一、恰当摄入脂肪
每天烹调用油大约20克。少吃动物脂肪，动物脂肪与植物脂肪应保持1或小于1的比值。
二、热能摄入要控制
控制体重正常增长，如果孕前超重，尽量少吃或不吃糖果、点心、甜饮料、油炸食品及高脂食品。
三、控制钠盐摄取
钠盐在某些内分泌激素的作用下，会使血管对各种提升血压物质的敏感性加强，引起细小动脉痉挛，加重高血压的病情。所以，在饮食中要控制食盐的用量，做到菜肴要清淡，食盐每天限制在2克左右。如果患者浮肿严重，尿量过少，可采用无盐饮食，除了烹调时不加食盐外，各种含盐食物，如咸菜、酱豆腐、火腿、咸肉、腊肠、咸面包、海味食品(如海带、海蜇等)，也应尽量少吃或不吃。
此外，由于妊高征有浮肿出现，所以要控制水分的摄入，每天不超过1000毫升，包括茶水、汤汁的含量在内。
对于具妊高征高危因素的孕妇，补充钙或摄入含钙食品是降低和防治妊高征的有效措施。含钙丰富的食物有豆类、乳类，以及虾皮、海带、南瓜子、银耳、绿叶蔬菜等。此外，含维生素D和蛋白质丰富的食物可以促进钙的吸收，如鱼肝油、奶油、豆类等。
对于有妊高征并出现浮肿的孕妇，建议多吃一些具有利尿作用的食物，如冬瓜、西瓜、葫芦、茄子、茭白、玉米、赤小豆、绿豆和鲫鱼等，适宜妊高征妇女食用。
