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焖烧杯使用攻略!让你脑洞大开~~

焖烧杯使用攻略!让你脑洞大开~~ 美易特厨品
2016-05-04
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导读:焖烧杯是什么?神秘即将揭开~~~~

温馨提示:

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        最近焖烧杯大热,身边的很多朋友都用上了,工作上班或外出旅行的时候,都会带上它,想着随时随地给自己或家人补给能量。不过大部分朋友基本上只是用它焖白米粥而已。今天,小编就庖丁解牛,给大家脑补焖烧神器的使用攻略!打破你对焖烧杯的各种想象。

先来科普个焖烧杯常识~~


焖烧杯是什么?

        其实焖烧杯就是大口径的保温杯,将100℃左右开水和预热好的食材注入杯中,利用其保温的效果使杯内较长时间的保持一个高温度,真空断热焖熟杯中食材。所以,它是一款超保温的杯子,也是一种方便经济的烹饪器具。


焖烧杯有何亮点?

1、安全:断热调理过程免电免煤气,不必担心因不注意时锅没水烧干而危险

2、节能省心省力只需花少许时间等锅内水煮开,移入杯中即可,不必留守看顾炉火,既省能源也帮您创造许多工作和娱乐时间。

3、营养美味沸腾调理时间缩短,不破坏食物的营养,肉质不易老化,保持食材原汁原味。


焖烧杯的正确打开方式是?

Step1:准备食材---将要烹饪的食材如米、银耳等提前泡开,并且在加入焖烧杯之前,浸一次热水,达到热身效果(有些难煮的食材如硬米类、豆类、肉类等需在锅中烧开再盛于焖烧杯中)。
Step2:预热杯子--将100℃的开水倒入焖烧杯,盖上盖子焖1分钟,倒掉开水,再加入食材。
Step3:开始焖煮--将100℃的热水倒入装有食材的焖烧杯,水量尽量控制在高位,能够最大程度保温。
Step4:等待开吃--紧闭杯盖,等待2-3小时即可享受美味料理。

PS:以上步步重要,够简单了,不能再偷懒了哦。


焖烧杯如何清洁?

1. 用于焖熟食物汤汁后,一般清洗使用开水冲洗一遍即可,或可用清水加软性清洁剂清洗闷烧罐内及瓶塞。

2. 若装入食物汤汁较油腻,则可使用温水加稀薄的小苏打清洁闷烧罐内,并泡15分钟,再用水清洗乾净,再以沸水烫过即可。

3. 请勿使用漂白剂或含有氯的清洁剂清洗内胆;请勿用菜瓜布刷焖烧杯内胆,以免伤害内胆。

        PS:其实一般清洁问题,用到一只小杯刷,足以轻松搞定!小编掏心掏肺码这么多字儿,无非是想告诉大家:焖烧神器也是需要爱护滴。



看到这里的都是真爱啊~~

        小小焖烧杯已经被剖析了个遍,想必很多朋友都已迫不及待想要知道焖烧杯的大!大!作!为!


早餐篇 -- 唤醒沉睡的味蕾,让你活力整个上午

        早餐向来容易被大多数朋友忽略之,但是今天小编必须大声叮咛一句:早餐,你不(bi)容(xu)忽(chi)视(hao)!

        其实,简单的几种普通食材,只要花点小心思,再加上1-3小时焖烧杯长效保温,就能创造出千变万化的营养早餐。


白煮蛋:

        原料:鸡蛋一只

1、先预热鸡蛋和杯子,倒干预热的水,再加入沸水至鸡蛋被淹没,紧闭盖子。

2、等待1小时,就有完美的白煮蛋吃了!很熟不是溏心!



糖滚蛋:

       原料:鸡蛋一只(一定要是新鲜的哦)、白糖适量

1、杯子预热1分钟(如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的,需将鸡蛋和杯子一起预热)。

2、倒干预热的水,重新加入适量沸水,再将鸡蛋打入杯中,紧闭盖子。

3、 等待20分钟,开盖,根据自己的喜好加入一定量白糖, 一份美味营养的糖滚蛋,礼成!



牛奶燕麦粥:

        原料:燕麦片2大勺、果仁/果脯一小把、热牛奶200ml

1、早上将燕麦片和坚果果仁一起装入焖烧杯中。

2、将牛奶加热至沸腾,倒入焖烧杯中。盖上盖子,等待1-2小时即可享用美味的牛奶燕麦粥。



皮蛋粥

        原料:皮蛋半只、小米一小把、姜丝少量

1、将一小杯大米提前泡好,皮蛋切丁。

2、将食材一起放入锅中烧开,再倒入焖烧杯中,紧闭盖子。

3、等待2-3小时,即可享用一份正宗的皮蛋粥。


四色米粥:

        原料:小米、糯米、黑米、红曲米各小把

1、将四种米混合均匀,洗净浸泡2小时;

2、 将泡好的四色米倒入锅中,加入三倍清水,大火煮至沸腾

3、 倒入焖烧杯中,紧闭盖子,焖煮2-3小时即可



下午茶篇--休闲一刻,你的能量补给站

       在这个生活馆节奏快的城市里,忙碌之余给自己DIY一份营养的下午茶,让自己的精神能够在暖暖的汤品中relax,再惬意不过了。还能赶跑春困呢!


水果茶:

        原料:苹果、梨、猕猴桃、橙子各半只蜂蜜适量

1、将各种水果切成小丁;

2、预热焖烧杯,倒入水果片,加入开水,盖盖子密封;

3、焖1-2小时后,倒出晾至温热,加入蜂蜜调味,礼成!



红枣枸杞汤:

        原料:红枣、枸杞各一小把  冰糖适量

1、将红枣、枸杞清洗好放入焖烧杯中,冲入沸水,

2、1- 2小时后打开杯盖加入适量蜂蜜,便可享用到一份养颜美容汤品。



银耳红枣汤:

        原料:银耳半只、红枣3-5颗、冰糖适量

1、银耳用水泡发,冲洗干净后,摘成小碎片,红枣洗净

2、将食材倒入闷烧杯中,再加入一块冰糖,加入沸水,盖上盖子等待2-3小时即可享用。



养生篇--春气之应,养生之道也

        一年之季在于春,做好春季养生保健,可以让你健康一整年。养生,焖烧杯同样派的上用场哦!


养生八宝粥:

        原料:薏米、绿豆、红豆、粳米、莲子、红枣、山楂片、银耳  冰糖适量

1、所有食材提前一晚上泡开。

2、将泡开食材加入锅中煮开,大火煮10分钟左右。

3、将食材倒入杯中,加入适量冰糖,紧闭盖子,等待2-3小时即可。



芋头鸡汤:

        原料:鸡腿半只芋头一只

1、鸡腿洗干净剁成小块,鉴于焖烧杯的容量不是很大,半只鸡腿切6块左右;

2、芋头切滚刀块;

3、鸡腿加入姜片放入锅中先烧开,再加入芋头,至再次烧开。

4、预热杯子,将烧开食材置入杯中,放一颗红枣,紧闭盖子等待2-3小时。

5、喝的时候加盐调味。



山药肉丝粥:

        原料:肉丝、山药、小米各适量

1、肉丝用盐,鸡精,料酒腌十几分钟,然后舀两勺淀粉,抓!揉!捏!

2、开水预热杯子,并将肉丝焯白断生。

3、将所有食材倒入焖烧杯,重新倒入100℃水,盖盖子,等待2-3小时



        其实,以上焖烧杯食谱,大家大可根据自己的喜好来搭配食材。对于一些比较难煮的食材如硬米类、豆类、肉类,先放入锅中煮开,再倒入焖烧杯中,口感更佳。焖烧攻略已授之,能不能成为焖烧小能手,就看你的啦!


友情提醒:

        焖烧杯在容量上有大有小,大家在做养生类料理时,最好使用大容量焖烧杯,以充分维持较长时间的热量集中,效果更佳。

    比如:美易特华象焖烧壶:分别有750ml和950ml;





       

        告别繁琐,随心DIY,各式美味料理,美易特华象焖烧神器轻松搞得定!你还在等什么嘞~~

PS:美易特各大分店均有销售。 



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