电视剧里常出现的一碗汤，看起来很诱人！每当女主一大口一大口的喂到嘴边时，小南的口水简直是直下三千尺，不过确实好喝，尤其是冬天，浓郁辛辣的味道加上丰富的食材，总让我有幸福感。越喝到最后越觉得滋味无穷~~
=食材=
牛肉/西葫芦/土豆/豆芽/
大蒜/青椒/洋葱/金针菇/蛤蜊/
大酱/辣椒酱/淘米水/油
=步骤=
❥ 西葫芦、牛肉、土豆切片；豆腐用盐水泡过后切块；洋葱切丝；青椒切圈；大蒜剁碎；豆芽择去底部；金针菇去根部 。蛤蜊泡在盐水中，吐净沙子。
❥ 锅里放少许油，油热后将牛肉下锅，炒至变色后加入洋葱丝爆香，等洋葱变软后将牛肉、洋葱铲出备用。
❥ 将第二遍的淘米水入锅，加入3小勺大酱、2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解。
❥ 开火水烧热后，将土豆豆芽放入大火烧开，再加入豆腐和西葫芦，等锅再次烧开后再放入金针菇。
❥ 再将炒好的牛肉放入，加青椒蒜末；烧开后将蛤蜊放入，中小火几分钟后即可出锅。
❥大酱的量根据口味添加，不用再加盐；
❥ 食材可随意选择，喜欢放什么就放什么。
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