很多妈妈问,母乳期把猪蹄、鸡汤、猪肝、鲈鱼等都吃腻吃怕了,有没有好吃又下奶的美食呢?
今天我们推荐几款,针对不同体质妈妈的美食,供大家参考,当然感冒生病期间的饮食(包含宝宝),要遵医嘱,以下是健康状态下的饮食。
一、容易燥热便秘的妈妈
1、芝麻炒菠菜
原料:菠菜100克、白芝麻和黑芝麻适量
做法:
1、将洗好的波菜切成长段。
2、在锅中放入适量的水,烧开后,放入菠菜,汆烫一会儿,捞出菠菜段,沥干待用。
3、热锅放入备好的黑芝麻和白芝麻,开小火,晃动炒锅,至食材散发出香味,盛出,待用。
4、熟菠菜中加入适量盐、芝麻油,拌匀调味,盛入中,撒上炒好的芝麻即可。
功效:
菠菜可通肠胃、润燥活血、通大便、补血,芝麻可以润燥养阴,白芝麻润肺、黑芝麻养肾,三者搭配,可以通肠胃、补血、润肺养肾。
2、木瓜银耳汤
原料:番木瓜200克、枸杞30克、莲子65克、银耳95克、冰糖适量
做法:
1、将切好的木瓜和洗净的银耳、莲子放入锅中,加入适量的水,大火烧开转小火煮30分钟。
2、揭盖,加入枸杞再煮10分钟左右,待食材熟软入味,加入冰糖调味即可。
功效:
很多妈妈是因为夜晚睡眠不足,导致有些阴虚,此时加入的银耳可以润肺、养阴、通肠道;枸杞可以补肾阴去虚火;莲子可以健脾安神;番木瓜(水果木瓜,不是中药的木瓜)姚可成在《食物本草》讲:主利气,散滞血,解热郁。
3、松仁炒丝瓜
原料:胡萝卜50克、丝瓜90克、松仁12克、蒜末适量。
做法:
1、丝瓜去皮切小块、胡萝卜切丝备用。
2、将适量的油放入锅中,加入蒜末炒出香味,再加入胡萝卜炒半熟,再加入丝瓜、松仁一起炒熟即可。
功效:
丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,可通经络、行血脉、下乳汁;胡萝卜可健脾消食;松仁性温,入肝经、肺经、大肠经,可以润肠通便,增强体质,如果胃火比较重,有口气的妈妈可以加入一点芹菜来去胃火通大肠,这道清爽的小菜很适合母乳期易燥热便秘的妈妈。
二、气血不足的妈妈
1、黄芪红枣牛肉汤
原料:黄芪、花生、红枣、莲子、香菇各10克、牛肉100克
做法:
1、将干莲子、香菇干泡发;黄芪浸泡30分钟;
2、将准备好的所有原料放入适量的水中,大火烧开转小火1.5~2小时,加入盐调味即可食用。
功效:
可健脾和胃、补气血,适合精神不佳、易疲倦、舌质淡、脸色苍白的气血不足妈妈。因为里面有补气的黄芪,所以最好不要搭配吃“下气”的萝卜,会削弱效果。
备注:宝宝肚子胀气的时候,妈妈不要吃补气的食物,或者易胀气的豆类、薯类食物。
2、莲子枸杞汤
原料:花生40克、莲子20克、红枣30克、枸杞10克
做法:先将莲子和花生浸泡变软,然后与红枣放入锅中,加入适量的水,大火烧开,小火煮30分钟,待食材熟透后,加入枸杞,再加3分钟即可食用。
功效:
可以作为小甜汤来喝,很清爽可口,可健脾安神、补气血养肾。
3、桂圆红枣蒸鸡蛋
原料:桂圆6克、红枣4个、枸杞10个、鸡蛋2粒
做法:
1、鸡蛋去壳,将蛋液打匀,然后放入桂圆肉、红枣(掰开)、枸杞。
2、加入比蛋液多一倍多的凉开水,加入少许食用油和盐。
3、在蒸锅里大致蒸上15分钟左右,待熟后,加入一点酱油,即可食用。
功效:
养宝宝非常耗心神,桂圆可以养心神、补气血,配上红枣、枸杞、鸡蛋,可补气血、健脾和胃。
三、痰湿体质的妈妈
1、陈皮黄鱼煲
原料:黄鱼500克、胡萝卜50克、赤小豆、黑豆各30克、红枣10个,陈皮10克、生姜适量
做法:
1、将黄鱼加入米酒和盐,腌制5~10分钟,抹上生粉备用。
2、赤小豆、黑豆用水浸泡12小时;红枣、陈皮用清水泡软;胡萝卜切滚刀块。
3、锅中放入适量的油,然后将黄鱼两面煎金黄,盛出待用。
4、将煎好的黄鱼放入砂锅中,再放入其它食材,加入适量的水,大火烧开后转小火20~30分钟即可。
功效:
痰湿体质的妈妈,可以观察到舌苔比较厚腻、大便比较黏,容易感觉体内有痰,这道汤陈皮可以理气燥湿祛痰、赤小豆祛湿、黑豆可以补肾,搭配健脾、益气,开胃的黄鱼,可以健脾去痰湿。
2、陈皮荷叶茶
原料:陈皮6克,干荷叶3克
方法:
1、干荷叶撕成碎片,陈皮掰碎
2、沸水冲泡,1分钟后倒掉
3、再次冲入沸水,焖制20分钟后饮用,可以反复冲泡。
功效:
可以脾祛湿、清热,适合寒热夹杂的痰湿体质妈妈饮用。
3、山药白扁豆粥
原料:白扁豆30g,新鲜铁棍山药30g,大米100g
做法:
1、将白扁豆洗净后,加入适量的水浸泡,时间最好4小时以上。
2、将白扁豆(含之前浸泡的水),大火烧开,转小火30分钟。
3、约30分钟后,加入新鲜的铁棍山药丁和大米。
4、大火煮沸,转小火煮直至粥熟。
功效:补中益气、健脾祛湿。
有些妈妈不是因为营养不足或气血不足,是因为淤堵导致母乳不够,可以从身上的两个地方观察下。
▲舌边、舌尖有黑色的淤斑、淤点。
▲舌下静脉黑、粗向四周分叉,就要高度警惕身体是不是淤堵了。
这种情况,最好在当地找中医咨询下,如果母乳不够,可以针对具体体质开一些药膳方子调理下。
母乳期,妈妈照顾宝宝比较辛苦,也大量消耗了气血,建议断奶后,我们要多爱自己,找中医开一周的中药调理下身体,这样我们更有充沛的精力,陪伴孩子成长。




