正谷有机原稻米 | 可持续实践孕育的成熟，值得多一刻的等待- 大数跨境

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正谷有机原稻米 | 可持续实践孕育的成熟，值得多一刻的等待

正谷

2021-11-05

导读：正谷有机原稻米，践行有机种植生产方式！

正谷有机原稻米，践行有机种植生产方式，降低对环境的影响。

通过对包括原料生产到产品配送的所有环节核算碳排放总量，并进行碳足迹评价，最后经以国家核证的自愿碳减排量进行补偿，实现净零排放。

遵循四季节律生长成熟，有机方式种植管理，以正谷有机原稻米尝得好食的米饭：米香幽深、饭粒油亮、清淡略甜。

正谷有机水稻种植农民专业合作社践行有机生产实践，关注自然生态平衡，关注直接从事生产的劳动者的权益......

正谷五常有机稻米基地

好米的由来之地

正谷有机原稻米产自黑龙江五常市民乐朝鲜族乡。五常是清后期贡米产地，至今已有170多年种植历史。独特的气候、土壤、灌溉条件等，为水稻的优势生长提供了充分的要素，稻谷中决定营养成分的干物质积累丰富，脱壳后的稻米，颗粒饱满坚硬，色泽清白透亮。

气候五常市三面环山、呈开口朝西的“C”形，属盆地类型。东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋，形成独特的气候环境。

土壤该地区土壤属草甸黑土，有机质含量丰富。基地的黑土层厚约40-50cm左右，黑土层下面即为沙土。这样的土壤类型，保证了水稻根系的透气性，土壤升温快，有利于插秧后缓苗及后期根系生长。同时又能更有效的吸收利用黑土层中的营养元素，促进水稻的健康生长。

灌溉拉林河和牤牛河两条河流交汇，太阳辐照使得河水升温，自然充沛的水源，稻谷生长条件理想。

正谷五常有机原稻米生长周期长达147天，一年只种一季，干物质积累丰富，这也在一定程度上决定了原稻米突出的口感和品质。

正谷有机水稻种植农民合作社

有机生产管理与实践

2010年，五常市正谷有机水稻种植农民专业合作社成立，正谷与五常当地农户以稻米的有机种植与生产，助力有机实践与发展，关注自然生态平衡。正谷有机技术团队与合作社的农户从制定种植计划开始、育种、插秧、除草、收割、晾晒直至脱粒，整个过程坚持有机管理与实践方式。

初春，正谷有机技术团队统一购买、发放与管理种子、肥料等生产资料。此时在育苗床培育水稻幼苗，待5月上旬移栽插秧，合作社的农户深谙作物的习性和生长节律。坚持有机种植方式，手工除草，生物方式防治病虫害、施用有机肥，种植全程包含育苗期都不使用化学合成的农药、化肥，严格按照有机生产标准进行田间管理。

深秋时节，合作社开始人工收割稻谷，防止收割机打碎稻壳里的米粒，保留稻粒的完整性。稻谷收割后，在田间自然晾晒风干，有利于稻米内香味物质的生成和转化，最大限度的保证稻谷品质。经过大约30天的晾晒后，此时稻谷的水分含量≤15.5%，正谷团队和农户们就在合作社的田间地头，进行数日的稻米脱粒工作。

正谷多年来坚持田间脱粒，除监测稻壳、水分等质量数据外，正谷有机技术团队同事以带有唯一编码的可追溯铅封进行封口和标记。铅封编码对应稻谷生产地块，进行质量追溯，同时还可防止混入其他地块稻谷，保证正谷有机原稻米的纯正血统。

为了保证新鲜品质和口感，正谷团队采用多批次少量研磨的方式，对稻谷进行加工，以保证给到客户的是最新鲜的大米。

关注合作社农户权益

坚持公平原则

实践有机生产种植，是对土地、食物、直接从事生产的劳动者更为全面的关注。正谷团队以"稻米返利"、"质量奖励"等形式适当增加合作社农户的收入，让更多的农户自发自愿在种植中实践环境友好和农业可持续。

“稻谷返利”是以公平原则对待农户利益，每年秋收过后，正谷有机技术团队对合作社农户进行现金返利，实现农户与公司直接对接，优质产品卖出优价，通过分红让利益更合理分配。“质量奖励”项目，是对农户生产过程的管理投入、水稻生长以及稻谷质量进行综合评价进行奖励，鼓励农户进行有机生产的积极性。

据OurWorldinData的数据统计，全世界18.4%的温室气体排放来源于农业、林业和土地利用，这其中水稻通过"厌氧消化"所产生的甲烷CH₄占到了全部温室气体的1.3%。大米在人们的饮食结构中占有重要的地位，全世界卡路里供应量的20%来源于此，如何协调人类饮食营养需求与自然生态平衡，实现可持续发展，有机的生产与消费方式可以发挥积极的作用。

正谷有机原稻米

新米供应