6月11日上午，第六届职工技能比武大赛——厨师技能比武开赛，本项比赛由专职纪检委员田忠伟主持，9名随机抽取的职工代表担任评审团。
本项比赛，要求参赛选手在35分钟内完成四道菜：酸辣土豆丝、大烩菜、面卤、自选菜。随着评委一声令下，比赛正式开始。酸辣土豆丝，这道菜看似简单，实则非常考验厨师的刀工和对时间、火候的把控，差一步都会影响菜品的口感；大烩菜和面卤作为家常菜，也更加考验参赛选手的基本功和对食材的理解；自选菜大家则各凭本事，各显神通。煎、炒、烹、炸、烩，各类新鲜食材交织碰撞，整个比赛现场飘香四溢。评委们被一道道精美菜品吸引，他们认真品尝，综合评价，本着“实事求是、公平公正”的原则，给出精准、客观的评分，最终评选出比赛的前三名。
本次厨师技能比武大赛，充分展示了公司“比学赶超”的浓厚工作氛围，选手们纷纷表示将取长补短，相互学习，共同提高，扎实做好各项饮食保障，为公司广大职工提供更美味、更健康、更营养、更丰富的膳食。
供稿：生活科 杜静静
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