高伟绅律师事务所是伦敦五大律师事务所之一，总部设立于1802年，迄今在全球25个国家设有35个办事处。作为最早进入中国内地法律市场的国际律所之一，其在北京和上海的代表处成立于1993年，曾参与众多融资规模巨大、有影响力的香港上市项目，包括中国铁塔（69亿美元）、百威亚太（50亿美元）以及小米集团（47亿美元）等等[1]。
在负责任商业的原则和价值观下，高伟绅律师事务所将环境、社会、治理（ESG）概念融入业务的各个方面，致力于2030年联合国可持续发展目标（SDGs）的实现[2]。在2020年与全球企业可持续性评级系统Ecovadis合作，成为第一家使用该平台推出可持续采购计划的全球律师事务所[3]。今年，高伟绅在全球范围内开启为期一个月的“打破偏见”全球活动和倡议，旨在倡导性别平等，采取平权行动来消除可能阻止实现包容性目标的偏见[4]。
在可持续商业实践的基础上，高伟绅律师事务所与正谷联合倡议，分享从不同价值角度促进可持续目标实现的思考。有机的生产模式，不使用化肥与农药，有机耕作方式增加土壤有机质，对于农场周边的生物多样性保护、减少农业生产的碳排放等也有着积极的作用。因此，有机农业实践与联合国17个可持续发展目标：消除贫穷、消除饥饿、清洁饮水和卫生设施、负责任的消费和生产、实现性别平等与女性赋权……多个方面都息息相关[5]。
高伟绅律师事务所上海办公室，正谷合伙人李华贞与律所伙伴分享Cavell瑰夏咖啡背后的理念与女性贡献
咖啡作为世界性饮料与全球化作物，为人们生活带来丰富体验的同时，在社会发展、经济繁荣、环境可持续各个方面发挥着重要作用。Cavell瑰夏咖啡，践行从种子到杯子的可持续理念，关注性别平等与可持续目标的实现。正谷与高伟绅分享如何用一杯可持续咖啡连接女性平权与可持续未来。
Cavell瑰夏咖啡，是致力于分享可持续、环境友好的咖啡品牌。正谷先后在哥伦比亚、秘鲁等瑰夏咖啡产区建立合作，并推进当地咖啡种植从常规方式向有机方式转变，不同产区的瑰夏在风味上所产生的微妙变化，带来了多样丰富的体验。
高伟绅律师事务所 × 正谷 Cavell瑰夏咖啡
可持续的Cavell瑰夏咖啡
在Cavell咖啡种植区内，践行有机、可持续的种植与管理模式，重视保护鸟类与其他野生动物，咖啡园与周边环境形成生物多样性丰富的生态系统，这也赋予咖啡纯净、突出的风味特点。秘鲁产区咖啡豆采用日晒处理，浅度烘焙，莓果、百香果、凤梨的热带水果风味，带有茉莉花香，酸度明亮，回味甘甜，带来愉悦的感受，在一杯Cavell瑰夏咖啡里，流淌出土地所孕育的生物多样性的芬芳。
Cavell瑰夏咖啡-关注女性权益
国际咖啡组织（ICO）的一份报告中指出：女性对全球咖啡行业的贡献巨大，20%到30%的咖啡农场由女性经营，咖啡生产中高达70%的劳动力由女性提供[6]。有机、可持续的生产方式，不使用化肥与农药，避免生产者（包括女性生产者）直接暴露在化学品中；通过有机农业技术培训，支持更多女性咖啡农户加入到种植实践中，帮助她们提高经济收入；让她们掌握更多的知识与技能，并在生产计划中，发挥女性领导力与决策能力[7]。
十五年的商业历程，作为中国有机事业的亲历者，正谷以点滴努力实践着立志有机事业的信念与决心，并以正谷卡为纽带，未来期待与越来越多的企业伙伴：高伟绅、普华永道、波士顿咨询等，践行可持续的生产与消费，共同倡导健康、适度、可持续的生活方式，为全球可持续发展、为人与自然的和谐共处做出努力。
1. 高伟绅律师事务所介绍
https://baike.baidu.com/item/高伟绅律师事务所/4078380?fr=aladdin
2. Clifford chance: responsible business
https://www.cliffordchance.com/about_us/responsible-business.html
3. Clifford chance: Responsible business report 2021
4. 高伟绅助力女性打破性别偏见，致敬“她”力量
https://mp.weixin.qq.com/s/1RC9wI51Y4D82oVOu3Nevw
5. Organic Agriculture and Sustainable Development Goals
https://archive.ifoam.bio/sites/default/files/nm19_329_report_sdg_lr.pdf
6. Gender Equality in the Coffee Sector
https://www.ico.org/documents/cy2017-18/icc-122-11e-gender-equality.pdf
7. IFOAM-OI:work in gender equity
https://www.ifoam.bio/our-work/what/gender-equity
