进博会发布|新春正谷卡：自然美味，零碳有机

11月6日，第四届中国国际进口博览会，新春正谷卡发布：坚持可持续有机生产，实现食品从生产到配送的所有环节碳中和。2022新春正谷卡，自然美味，零碳有机。

联合国项目事务署前中国区负责人罗响，正谷联合创始人、执行总裁徐新从不同角度分享碳中和、食品供应链与有机实践之间的关系，分享2022年新春正谷卡的价值创新，交流有机食品生产与消费对实现碳中和目标的意义。

零碳有机  价值创新 

根据联合国粮食及农业组织的最新研究数据，2019年，31%的人为温室气体排放来自全球农业食品系统；其中，食品加工、包装、运输、家庭消费和废物处理将食品供应链推至温室气体排放清单的首位，即将超越农业用地带来的温室气体排放^[1]。

随着人口增长和饮食结构向肉类倾斜，预计未来几十年全球食品消费增速将达到70%。在满足人类基本需求的同时，推动农业食品行业碳减排可能颇具挑战性^[2]。

十四年有机生产实践，正谷在全球12个国家的30多个优势产区建立标准农场，关注食品供应链每个环节的食物健康与自然和谐。有机农业的生产方式以“健康、生态、公平、关爱”为基本原则，其本身就是环境友好的生产方式。一方面，从源头减少了化肥农药的生产与使用；另一方面，有机生产模式可以很好的维持土壤生态进而促进土壤自身的固碳能力。

可持续的生产方式，对环境友好。通过对包括生产到配送的所有环节进行碳排放总量核算，并进行碳足迹评价，最后经以国家核证的自愿碳减排量进行补偿，实现净零排放。

——正谷卡与正谷标准农场产品的碳中和实现

从2012年完成碳中和的正谷Cavell海盐黑巧克力^[3]、2019年通过可再生能源项目实现净零排放的正谷草饲有机牛肉^[4]、2021年中秋分享正谷碳中和有机月饼^[5]，到目前正谷卡与正谷标准农场产品实现净零排放，正谷始终关注产品的碳减排与碳中和实现。在有机生产实践的基础上，思考食物、自然与人类未来的关系，不断为客户创造价值，共同加深对碳中和的了解与认识，助力碳中和目标的实现。此次进博会期间，正谷展位也实现了净零排放，坚持环保、可持续理念，倡导关注碳减排。

可持续生产 共享环球自然美味

正谷以有机农业团队专业能力为保证，进行环球有机实践。在种植、生产、质量控制等各个环节严格执行《正谷有机产品质量标准》，以此获得具有地域优势的优质食品：哥伦比亚瑰夏咖啡、瑞士海盐黑巧克力、丹麦有机奶酪、西班牙100%伊比利亚火腿、新西兰蜂蜜、希腊有机特级初榨橄榄油……今年，正谷环球有机实践的足迹拓展到瑞典，并将与客户朋友们分享瑞典燕麦露......

独特的地理、气候、风土孕育出自然丰富的美味，这其中蔓延着瑰夏咖啡明亮生动的花香、水果香，包含着特立尼达可可的馥郁，日德兰半岛的微咸海风交织着奶酪细腻的口感，伊比利亚火腿散发出榛果的香气、海盐的鲜味以及肉质的咸香......

进博会期间，正谷与哥伦比亚驻华大使Luis Diego Monsalve、秘鲁共和国驻华大使Luis Quesada、丹麦驻华大使马磊围绕有机食品生产与消费，进行可持续对话，探讨有机食品的理念与价值，交流各国有机生产与消费的实践经验，我们期待在此过程中发掘各国美味更丰富的内涵，与客户朋友进行交流分享。

进博会,正谷对话哥伦比亚大使Luis Diego Monsalve

Luis Diego Monsalve大使了解Cavell瑰夏咖啡信息

进博会，张向东对话秘鲁驻华大使Luis Quesada

大使品尝Cavell瑰夏咖啡

进博会，正谷对话丹麦驻华大使马磊

并分享正谷丹麦Ouroland有机奶酪

机构合作 助力可持续目标

作为达沃斯论坛全球成长型企业会员、IFOAM国际有机联盟（IFOAM-OI）全球合作伙伴，正谷积极践行企业社会责任，推动有机行业发展；与联合国环境署（UNEP）、世界自然基金会（WWF）等组织机构持续交流、深入合作，分享可持续理念。

正谷与IFOAM国际有机联盟全球合作伙伴计划发布

2015年9月，正谷成为达沃斯论坛“全球成长型企业会员”

达沃斯论坛创始人克劳斯·施瓦布与张向东就可持续发展进行交流

联合国可持续发展目标（Sustainable Development Goals）旨在从2015年到2030年间以综合方式彻底解决社会、经济和环境三个维度的发展问题，转向可持续发展道路^[6]。有机的生产与消费，在推进可持续发展目标实现过程中具有积极意义。环境污染、气候问题与生物多样性丧失，人类三大生存问题，也可以在有机实践过程中找到可行的解决方案。

进博会期间，正谷联合创始人、首席产品官邢建平博士，正谷联合创始人、执行副总裁、中国有机认证工作组专家张友廷与世界经济论坛全球公共产品平台大中华区总负责人朱春全以及其他行业老师进行了交流讨论。

正谷联合创始人、执行副总裁、首席产品官邢建平博士分享正谷有机商业实践

正谷联合创始人、执行副总裁、中国有机认证工作组专家张友廷分享生物多样性与有机农业的联系

多年来，《三联生活周刊》、《哈佛商业评论》、《财经》等多家媒体与正谷共同关注可持续发展，关注以有机食品的生产与消费推进可持续生活方式的分享。进博会期间，经济日报、经济观察报、中国政协报等媒体伙伴也与正谷交流了碳中和目标下的有机实践，并与更多的读者分享了有机的价值与理念。

正谷始终坚持为客户提供高价值的产品与服务，并以此为导向，进行环球优势产区自然美味的开发、坚持可持续有机生产、不断在有机食品供应链进行价值创新，以商业力量赋能可持续目标的实现。希望以零碳有机食品礼品卡为链接，为您传递真挚情谊的同时，能够共同倡导健康、适度、可持续的生活方式，助力碳中和目标的实现以及联合国持续发展目标的实现。

零碳有机，共赴可持续未来！

Organics for a sustainable future!

▾参考文献

1. New FAO analysis reveals carbon footprint of agri-food supply chain

https://news.un.org/en/story/2021/11/1105172

2. 企业碳中和路径

https://img76.hbzhan.com/4/20210809/637640979875428231590.pdf

3. San Martin Amazon Ecosphere Peru

4. Wind Energy Overview

https://www.mytrah.com/wind-energy.php

5.方圆认证溯源

http://cqm.gtc315.cn/Template//__Public/Tag/Base2/home.html?code=950368861&companyId=6c875039-d87e-4543-9816-df23eaa14539&traceType=2&customConfig=%7B%22logo%22%3A%22CustomTemplate%2F20210715%2F6a9304c1c68849d8bca93d0dcb034dfd.png%22%2C%22banner4%22%3A%22CustomTemplate%2F20210715%2Faddfcdbce8c54598993c0d620e218ea6.png%22%2C%22banner5%22%3A%22CustomTemplate%2F20210715%2F0570bafa71944557986a49f38e8ddb87.png%22%7D&queryjosn=&systemCode=&random=0.5900670998285076

6.Transforming our world: the2030 Agenda for Sustainable Development

https://sdgs.un.org/2030agenda

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正谷成立于2007年

是有机食品行业践行者

专注于与更多人分享优质有机食品与有机理念

在世界范围内建立正谷标准合作农场

进行有机生产实践

通过正谷卡

分享从田间到餐桌的全球优质有机食材

以有机食物传递真挚情谊

以可持续的生产与消费关注人与自然的生存与发展

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