谷初创时和正谷走在中国有机行业发展道路中的记忆。
因为对于中国有机产业的国内发展、国际视野的打开、国际市场的参与，周泽江老师有着多年的努力和坚持，查阅资料不难了解到，从中国有机产业萌芽，到IFOAM走入中国，再到中国有机产业走向国际舞台也只有短短二十几年，也是“健康、生态、公平、关爱”的有机农业四大原则广泛传播的历程。
02
“有机产品，
我们往往多从消费者健康的角度去考虑，
实际上（有机农业）的意义
远远大于消费者健康。”
在消费有机产品之前，周泽江老师也一直在推广一个概念，如何真正地理解有机农业的意义？
消费者健康固然很重要，而且是重要推手。但我们要知道，消费者的健康其实位于末端，取而代之的是前面的土壤健康、大气健康、水的健康，最后才有人的健康。
而人的健康，第一位则是生产者（农民）的健康，因为他们在打农药过程中是第一个受害者，而且他们的受害远远超过消费者受害的程度。所以，有机农业这个“健康”，是超越了一般人理解的消费者自身的“健康”。
03
“有机农业是一个双赢。”
有机农业的目的，绝不仅仅只是人类自己的“健康”，而是健康的环境、健康的土地、健康的动植物、健康的农业从业者和消费者。
所有参与到有机农业过程中的所有方面，都是受益的。做有机农业，一定要有互相换位思考的角度，然后我们所从事的这个有机产业才能健康、顺利、持续的发展。
04
这是一个最好的时代。
正谷成立于2007年。
从成立之初就确立了商业实践要与社会责任并重。
参与推动有机农业行业发展的，从2011年至今，连续编译和出版世界有机农业概况与趋势预测（世界有机农业统计年鉴），与中国有机同行分享世界行业最新趋势和数据。
从2013年起，正谷团队连续参加认监委“中国有机产业报告”项目，在认监委的授权下，正谷将报告部分章节翻译成英文版Organic industry development report of China。
2015年正谷成为达沃斯论坛“全球成长型企业”。
2016年正谷成为IFOAM全球合作伙伴。
2016年正谷与WWF开展品牌联合推广，以有机食品分享可持续生活方式。
从田间到餐桌，
不仅是优质有机食材的分享，
更是适度的、可持续的和健康的生活方式的倡导！
----《正谷家宴》2017中秋刊卷首语----
有乐 有机 有四季
文／邢建平博士
正谷联合创始人 首席产品官
夏秋两季，是自然最慷慨的时节，作为从事健康种植的有机农人多年，我从内心感受着四季的不同。
有机是正谷团队一直坚守的标准，在农作物适宜生长的地区建立正谷标准农场，进行有机种植，安排种植计划、准时播种、适时采收，允许适度的虫害发生，也不使用任何人工合成的化学投入品。
我诚挚地邀请你翻阅这本册子最后的《正谷全球有机美食地图》，这是正谷十年有机的事业“版图”，我们整个团队的持续努力，就是将更健康、优质、安全的地域优势食品提供给中国消费者。这个理想，至今已是十年坚守。
一箪食，一瓢饮，贤者得其自乐，这就是遵守自然法则的犒劳。食物是自然和土地的赠予，有机食材有自己的生命周期，亦有生命力。这个中秋佳节，我们为你精心准备了正谷有机月饼，它的生长周期恰是其中每一份有机食材的生长周期，生命力则好似酝酿许久的果实终于成熟。自然食材、没有添加，自然保质期仅有18天，我们期待着你的接纳，以有机月饼为寄托，将关爱与真诚分享给所爱之人。
在坚守有机理想的同时，我们不忘商业目标与社会责任并重，对农业生产充满感情，对自然充满敬意，以有机种植减少人类生产活动对自然的影响，倡导有机生活，通过分享有机理念以推动可持续生活方式，2016年年中，正谷与世界自然基金会（WWF）进行［品牌联合］推广也正式落地，我们与WWF一起分享可持续生产方式。
有机种植本就是一种对环境友好的生产操作。尊重这份农业坚持，推而及之土地、森林、动植物保护……我们期待可以有更多的人一起来关注环境保护、公平贸易、动物福利以及可持续消费，我们希望正谷在建立人与人、人与食物、人与自然之间美好关系的道路上，继续前行！
这个中秋，以正谷环球有机食材分享对食物的理解。
正谷有机农业团队诚意奉上：正谷有机月饼、正谷五常有机原稻米、正谷澳洲动物福利有机牛肉、正谷瑞士Cavell公平贸易巧克力、正谷有机蔬果等，符合正谷优质食品标准，为您配送到家！
--2017年中秋正谷卡--
【名称】正谷卡
【价格】298元、398元、598元、898元、1198元、1998元、2998元、4998元
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大客户订购请拨打热线：400-630-1001
有机农业团队专业能力
《正谷有机产品质量标准》严控产品质量
食材全球甄选
多种组合搭配、择时令、尚好味
专业方便的配送服务
个性化设计添加LOGO及祝福语，传递真挚情谊
2017中秋正谷卡包含正谷有机月饼、澳洲有机牛肉、有机原稻米、瑞士Cavell巧克力、有机红茶、有机蔬果等多种国内外优质食品组合，持卡人可根据个人需求任意选择一种组合，微信预约，专业配送到家服务。
--正谷有机月饼--
【名称】正谷有机月饼
【规格】60g*8
【口味】牛肉有机月饼＊2，巧克力有机月饼＊2，杂粮有机月饼＊2，玫瑰有机月饼＊2
【价格】198元
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