
1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“Thanksgiving Day感恩节”。
今天,就是感恩节!
在感恩节,让人想到最富有传统特色的美食无疑是火鸡,当然还有土豆泥、小红莓酱、冷开胃菜、甜玉米、南瓜、山药蜜枣、苹果和南瓜馅饼等等都是感恩节必不可少的食物呢!
感恩节晚餐的独特之处在于它是分层次的。
虽然肉是晚餐结束时的主食,但是最初的开胃菜等味道会清淡得多。
这意味着,大多数人在吃晚餐过程中都会搭配喝红酒。
根据所吃的食物,当然可以用一款酒来配合每一道菜,常常大家都希望喝到多种不同的酒。
今天小编来推荐几款配餐酒吧!
期待哦!
土豆泥搭档白桑格利亚(Sparkling White)

桑格利亚适合在所有喜庆场合饮用。土豆泥里一般会加入黄油或者奶油,而白桑格利亚细腻香甜的菠萝味和奶油味可以降低它的油腻感,非常适合开胃前菜。

白桑格利亚(Sparkling White)
青豆搭档雷司令(Riesling)

产自克莱尔山谷的雷司令(Riesling)清新酸爽,带有矿物质和青柠的风味,可以让青豆更显清脆可口。

雷司令(Riesling)
玉米面包搭档霞多丽(Peace Chardonnay)

玉米面包一般带有小茴香、辣椒或者咖喱的味道。干型或者半干型的霞多丽(Peace Chardonnay)葡萄酒带有胡桃和小红莓的甜香,正好可以中和玉米面包的各种辛香味。

霞多丽(Peace Chardonnay)
小红莓果酱派搭档麦克伦山谷西拉子(McLaren Vale Shiraz)

产自澳大利亚麦克伦山谷(McLaren Vale)的西拉(Shiraz)葡萄酒富含黑醋栗、覆盆子和香料的风味,这些风味非常富有层次,并不会与小红莓酱派的酸甜滋味造成冲突。

麦克伦山谷西拉子(McLaren Vale Shiraz)
火鸡搭档地中海盛宴系列—天普泥洛桑娇维塞

火鸡肉变身比较干一般烘烤的时候涂上了一层黄油,因此表皮口感偏向油腻,带有烘烤的香味。产自莫瑞河岸的普泥洛桑娇维塞红葡萄酒,这款混合了丹魄,桑娇维赛和西拉子的酒被描述为一个地中海嘉年华,充满异国情调的风味,适合搭配任何红肉类的烧烤,两者在气质上非常相配。

地中海盛宴系列—天普泥洛桑娇维塞
在饭桌上,除了吃吃喝喝,肯定还会和亲朋好友谈天说地,
一瓶葡萄酒能够让其乐融融的气氛更上一层楼!
微醺的感觉让人精神放松,
放下紧张的身心,
少量的酒精则可以让人变得活跃,精神百倍,
让大家聊得更high!

最后祝大家感恩节快乐!
Thanksgiving Day!

给舌头耍一套超级厉害的"功夫"
派对,游艇,水上摩托…这些才是享用桑格利亚的最佳方式
兰尼斯特葡萄酒集团庆祝澳大利亚浙江侨团联合会成立21周年

