春日品茗，新老茶如何区分，你弄明白了吗？
金苔香
简单而朴素的生活中，寥寥几缕茶叶，却能泡出浓浓滋味。
春日品茗，要想区分茶叶的新旧，我们可以从四个方面入手——
茶叶经过一定时间存放，构成茶叶色素物质会发生缓慢分解。
但一旦陈放，香气物质也将挥发、氧化，茶叶的香气发生明显变化。
影响茶汤滋味的主要成分，为茶叶中的茶氨酸、咖啡碱以及多酚类物质等。
在存放过程中，这些成分或多或少氧化挥发，便使得茶汤滋味发生改变。
像茶氨酸被氧化，茶汤的鲜爽感会降低，“滞钝”感加重。
反之，若易卷曲，叶底泡不开，就很有可能是放过的旧茶了。
像春日必品的绿茶，比起红茶、黑茶之流，就娇贵的很。
它需要随时饮用，若喝不完就需放入冷藏室，并将温度调到5℃左右。
并且每次取用后，一定要细细封好口，才能再放进冰箱。
从冰箱里取出的茶叶，最好先让茶叶罐内茶叶温度回升到室温，再从罐内取出。
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人生如茶，都需沉淀
道至简，心至醇
金苔香一直相信、守护着这个理念
所谓人间温暖与芬芳，兴许就藏在这样 一杯茶中
