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6种营养素呵护宝宝眼睛

6种营养素呵护宝宝眼睛 中源协和辽宁细胞资源库
2017-03-03
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导读:眼睛是心灵的窗户,家长们都希望宝贝拥有一双明亮的眼睛,那么均衡的营养自然是少不了的,与宝宝视力发育有关的营养

眼睛是心灵的窗户,家长们都希望宝贝拥有一双明亮的眼睛,那么均衡的营养自然是少不了的,与宝宝视力发育有关的营养素主要有维生素ADHA、牛磺酸、叶黄素、原花青素和花青素。那么,哪些食物中含有这些营养素?针对不同年龄段的宝宝,补充这些营养素又该注意些什么问题呢?

 

维生素A



维生素A有助于维持暗视力,如果缺乏会降低眼睛的暗适应能力,即由光亮的地方进入黑暗的地方适应的时间延长,严重时可导致失明。

0—6个月


母乳中含有丰富的维生素A,幼儿配方奶粉(金瑞优配方羊奶粉)也会强化维生素A,因此无论母乳喂养还是配方奶粉喂养,都不用担心维生素A摄入不足。而为了补充维生素D,可能会给婴儿同时服用富含维生素A和维生素D的鱼肝油;建议根据推荐剂量服用,以免出现维生素A过量摄入,出现呕吐、昏睡、皮疹等中毒症状。


6—12个月


可以通过肝泥给该年龄段的婴儿补充维生素A,如果担心猪肝的腥味宝贝接受不了,可以将肝泥混入蔬菜泥。也可以给宝贝添加胡萝卜泥、南瓜泥,因为橙黄色的蔬菜都富含β— 胡萝卜素,而这种营养素可以根据需要在身体内转化为维生素A,不用担心过量中毒的问题。

 

1—3


可以每周给宝贝补充一次肝脏,每次不超过1薄片,但是肝脏的量不好把握,因此建议选择橙黄色的蔬菜来补充;而当餐中有脂肪,脂肪和β—胡萝卜素便能在小肠见面,进而促进β—胡萝卜素的吸收。

 

 

 

DHA

 

 

食物中加入DHA的婴儿视觉的成熟要早一点。开始添加辅食后,除了坚持母乳喂养或者配方奶粉外,还可以在制作辅食时使用富含α—亚麻酸的亚麻籽油和紫苏油,因为α—亚麻酸可以在体内转化为DHA,但是最好选择冷水鱼,如金枪鱼、三文鱼等,α—亚麻酸转化为DHA的转化率仅仅是3%—10%

需要注意:选购鱼时要选购新鲜的鱼,烹调后要将鱼刺去除干净再给宝贝吃,烹调方法尽量是清蒸或者炖。

 

 

牛磺酸

 

 

牛磺酸可以保护视网膜,有利于视觉感受器发育,改善视力。牛磺酸是一种氨基酸,成人可以自己合成,但是婴儿肝脏发育尚未成熟,合成牛磺酸的能力比较低,必须通过食物提供;因母乳中牛磺酸含量丰富,配方奶粉(金瑞优配方羊奶粉)也会强化牛磺酸,因此6个月龄前一定要母乳喂养或者配方奶粉喂养。

6个月龄以后添加辅食,先从不易过敏的米粉开始,7—9月龄可以添加肉泥,为合成牛磺酸提供优质蛋白质,10—12月龄鱼虾、鸡鸭肉、红肉可以增加到25—35克,1岁到2岁幼儿、2—3岁幼儿油脂蛋白推荐量为35克、40克。

 

 

叶黄素

 

叶黄素可以从两个方面保护视力,不仅可以作为强氧化剂,保护视网膜上的黄斑,还可以过滤对眼睛伤害很大的蓝光,如果缺乏易引起黄斑退化和视力模糊,进而出现视力退化或者近视等症状,但人体不能合成叶黄素,只能通过食物获得。

富含叶黄素的食物

 

叶黄素含量丰富的食物有甘蓝、菠菜、西葫芦、胡萝卜、西红柿等蔬菜,猕猴桃、葡萄、柑橘等水果中含量也很丰富。

 

 

 

 

视网膜色素上皮是富含锌的组织,因此有利于视力健康。

贝壳类海产品例如牡蛎、生蚝都是锌的良好食物来源。家长注意,如果宝宝食欲不振,或者对非食品类物质,如泥土、沙发、头发等感兴趣,家长需带孩子到医院,一旦确诊为缺锌,则应当及时给宝宝补充锌制剂,但要注意把握量,以免诱发锌中毒。

 

 

原花青素和花青素

 

 

原花青素和花青素可通过抗氧化作用,保护视网膜毛细血管,从而具有保护视力作用。原花青素的抗氧化活性高于花青素,原花青素主要存在植物的皮、壳、籽中,如葡萄皮和葡萄籽、苹果皮等。

含花青素丰富的食物

 

花青素主要存在于紫色食物中,如紫薯、紫甘蓝、蓝莓等。













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