近日，总承包公司第三届美食大赛在白沙项目举行。白沙项目指挥部及各区块的现任厨师共计5人参加了比赛。本次比赛要求，每位参赛厨师做2道菜，评审组分别为两道菜进行打分，两道菜得分相加为最终得分。
比赛开始后，各位参赛厨师根据抽签顺序，依次进行烹饪，参赛队员们煎煮烹炸，各显身手，经过一个多小时的比拼，10道菜品全部制作完成,分别为金丝凤尾虾、皇朝海鲜豆腐盒、孜然羊肉、酸辣土豆丝、凉拌豌豆叶、爆炒猪肚、雪梨藏娇、碧绿鱼珠、醉鲜牛蛙、糖醋花刀鱼等。随后，各位评委对每道菜品从“观感、色、香、味、形、质地”等方面进行评分，最终，雪梨藏娇、碧绿鱼珠以创新的做法、上佳的口感夺得了比赛的冠军！
雪梨藏娇
碧绿鱼珠
本次比赛评委由项目党支部书记吴文彦，指挥部财务部经理于瑞安、财务部经理张晶晶，A区块生产经理王有记，B区块安全部经理李胜利，C区块技术负责人胡广钦，D区块生产经理燕腾飞等7人组成。
据悉，此次美食大赛旨在让各位厨师相互切磋、相互学习，更好的为项目职工提供优质可口的饭菜，促进饭菜营养搭配均衡、合理，拓展员工的幸福空间。
跟随小编来欣赏一下美食吧！
皇朝海鲜豆腐盒
金丝凤尾虾
酸辣土豆丝
孜然羊肉
图文：曹炳华
整理编辑：冯梦迟
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