
清明节又叫踏青节
在仲春与暮春之交,是祭祖和扫墓的重要节日。
对于现代人来说
如今清明节的意义远超过了祭祀扫墓
它是一个风清景明的节气,还是一个有假期的节日,正因为时代赋予了清明更多内涵。
缅 怀 故 人
QINGMING
清明无疑是令人伤感的节日
人们以各自不同的方式缅怀逝者,追思先人

寂静的春天,万物吐旧纳新,在这样美好的季节,人们怎能不怀念那些不能与之分享良辰美景的逝者?
于国于家,总有一些生离死别的人和事,值得铭记。
“海空卫士”王伟
雅安地震时
灾后重建
逝者已逝,而生者亦当各自珍重。
善视自身,则亡者慰莫大焉。
青石板上,履声阵阵,谁为之名?
吃 青 团 子
QINGMING
QINGMING QINGTUAN
青团,又叫艾团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,有的是採用青艾,有的以雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,团坯制好后,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟。蒸熟出笼,时用毛刷将熟菜油均匀地刷在糰子的表面,所以青糰碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,从色彩到口感都有着春天的气味,是清明与寒食节时江南一带人用来祭祀祖先必备食品。
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯
在清明前后吃青团这种风俗可追溯到两千多年前的周朝
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。

现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。
清 明 踏 青
QINGMING
踏青 又叫春游
古时叫探春、寻春等。

三月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,正是郊游的大好时光。
我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

亲 友 聚 会
QINGMING
对于一部分现代人来说
有人利用清明小长假旅游、踏青
有人则选择在假期里和亲人、朋友好好相聚

相聚当然离不开餐厅和美食
还有很多聊不完的话题,比如健康......


下面我们来聊一聊饭桌上时常谈到的健康话题
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