工作体会丨帮厨新体验

3月24日，我怀着忐忑的心情走进餐厅后厨，准备开始今天的工作--“帮厨”。

刚进入后厨，映入眼帘的是一派忙碌的景象，摘菜、洗菜、切菜、炒菜、刷盘.....大家都各司其职、全神贯注地投入在自己的工作中。随后，我和同事在当班组长的带领下，开始协助工作人员进行摘菜、剥蒜皮。

看似简单的工作，却并不轻松。一上午下来，指甲缝被蒜汁、蒜皮“辣”的生疼，手腕削茄皮削的酸痛，中午来到打饭窗口，手里拿着沉甸甸的盛饭勺，看着一碗碗被端走的饭菜，我才对“节约光荣、浪费可耻”这句话有了更深刻的感悟。

“一粥一饭当思来之不易”，生活在幸福年代的我们，虽早已不用为一粒米、一袋面而苦恼，但是会忽视一些日常事物背后，有多少人在默默付出。以前的我，会因为饭菜不合口而挑挑拣拣，会因为“不太饿”而没有“空盘”，但通过这次帮厨，我更加明白要懂得珍惜，要懂得感恩，要懂得辛勤付出背后的意义。