“万物从根生”、“根深则叶茂”,在农业中关于根系重要性的话语有太多太多。除了支撑与固定作用外,根系还承担着“嘴”和“大脑”等功能。
作物所需的水分和营养95%以上都来自根部吸收,生长素、细胞分裂素、次霉素等植物生长内源激素也主要由根系合成和分泌, 同时根系还肩负着调控地上部分生长、调控植株衰老和死亡等生理功能。
先看看根的功能。首先,是支持和固定作用,植物没有根是站不住的;第二,是吸收、传导和贮藏的作用,除了一些块根类的作物之外,果树冬季落叶前也会把很大一部分营养贮藏在根系;第三,是合成、分泌功能;最后,根系还有繁殖的作用。

再看一下根系的类型。根系分为主根、侧根、定根、不定根。对于直根系的作物,根系有比较粗壮的主根,主根上会生出侧根,还有二级侧根,根尖上形成根毛。定根和不定根,比如说草莓,草莓生长可以依靠匍匐茎不断向外延展。根系还分为直根系与须根系,大部分作物是直根系的,须根系作物没有明显的主根,像大蒜和水稻等禾本科作物都是须根系。
影响根系发育的环境因素包括养分、水分、生物、重金属胁迫等。
养分胁迫方面,从大量元素来说,磷是促进花芽分化和促进生根的,高磷和低磷对植物生长有非常明显的影响。氮肥方面,硝态氮和铵态氮对主根和侧根的影响是有区别的,硝态氮主要是作用在主根,铵态氮主要作用在侧根,在肥料中尤其是水溶肥中,就可以据此设计不同的铵态氮与硝态氮的比例,这点在进口产品尤其是进口水溶肥中可以经常看得到,他们都会标注出三种氮源的含量。
再来看水分胁迫。
水淹,比如说水稻长期生长在水里面,他对水分胁迫的抵抗能力就是比较强的。长期水淹对普通作物来说会造成根系缺氧,根系会变得发黑,主要是铁离子吸附在根系表面,不断被氧化,产生硫化氢气体,对根系造成毒害。
干旱胁迫,比如沙漠里面的植物,大家去沙漠喜欢看胡杨林,我们看到胡杨树在地上部分是很矮的,但是胡杨林的根系可以深到地上部分的20-50倍,因为沙漠地带缺水,它只有不断的把根往下扎,去找到相应的水源。干旱胁迫对根系是有比较明显的促进作用。
促根和养护是同等重要的,根系的生长三分靠促、七分靠养,因为根系的根尖生长换代是比较快的,根尖的寿命一般是7-14天,生产中有的时候促根促的快,但没有做好养护,可能根尖在7-10天左右就早衰死亡,造成根系整体的衰老、造成植株长势弱。


