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明天开挖有机花生?别急,先来说说有机农场的秘密

明天开挖有机花生?别急,先来说说有机农场的秘密 正谷
2017-09-01
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导读:终于到了有机玉米、有机花生的收获季!在收获大地的赠予之前,我们先揭秘一下在植物在土壤里的神奇生长过程吧!

终于到了有机玉米、有机花生的收获季!

收获也是分享,

邀请的客人明天就到,

有机农场里的玉米、花生、红薯已经“严阵以待”。




在收获大地的赠予之前,

我们先揭秘一下在植物在土壤里的神奇生长过程吧,

所谓“知己知彼”,

才能在开挖的时候“百战不殆”呢。


好吃又胖乎乎的花生原来需要“特殊”照顾


花生生长过程中可能会生黄化病。

原因多方面,比如缺铁,

改善的方面也很多,

比如花生与玉米间作生长。




原因是玉米根部能释放苹果酸等有机酸,

使土壤中的铁和锌活化,

从而改善花生的营养状况。

这是间作套种的营养效应。




不止花生需要“照顾”,植物的生长需要彼此!


区别于森林、草原的自然生长,

农作物生长属于一个重新建立的生态,

有两方面要素,

一个是营养,一个是抗病虫害。

现代农业的化肥和杀虫剂(农药)就是为此而生。


现代农业中强调单一作物大面积的规范化种植,

作物带走营养,

需要通过大量的外在营养素的补充。

缺点明显:

群落单一,

病虫害扩展和迁移迅速。



而当生态系统中的生物多样性越发达,

其物质的系统内循环也越发达,

稳定性也越高。




生物多样性,可以是不同地貌景观。比如赣南山区,一山的脐橙,一河流,再一山的自然林。如果一山再过一山的都是脐橙,生态脆弱,病虫害生长,没有自然阻隔,蔓延开来,就会是灾难。几年前赣南爆发黄龙病,最后结果是砍树毁园。


生物多样性,也可以是不同生物种群—动物、植物;比如稻田养鸭,鸭吃杂草,鸭粪肥田。


生物多样性,也可以是不同植物,比如农场蔬菜的多样化种植。

而由此,生态系统内捕食性昆虫也会渐渐繁殖,比如长足虻、姬小蜂、食蚜蝇,对抗害虫,建立一种良性的秩序。


生物多样性,更可以是肉眼不可见的微生物—真菌、细菌、放线菌。1克土壤中就有几亿到几百亿个。大部分土壤微生物对作物生长发育是有益的。微生物促进土壤形成团粒结构,分解有机质和矿物质,将大气中的氮气转化为植物可利用的固定态氮化物。


这些土壤微生物就好比土壤中的肥料加工厂,氮肥生产车间。一些抗生性微生物能够分泌抗生素,抑制病原微生物的繁殖。这些微生物对土壤的形成发育、物质循环、肥力演变和植物生长等均有重大影响,正是有了土壤微生物的默默耕耘,大地才会有春华秋实的生生不息。


生物如此多样,人行使手中的管理权力,可要小心谨慎。



部分参考内容:

【1】网易公开课,华中农业大学,曹凑贵,生态农业与可持续发展。

【2】罗代尔研究所首席科学家Kris在OFDC第四期全国有机培训会上做的报告

【3】玉米_花生间作对土壤微生物和土壤养分状况的影响_章家恩

【4】有机农业与生物多样性,张友廷在正谷2015上海BioFach技术论坛上的演讲




所以我们倡导有机种植,以有机技术和生产方式改善农业,减少化学投入品的使用,减少人类生产活动对自然的影响。


所以我们开放有机农场,愿意越来越多朋友来感受有机、接纳自然,然后在生活点滴中做到选用对自然友好的产品、保护环境。


周末到了,秋高气爽,明天来正谷有机农场的你们,准备好接受大自然的拥抱了吗?






温(qian)馨(yi)小贴士:


因9月2日活动报名人数众多,并非所有报名的朋友这一次都有机会来到现场。


“你的有机生活”系列活动还在进行,后续活动会根据有机农场的产出继续安排!请朋友持续关注!(本次不能参与的朋友下次享受优先权哦)




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