工作简讯丨专项检查确保食品安全

3月21日，高平市市场监督管理局、米山镇市场监督管理所联合对我公司职工餐厅开展了食品安全专项检查。

检查组重点排查了餐厅工作人员持证、原料采购索证索票、食品留样、餐厨废弃物处置、各台帐记录及餐厅环境卫生等情况，并对存在的问题提出了整改性意见，对操作不规范的工作人员进行了现场技术指导。

通过此次专项检查，进一步规范了生活科各项操作规程，强化了从业人员的食品安全意识，严防了重大食源性疾病事件的发生，切实保障了公司广大职工的食品安全。