又是一年春暖花开时，就在爸爸妈妈带着小朋友去踏青、去赏花、去春游的时候，也要小心春天带来的一个健康隐患：过敏。春天温度回升，多雨让空气非常潮湿，这种暖湿的环境，也让各种细菌、螨虫高度繁殖。另外，过敏原之一的花粉遍地飞，也加大了过敏的几率。所以春日里，家长们要注意小朋友的生活起居，做到有效控敏。
图片来源：视觉中国
常见的过敏有空气过敏、食物过敏和花粉过敏等。过敏重在预防，避开过敏原、注意皮肤日常护理、保持贴身衣物棉被的卫生都是有效的方法之一，除此之外，通过膳食来进行辅助预防也有一定的效果。
从膳食角度来说，某些蔬菜和水果有抗过敏的功效，其中花椰菜和柑橘的功效较为明显，因为这两类食物中含有丰富的维生素C，维生素C正是天然抗组胺剂。每天从天然的饮食中摄取1000毫升的维生素C，对预防过敏有一定帮助。
除了这两类蔬果，还有一些食物也是春季防敏帮手，妈妈可以搭配起来，让孩子食用。
·青蒜 具有驱寒、杀菌、强健脾胃的功效。
·青豆 含有多种抗氧化成分、不饱和脂肪酸和大豆磷脂，能保持血管弹性，消除炎症。
·糯米 味甘性温，入脾、胃、肺，具有补中益气、健脾养胃的功效。
·红枣 味甘性温，所含的环磷酸腺苷，可以阻止过敏反应的发生。
·乌梅 味酸性平，具有生津、润肤止痒、抗过敏的功效。
![]()
春季食谱：菜花炒木耳
食材：
泡发黑木耳10克、菜花250克、胡萝卜30克、姜2片、大蒜4瓣、盐1茶匙、油1汤匙
步骤：
1、将泡发黑木耳洗干净，撕成小朵，菜花洗干净，切成小朵，胡萝卜去皮洗净，刨成胡萝卜丝。
2、大蒜去皮，切成蒜蓉，姜切成姜末。
3、锅中烧开水，分别放入菜花和黑木耳焯烫一下。
4、热油锅，爆香姜末和蒜茸，放入菜花，翻炒至菜花变软。
5、然后放入黑木耳和胡萝卜丝，再翻炒至食材断生。
6、调入食盐，翻炒均匀即可。
