工作简讯丨开展食品安全专项检查

近日，米山镇市场监督管理所对我公司开展了食品安全监督检查。

检查人员深入公司职工餐厅食品库房、后厨等地，对灶具、餐具清洗消毒过程及通风设备运行情况进行了现场查看，对食品采购渠道、制作过程、食物留样、卫生情况、消防安全等方面进行了全面检查，并对我公司食品安全管理制度落实、从业人员健康体检情况进行了现场督导。

检查组要求，要强化基础管控，严把食材采购源头关、质量关，从根本上筑牢食品安全防线；要强化卫生管理，加强全过程质量管控，严格开展菜品留样，坚决杜绝食品安全事故发生。

下一步，生活科将进一步强化食品安全主体责任，加强食品安全管理，努力为广大职工提供安全、优质、满意的就餐环境。