说起串串，
所有女孩都喜欢，
大多数男生喜欢，
下班了，哥几个一起去撸个串。
周末了小姐妹一起组团来个麻辣诱惑。
秋日的清晨，古老的河水涓涓流过原野，船夫们摇着桨，开启了一天的作业。
吃饭是船工们最期待的时刻。
江边水汽过重，辣椒这种调味品，口感辛辣，除了刺激味蕾，又能褪去一身的寒气，久而久之便成为了船夫们的好同伴。
串串火锅，就是船工才智的结晶。既简单快捷又给人最大的味觉享受。
纤夫在拉纤之余，常就地生火，几瓢江水，几把野菜，放入海椒、花椒等调料，以柴火煮沸。
汤汁浓郁飘着淡淡清香，放入各类食材：鱼肉，猪肉，青菜等等，烫涮食之，既可果腹，又可驱寒。
后来，小商小贩们做起了生意，为了使用方便，青菜、鱼、肉，被穿在了细签上，一股脑儿地在红油汤汁里咕嘟。一时间，所有香气在锅中混合，食材间相互感染了互相的味道，所以便成就了串串火锅的共同味道。
千般味道融汇成一个“食”字。
随着时间的推移，串串火锅穿街过巷，荣登家庭美食的舞台，也成为妈妈的拿手大菜。
最终流向全国，成为风靡全国美食，更深受年轻人的喜爱。陕西鼎辉餐饮管理有限公司在将冒菜成为主流美食之后，对串串也进行了研究。
我们在保留串串香传统美味的同时，大胆创新求同存异，经过不断研发、调试、品尝，在火锅料的基础上加入了多味中药调料，在保持美味的同时更注重养生。在食材的选择上采用大块牛肉替代小牛肉，让广大食客大口吃肉大口喝酒，满足西北人豪爽大气的饮食习惯。
三毛不涮串串火锅的诞生，将古老的甘味传承并加以立新，成为最畅销的街头美食霸主。
就在今天，“四毛不撸，只撸三毛九”也开业了。
什么？锅底只要9.9？
老板疯了吗？不赚钱了吗？
老板当然没有疯，只是为了让顾客们更喜欢椒麻二，做出自己的特色。
因此所有锅底全都9.9，不管是鸳鸯锅底还是菌汤锅底，全都只需要9.9。
价格有多便宜？荤素都是三毛九一串，一百串还不到40块钱。真的是想象不到的便宜。三四个人能吃完300串也才120块，平均一个人也就三四十块钱就能吃的饱饱的，在划算不过的。
有多大的牛肉串，有这么大，平均一串就有3、4两。
这个分量在别的串串店绝对是看不见的。
这是别人家的牛肉串，
这是我们家的牛肉串。
没有对比就没有伤害，一串就吃到爽。
地址就在半坡地铁站A口，向西走100米左右就到啦
鼎辉餐饮管理有限公司：
中央厨房配送中心调味料厂，并获得国家质量监督检验检疫总局颁发《企业食品生产许可》简称QS，及《食品生产许可》SC认证。公司把各品牌扩展到了全国，成功与多家知名企业达成战略联盟，旗下签约合作品牌已达200多个。
品牌：《傻得冒冒菜》 《李老冒》《椒麻二三毛不涮》《椒麻二四毛不撸》《椒麻二只涮三毛三》《渝老练地摊鱼》《锅武侠硬啃酱骨火锅》《渝百万重庆小面》等知名品牌成功注册国家商标。
