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礼茶滇红|正谷特级有机红茶金芽

礼茶滇红|正谷特级有机红茶金芽 正谷
2024-01-24
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干净 | 浓郁 | 油润 | 肥硕匀齐



#茶叶·干净纯粹

正谷特级有机红茶使用云南大叶种茶树,仅采摘鲜嫩的芽尖,以传统制作工艺:萎凋、揉捻、发酵、干燥,所得红茶条索肥壮,苗峰秀丽,金豪满披。


#茶香·持久浓郁

90度热水冲泡,香气高扬,糖蜜香,略带青涩果香,回味久久不散,3-4泡之后,仍有淡淡香气旋于茶汤表面。


#茶汤·油润透亮

干净通透,色泽红亮,在杯壁上易显光圈,回甘生津


#叶底·肥硕匀齐

茶叶均匀舒展,落于杯底,条索清晰,色泽红明,叶底柔软





茶园 | 合作基地 | 有机 | 生多实践


正谷分别在云南临沧普洱建立合作基地,并由中国农业大学指导实践,开展“生物多样性实践”,以推进茶园生物多样性调查与监测,促进茶园的可持续生产与管理。


正谷有机红茶生多实践合作基地:①芒摆村基地,海拔1730米;②马尾山基地,海拔1500米




高山茶园 | 1500米之上


云南境内山岭纵横,河谷渊深,复杂的地形地貌形成了独特的高原气候与山地气候。平均海拔1500米以上的高山茶园,有利于茶树生长。



  • 15℃-25℃

最适宜茶树生长的温度日平均温度15℃-25℃之间。在此温度范围之内,茶叶生长适度,茶叶品质好。


正谷芒摆村基地,年均气温18℃,日照充足、雨量充沛、湿度宜人



  • 云雾阻挡阳光直射

茶树起源于我国西南地区,与原始森林植物杂生在一起,受高大树木的荫蔽,在漫射光的条件下进化,形成了耐荫、喜漫射光的习性,茶圣陆羽曾说“阳崖阴林”即是这个道理。


正谷芒摆村基地,年平均雾期147天



  • 砂质土壤

《茶经》上说“(茶)其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”,基地的土壤母岩主要为紫色岩和沙岩,在热带亚热带季雨林的孕育下,风化发育为砖红壤、赤红壤为主的砂质土壤,土层深厚,透气性好,适合茶树生长。


以正谷马尾山基地合作茶园为例,海拔1500米,这里有着丰富的植物群落,晨起,雾气笼罩茶园,滋润着芽叶,有利于芳香物质的积累;日头渐盛,阳光经云雾过滤后,留下更多的蓝紫光漫反射,有利于茶叶中芳香物质的合成。




生物多样性 | 生态平衡


群山之间,正谷有机茶园合作基地犹如一块璀璨的翡翠,静谧而充满生机。


正谷合伙人、茶产品经理石宇光,正谷合伙人、首席运营官李郑义


正谷有机茶园里,严格按照《正谷有机产品质量标准》进行有机种植与生产。有机的生产方式,遵循不使用化学农药和化肥这一基本原则,通过调节土壤结构,提高固碳固肥能力,减少土地退化;同时利用生物防治方法,完善茶园食物链,发挥昆虫、鸟类等天敌以及微生物对害虫种群数量的控制作用,努力将害虫的危害程度控制在可接受的水平之内,保持生态系统应有的自然平衡。





正谷芒摆村有机茶园合作基地,保留16万株当地的原生桤木,同时还保留埂边草。马尾山合作基地,通过在茶林间套种香樟树以提高土壤的水分涵养能力。


芒摆村合作基地内,除了桤木之外,还有桫椤、董棕、西南桦等其他树木


马尾山合作基地茶树间的香樟树





不使用人工合成的化学肥料与农药,允许害虫适度存在,通过林间树、树下草的立体生态系统,建立生物多样性优势环境。


茶林间的蛛网;茶树上附生的苔藓植物,也是茶园生态重要的组成部分





茶园远离都市与工厂,其周围是自然或半自然的森林,上游有独立的水库,天然生态的环境,不受外界污染。



马尾山合作基地的灌溉用水来自其上游堰塞湖形成的水库,当地人称之为红豆杉水库





茶叶作为当今世界最受欢迎的饮品之一,拥有着传奇的发展历程,蕴含了丰富的文化内涵,并以其独特的品质,在漫长的历史进程中,潜移默化又无比深刻地影响了人类的物质和精神生活。滇红,曾作为“外事礼茶”赠与英国女王伊丽莎白二世,同时还是COP15(联合国《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议)的指定用茶。



正谷特级有机红茶【金芽】实现碳中和,通过可持续生产方式减少碳排放的基础上,以公主岭生物质发电项目抵消生产过程剩余碳排放



2023年9月,云南景迈山古茶林被列入《世界遗产名录》,这是全球首个茶主题世界文化遗产。人类的生产利用与自然的作用一起改变着茶的地理景观。景迈山古茶林,是全球茶种植模式的代表,体现了人类在了解自然、尊重自然基础上多元并存、可持续发展的机制与路径。


23年纽约气候周峰会,张向东、全球慈善家族协会主席Peggy  Dulany女士、阿拉善SEE周洲会长

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以可持续食物应对气候变化、保护生物多样性

正谷古树茶,源于景迈山古茶林,这是全球首个茶主题世界文化遗产

张向东在新浪财经金麒麟ESG论坛分享正谷古树茶等可持续产品

中国国际投资促进会,正谷特级有机红茶【金芽】

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支持“玄奘之路文化与公益论坛”


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除了分享正谷景迈山古树茶,我们也希望通过正谷特级有机红茶【金芽】等产品,为您表达美好情感。






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