[头条]看我、看我、再看我，来自天上的美味

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一年一度的烧烤季就要来了，披着草原的暮色，手拿羊肉串把酒言欢。想不想提前品尝草原的味道呢？想不想知道！想不想知道！想不想知道！不卖关子了，小编今天将自制锡盟羊肉串的攻略分享给大家，只需简单的工具就能在家制作。一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对超出各位看官老爷对羊肉串认知。

再补充一句，羊肉一定要用名羊天下——锡盟草原羊肉，紧实细腻的肉质造就极佳的口感。（你要非说是广告也可以）

正题开始

食材

• 主料：名羊天下—锡盟羊肉200g 

• 辅料：生抽10g、食盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量

• 1、羊肉在加了适量料酒的水里泡两个小时

• 2、清洗干净，切成小薄条，肥瘦肉分开

• 3、加入少许盐，腌制十几分钟

• 4、加入椒盐、自制麻辣红油、生抽、孜然、香油，拌匀

• 5、加入生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

• 6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一晚上
  

• 7、用烤串签子穿好，每个签子上要穿上两块肥肉，肥瘦间隔开

• 8、放入烤箱中层，上下火，220度烤10分钟，然后200度烤10分钟，中途要翻面，要再刷一遍腌羊肉的酱汁

• 9、出炉了，品尝美味吧







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