产品聚焦
PRODUCT SPOTLIGHT
在中国，猪肉是一种备受喜爱的蛋白产品，喜欢吃猪肉的人可以说是遍布了每一个城市。猪肉相比牛羊肉来说含有丰富的油脂，肉质细嫩可口，无论是煎、炸、煮、烤都能绽放出不一样的光彩。猪后腿是我们主要选用的猪肉部位之一。爱阁食品来自智利的冷冻猪后腿（去皮去骨）【frozen pork leg, boneiess and skinless】更是猪腿中的上等佳品。
爱阁食品生产的冷冻猪后腿肉全部在严格品控下生产，有大袋集中装盛，每个箱子重20公斤。无皮去骨，产品水分少粘性好，不仅适合直接食用，同时还适合工业客户及加工厂使用。可以用于制作水饺，包子，汤团的馅料，或者加工成肉丸子。
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地球上最南端的国家智利不是一个大国，但却是全球猪肉出口的第六大国。智利猪肉素以“三高”即“高品质、高安全性、高性价比”而著称，智利爱阁的猪肉产品也正是这三高的优秀体现——爱阁猪肉销往全球60多个国家；基于这“三高”，智利的猪肉在中国市场也非常受欢迎，并且销量也格外的好。
普遍来讲，猪前腿的瘦肉比肥肉多，骨头小，适合用来做硬菜类的菜肴，比如红烧猪脚、清蒸猪脚、卤猪脚之类，也可以用来炒肉或是制作馅料包饺子；猪后腿骨头比较大，用来煲汤或是烤制，这样做出来的菜更加肥美，口感更好。
而爱阁食品的这款猪后腿肉去骨去皮，几乎90% 都是瘦肉，适合于餐厅直接烹饪成为美食，也非常适用于工业加工变成烹饪美食的原材料如肉馅肉丸等。
猪肉美食从不缺席
虽然很多地方还很炎热，但是立秋已经过去。今天为大家提供美味又能补充体力的猪腿肉丸子教程。猪腿肉中还富含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。
猪腿肉丸子
原材料
用料
猪后腿肉 400克
盐 6克
木薯生粉 40克
水 45克
冰块 60克
鸡精 少量
胡椒粉 少量
制作方法
01
猪肉切成小块，边用搅拌机搅拌边加调味料和冰块，继续搅拌一会儿
02
加入生粉和水，分次数加入摸均匀同一个方向搅拌均匀，拌搅好静置大约15分钟
03
锅里水煮到有70度左右，用干净的手挤出一个个丸子。把丸子放进去，用最小火煮10分钟
04
把猪肉丸子捞起来放进锅里冷水浸泡，反复换几次凉水至冷却
05
配合喜欢的酱料如意面酱、杂酱、或做成丸子汤，盘盘都美味！
＋
Tips
开水煮肉肉香，冷水煮肉汤香。简单快手菜谱，简单一道猪肉丸子，还不快动手试一试～
中奖名单
我们将在后台联系中奖的粉丝
并于近日送出
智利爱阁鸡胸肉
大礼包
爱阁食品的产品来自美丽的智利，其地理位置形成的天然屏障能够阻碍动物疫病的传播并保证其多样化的生态环境，爱阁食品充分利用了这些自然优势，通过对生产的各个方面进行严格控制，包括世界一流的饲养、屠宰和加工的垂直整合系统，确保产品的安全性和可追溯性，力争达到甚至超过国际质量标准。
关注爱阁食品公众号，后台回复“猪肉”获得更多信息！
关于Agrosuper爱阁食品
智利以其高品质的肉类生产而闻名全球。作为智利领先的农产品公司，爱阁食品于1955年首创于世——依靠在一家小农场生产鸡蛋而起家。如今，爱阁食品已成为智利最大的猪肉、鸡肉、火鸡及加工肉制品提供商，每年生产超过850,000吨肉制品。
通过生产符合不同地区生活方式与习惯的产品，爱阁食品力求不断满足全球逾68个国家的客户及经销商的需求。为更好地服务于不同市场，爱阁食品在全球数个主要城市设立了办公室，包括东京、上海、热内亚、亚特兰大、洛杉矶及墨西哥城。
欲了解更多关于爱阁肉类产品及品牌活动信息
请访问爱阁食品官方网站（www.agrosuper.cn）
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