IFOAM 有机年| The Year of Organics，Leading Change, Organically!

与有机农业息息相关的主题

• 消除饥饿

• 消除营养不良

• 消除贫困

• 清洁用水

• 缓解气候危机

• 促进可持续的生产和消费

......

你知道吗？

大规模农产生产以及使用化学合成肥料是造成全球温室气体排放量高的原因。

有机农业，作为可持续的农业模式，能够成为具有气候韧性并改善气候变化的粮食系统：

• 减少温室气体，特别是一氧化二氮的产生与排放，因为不使用化学氮肥，养分损失最小化。

• 通过种植植物覆盖土壤、增加作物多样性，以堆肥、适度放牧等方式，加强土壤固碳能力。

选择有机，因为没有第二个地球！

你知道吗？

工业化农业正在损害我们的生态系统和生物多样性。

有机生产者们通过以下方式帮助改善这一点：

• 为在农场发现的野生动物提供食物和庇护所

• 保持健康的土壤和土壤动物群，如蚯蚓

你热爱自然吗？那么选择有机！

你知道吗？

我们每分钟都会因不负责任的耕作方式失去30个足球场（单一标准足球场面积为7140平方米）大小的土地。没有健康的土壤，我们就无法种植营养丰富的食物。

有机生产者通过以下方式建立、滋养健康肥沃的土壤：

• 使用堆肥、种植覆盖作物、轮作和间作。

• 整合农作物和动物，减少过度放牧并促进农场的养分循环。

健康的土壤，健康的食物，健康的人，健康的地球！

你知道吗？

许多种植粮食的农民都饱受着粮食不安全的问题。

有机农业可以通过以下方式帮助实现粮食和营养安全：

• 让生产者在不依赖化学合成肥料与农药的情况下提高产量

• 确保抵御气候危机

• 保护对粮食和农业至关重要的生态系统服务和生物多样性

• 为农民家庭和社区提供多样化、健康和营养的膳食

有机农业可以为所有人提供有营养的饮食、提供体面的收入并保护环境。

你知道吗？

尽管工业化农业提高了生产力，但也损害了农业社区和环境。

有机农业可以通过以下方式帮助改变这一点：

• 增加并稳定产量，提高作物对病虫害的抵抗力

• 通过减少因购买昂贵的化学品投入而产生的债务来减轻贫困

• 支持农民采用有助于所有人健康的自然友好方式

滋养你的身体和土壤，选择有机！

你知道吗？

过去50年中，农场使用的有毒农药和化肥增加了26倍。这正在损害农民、野生动物和我们的环境。

有机农业通过以下方式维持和增强人类和地球的健康：

• 通过作物轮作、生物防治等结合管理病虫害的发声与发展

• 禁止常规农业所使用的抗生素，而是解决牲畜感染和发声疾病的直接原因

• 帮助为我们所有人提供安全的食物

有机！对您的餐桌更好，对我们的地球更好！

你知道吗？

资源密集型耕作系统使得许多农民陷入贫困。

有机农业通过以下方式帮助加强生计：

• 降低粮食生产成本并提高农场收入，从而帮助农民投资于他们自己生产与生活的未来

• 通过减少债务（例如购买昂贵的化学合成投入品）来对抗贫困，以及增加劳动力投资回报

• 提供新的收入来源，例如溢价市场或优惠采购计划

如果做得好，农业可以为所有人提供有营养的食物、创造体面的收入并保护环境。

你知道吗？

家庭农场生产了世界上大约 70% 的食物。

有机农业通过以下方式支持家庭农业：

• 维持农村就业，因为有机农业比传统农业更加劳动密集

• 鉴于气候危机的不确定性，提高土壤肥力和粮食生产复原力

• 将传统的本土知识与基于科学的创新耕作方法相结合，以保护土壤、增加产量并保护环境

我们感谢世界各地的家庭农民种植我们的食物！

你知道吗？

女性生产者占农业劳动力的近一半。

有机农业可以通过以下方式帮助实现性别平等：

• 支持经常在照顾家庭与饮食等方面发挥核心作用的妇女，使她们获得更健康、多样化和营养丰富的食物

• 提供可持续的农业实践，避免使用对女性生产者健康产生负面影响的化学投入品，例如杀虫剂等

• 通过技术信息和培训促进知识密集型实践，使妇女能够自主和独立地工作

如果你今天吃了食物，记得感谢女性农民！

你知道吗？

确保您不食用充满抗生素的工厂化养殖产品，最佳方法之一是购买有机食品。

有机农业意味着有机农场的动物：

• 在允许的情况下，动物可以享有牧场的空气、水……并实现真正的自由放养

• 喂食天然且不含转基因生物 (GMO) 的食物

• 在仅使用天然肥料的有机牧场上放牧

• 仅在生病时才服用药物，而不是常规化用药