河豚梦 | 海错图笔记里的河豚（上）

      河豚，它在汉语里的称呼有:挺鲅、鸡泡、嗔鱼、胡儿、规鱼......一共40多个名字，堪称别名最多的鱼之一。

      不过，别名多也有好处，蕴含了很多文化信息。我（注：指《海错图笔记》作者张辰亮）看了下河豚的别名，发现主要可以分为三派。

      一是“guī”派。今天两广、台湾称河豚为“guī鱼”，有人写作“乖鱼”、“龟鱼”，都不对。它的源头是河豚最早的名字 ——“鲑”。

      先秦的《山海经》第一次出现了它：“敦薨（hōnɡ）之水出焉……其中多赤鲑。”晋朝的郭璞注解道：“今名鯸（hóu）䱌（yí ）为鲑鱼，音圭。”而鯸䱌就是河豚。到了《尔雅·释鱼》里，鲑变成了同音的䲅：“䲅，今之河豚，一作鲑。”今天，鲑改指大马哈鱼，䲅继续指河豚，但仅存读音，字因太生僻而被遗忘，多被写成“规”、“乖”。

       二是“hóu yí”派。这个发音有多种写法，除了上文的鯸䱌外，还有鯸鮧、鹕（hú）夷，《海错图》里则写作鯸鲐(鲐 ，今音读tai，指鲭鱼。但在古代指河豚时，读yí) 。有人认为，“hóu yí”的本字为“胡夷”，意为河豚像胡人、夷人一样。我并不认同。一来这说法无凭无据，二来河豚小眼小嘴，并不像高鼻深目的胡人。

       三是“hé  tún”派，也是我们最熟悉的说法，写作河豚或河鲀。这两个名字在今天经常混用，而且很多人以为河鲀才是正确的，其实不然。这个词的本义就是“河里的像猪一样的鱼”，所以河豚当为本字，“鲀”只是后期生造出来的字。明代字典《正字通》写道：“鲀，本作豚，鲀为俗增也。”但当代科学界选择了“鲀”作为河豚类的标准名称，这就造成了混乱。

      聂璜在《海错图》里画了一大一小两条河豚。除了给每一条的嘴上凭空添了两条须子，画得还是挺像的，能一眼看出是东方鲀属。一般意义上的河豚，都是这个属的。

      鲀科鱼性情残暴，其唯一的武器就是一副好牙口。观赏鱼界把几种淡水鲀称为“狗头”，养“狗头”时，最好缸里只有它一条鱼，否则就会出鱼命。

《海错图笔记里的河豚》