一月，在最热闹的时候造访智利- 大数跨境

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一月，在最热闹的时候造访智利

Agrosuper爱阁食品

2019-01-18

导读：位于南半球的智利的季节与欧洲相反，国境内有至少七种主要的气候亚类型，就首都圣地亚哥一带来说，不甚繁忙的夏季（12月-2月）是最好的造访时间。

位于南半球的智利的季节与欧洲相反，而且国境内有至少七种主要的气候亚类型，有北部的沙漠、东部和东南部的高山苔原和冰川、复活节岛上的湿润亚热带性气候、南部的海洋性气候以及中部的地中海气候。

百内国家公园

（图源：unsplash.com）

由于狭长的国土，很难说什么时候是去智利旅行最好的时候，但对于首都圣地亚哥一带来说，不甚繁忙的夏季（12月-2月）是最好的造访时间。1月和2月是智利全国各地以食品、音乐、舞蹈和文化为主题的活动最为集中的月份，如每年一月在圣地亚哥举办的Santiago a Mil表演艺术节，在为期三周的节庆期间有超过1000场表演；为期10天的Semana Musical de音乐节，每天有从室内乐到爵士乐的演出；还有能见识到超过你想象数量的牛的Rodeo de Villagra牛仔竞技表演。[1]

鸟瞰圣地亚哥

（图源：unsplash.com）

美食是到了智利不可错过的重点。智利饮食文化可以追述到1541年，西班牙人带来了葡萄、橄榄、核桃、栗子、大米、小麦、各种水果和香料，以及鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、奶酪和香肠。配合着原住民一直以来喜爱的玉米，最受欢迎的humitas和pastel de choclo从那时延续到了现在。

pastel de choclo

富饶的动植物产出除了使智利的美食文化得以长足发展，也促进了它的经济发展。到目前，智利是世界上最专业的食品出口国之一，仅次于阿根廷，新西兰和巴西等国家。[2]其中肉类产品更是具有高安全性、高品质、国际化标准、可追溯性和新鲜自然的特点。2018年起，中国成为智利肉类出口的最大目的地市场。三分之一的智利猪肉产品出口至中国，并以20%的年复合增长率稳步上升。作为智利领先的大型农业集团，爱阁食品始终专注于为消费者带来安全可靠的肉类产品，严格执行“垂直整合生产系统”，确保所有产品的生产环节均符合国际化标准。

爱阁食品猪肉

爱阁食品三文鱼

爱阁食品火鸡胸

在2019年，爱阁食品也将持续为百万消费者餐桌提供高品质的猪肉、鸡肉、火鸡肉和三文鱼产品，用源于智利的本地化、多样化、可持续发展的产品带给您美味的一年。

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参考资料：

[1]www.lonelyplanet.com/chile/events/a/poi-fes/363257

[2]www.chilepork.com/its-origin/

关于Agrosuper爱阁食品

Agrosuper爱阁食品是来自智利的大型农业集团，智利是全球知名的肉类和海鲜生产国。半世纪前，爱阁食品从一家生产鸡蛋的小农场起步，到今天，已发展成为国际化的猪肉(工厂编号：06-02/06-06)、鸡肉(工厂编号：06-02/06-08)、火鸡肉(工厂编号：05-09)、三文鱼(工厂编号：10673)和加工肉制品生产商，年产量超过850,000吨。

通过生产符合不同地区生活方式与习惯的产品，爱阁食品力求不断满足全球逾68个国家的客户及经销商的需求。为更好地服务于不同市场，爱阁食品在全球数个主要城市设立了办公室，包括东京、上海、热内亚、亚特兰大及墨西哥城。